1樓：匿名使用者
1.用保鮮膜包好，另外加點鹽
放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
生蠔的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 生蠔：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。
又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有「海中牛奶」之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝醣及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.
2.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；牡蠣還含有維生素b12，具有活躍造血功能的作用；牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味鹹、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；具有滋陰，養血，補五臟，活血．充肌之功效。
2樓：藍瑩夜雪
新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法儲存。
方法一：
1.將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。
2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區儲存即可。
方法二：
1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用濕毛巾包裹起來。
2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的濕潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。
注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
新鮮帶殼生蠔能存放幾天
一般存放時間為2-3天。
新鮮帶殼的生蠔如果是放在冰箱中儲存的話，能夠儲存2-3天，注意在儲存的時候不要出現串味的情況，或者是隨意開啟翻動，會對儲存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蠔的營養成分和鮮度，所以生蠔最好是在當天食用完。
3樓：年一白
回答1、常溫儲存的話，要在盆裡放一些清水，注意不要漫過生蠔，保持生蠔的濕潤即可，然後放在陰涼通風處。2、需要長期儲存生蠔，可以連殼煮一下，之後把生蠔肉取出來，裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍室儲存。
4樓：蝴蝶伴花香
生蠔儲存方法有這些:
放在冰箱裡面儲存。把生蠔放在4-5度的冰櫃中,不放心的話也可以包一層保鮮膜來保鮮。
可以在生蠔表面鋪一層冰,放入冰箱的冷藏室中完整儲存。
將生蠔洗乾淨後放入乾淨的盆中,然後將其放置在陰涼處,避免陽光直射。
也可以在生蠔表面蓋一塊濕布放置在冰箱裡或著放在陰涼處,也可以儲存在棕褐色的罐子裡,這樣不容易變質。
也可以把生蠔放在水中浸泡,第二天就可以及時吃掉,放置時間不宜過長
如果需要長期儲存可以將生蠔放冰箱冷凍，冷凍之前可以先將生蠔帶殼煮熟後，將肉取出來用保鮮袋裝好便可放冰箱冷凍櫃儲存，但冰凍後的生蠔口感和營養都會大大折扣，建議最好冷凍時間不宜超過乙個月。
新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
1陰涼通風處儲存
如果是第二天就要吃可以新鮮生蠔清洗清洗乾淨，盆裡放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔的濕潤即可，或者蓋乙個濕布，放在陰涼通風的地方。
冷藏儲存
將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用濕毛巾包裹起來。.在盒中擺放整齊，保持生蠔的濕潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。 注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
生蠔放冰箱能放多久
如果是將生蠔放在4-6°℃的冷藏環境中，一般可以儲存5天左右，另外放生蠔的時候，切記要平擺，並把兩殼中比較突出的下部朝下放置，以免蠔中的水分流失而死。除了食用的時後，千萬不要把生蠔放在冰上，它會凍死或凍傷。
5樓：暮靜雨
方法一：把碎冰塊放在生蠔上面，放入冰箱冷藏室。
方法二：將新鮮的生蠔洗乾淨，放進乾淨的盆中。注意不要加水，在盆的表面蓋上濕布，放入冰箱的冷藏室。
方法三：如果第二天就要吃，將生蠔洗乾淨，盆裡放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔濕潤。
6樓：匿名使用者
生 蠔是營養價值比較高的一種海鮮，而生蠔買多了吃不完，那麼新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存？新鮮帶殼生蠔能存放幾天生蠔1
新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法儲存。
方法一：
1.將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。
2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區儲存即可。
方法二：
1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用濕毛巾包裹起來。
2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的濕潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。
注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
2新鮮帶殼生蠔能存放幾天
一般存放時間為2-3天。
新鮮帶殼的生蠔如果是放在冰箱中儲存的話，能夠儲存2-3天，注意在儲存的時候不要出現串味的情況，或者是隨意開啟翻動，會對儲存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蠔的營養成分和鮮度，所以生蠔最好是在當天食用完。
3帶殼生蠔可以冷凍嗎
可以。冷凍區的溫度比較低，能夠抑制細菌等有害物質的滋生，所以帶殼的生蠔能夠存放在冷凍區，沒有那麼容易出現變質的情況，儲存時間會比較長，一般在15-30天，只是冷凍需要進行解凍處理，對生蠔的口感會所影響，沒有那麼鮮的味道。
4生蠔冰凍後開殼了是生還是死
死。生蠔冷凍時溫度比較低，時間過長的話會使生蠔出現死亡的情況，而生蠔本身的張合，是通過它的閉殼肌控制的，如果死亡後閉殼肌會壞死，而出現生蠔殼開啟的情況，一般出現這種情況的生蠔是不建議食用的，容易影響自身身體健康狀態，常伴有腹瀉、腹痛等不適症狀。
5新鮮帶殼生蠔怎麼吃
生蠔的吃法有很多種，比如：清蒸生蠔、蒜蓉生蠔、生蠔瘦肉湯等，以下是蒜蓉生蠔的做法：
蒜蓉生蠔
1.準備蒜、新鮮帶殼生蠔、胡椒粉、鹽、生抽、料酒、小公尺椒、植物油。
2.將新鮮的生蠔清洗乾淨，用專業的工具撬開，分成兩半。
3.將蒜去皮，切成蒜末，小公尺椒切丁，在鍋中加入適量的植物油，放入蒜末、小公尺椒、生抽、料酒、鹽進行翻炒2分鐘，撈出放入碗中備用。
4.用勺子將炒好的配料，均勻的放置在生蠔上。
5.薑放好配料的生耗，放置在蒸鍋中，蒸8-12分鐘即可。
帶殼新鮮生蠔怎麼儲存?
7樓：你看看這個啊明
生蠔冷凍還是冷藏？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久？
很多人在燒烤店會點上一道美味的烤生蠔，其味道讓人念念不忘，就會有人想買生蠔自己做一做，那麼我們買來的生蠔是放冷凍還是冷藏呢？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久呢？
生蠔冷凍還是冷藏
根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道，若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的儲存的，一般在1-2天左右，所以需要盡快食用。
冷凍區雖然可以讓生蠔長時間的儲存，但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道，回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，所以若是不需要長時間的儲存還是建議冷藏。
帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久
5天左右。
冰箱冷藏是的溫度一般是在4攝氏度-15攝氏度左右，大部分的溫度會維持在10攝氏度左右，而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以儲存5天左右。但是放置5天左右也許不會變質，但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麼的新鮮，所以還是建議盡快食用生蠔。
冷凍的生蠔是直接蒸還是化了蒸
化了蒸。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之後再蒸，直接蒸的話，可能會因為生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質，沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之後可能會引起腹瀉等不良症狀。
化了冰之後蒸雖然回軟的時候會有一定的營養成分的流失，但是其安全性會比較高一些，相對來說會比較健康，容易烹飪。
冰凍的生蠔還有營養嗎
還有營養。
冰凍的生蠔還是有營養的，生蠔中含有18種氨基酸、肝糖原、b族維生素、牛磺酸和鈣等多種微量元素，雖然冰凍生蠔會讓生蠔的體內的水分變成冰晶，破壞生蠔的細胞，回軟時會導致其中一些營養成分的流失，但是冰晶不會破壞其組織結構，而且由於冰凍能都很好的抑制微生物的生長繁殖，所以總的來說，冰凍的生蠔還是有營養的
8樓：北海數碼站
1.用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。
又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有「海中牛奶」之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝醣及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.
2.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
二、生蠔怎麼清洗
部分從市場買回來的生蠔，其是十分髒的，不僅含有泥沙，還有其他雜物。那麼，生蠔怎麼清洗呢?首先我們要知道的是生蠔的外殼很鋒利，在清洗之前要帶上膠皮手套，接下來要學會利用生活中的工具牙刷來清洗。
下面就來看看具備了這些工具外，生蠔清洗工具可以怎樣開展吧!
1、帶上膠皮手套用刷子刷。因為生蠔的殼很鋒利，用開水煮，殼開啟後立馬撈出，不然就老了;想吃生的就要帶膠皮手套撬開，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋麵粉炸著吃。
2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔幹的異味，洗好後用淨水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然後沖洗。
3、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨，再把口撬開，用扎進去後左右一擰刀把就開了。
4、用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。
5、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水哦。
6、如果買的是新鮮的生蠔肉，裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油，就比較容易清洗乾淨了。
三、生蠔怎麼做好吃
生蠔的做法其實多種多樣，有蒸的，炒的，煮的，烤的，焗的等等。那麼生蠔怎麼做好吃呢?芝士蒜蓉焗生蠔和生蠔豆腐羹都是不錯的選擇，下面來看看這兩種生蠔美食的具體做法。
(一)芝士蒜蓉焗生蠔
材料：生蠔，鹽，胡椒粉，白酒，黃油，蒜末和洋蔥末，芝士
步驟：1、生蠔用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗淨，抹幹待用;
2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔醃製10分鐘;3
帶殼生蠔怎麼儲存方法，帶殼生蠔怎麼儲存
用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。生蠔是一種海洋生蠔，它的儲存時間並不長，如果生蠔儲存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的 但是如果生蠔儲存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。生蠔是一種生活在海洋的...
帶殼新鮮生蠔怎麼儲存，生的帶殼的海蠣子怎麼儲存
生蠔冷凍還是冷藏？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久？很多人在燒烤店會點上一道美味的烤生蠔，其味道讓人念念不忘，就會有人想買生蠔自己做一做，那麼我們買來的生蠔是放冷凍還是冷藏呢？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久呢？生蠔冷凍還是冷藏 根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的...
生蠔帶殼怎麼煮湯
生蠔煮湯要先去殼，由於生蠔的殼上帶有泥沙和細菌，煮之前要去殼。方法如下 配料 生蠔15個，豬肉50克，白胡椒25個，姜30克，水600毫公升。1 去殼後把生蠔洗淨，放一邊。如圖所示 2 薑絲，豬肉切碎，白胡椒弄碎。如圖所示3 把油加熱，把姜炒一下。如圖所示 4 加入豬肉充分攪拌均勻。如圖所示 5 把...
生花生儲存方法，帶殼的生花生怎樣儲存
儲存要點 一 是貯藏前要將花生公尺充分曬乾，使花生公尺含水量降到8 以下。據試驗，花生公尺含水量低於8 時，貯藏十分安全，即使在 25 時，也不影響發芽力。當花生公尺含水量高於10 時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，易使花生公尺霉爛變質和生蟲。二 是要提高花生公尺淨度，清除雜質及沒有發育成熟的秕果 ...
生蠔的做法蒸幾分鐘能開口，帶殼生蠔的做法蒸幾分鐘
你好，蒸生蠔是最常見的做法，一般需要蒸5到8分鐘就可以了。因為生蠔本身就可以生吃，煮久了的話，肉就會變得不太好吃。蒜蓉蒸生蠔蒜末 辣椒翻炒做成蒜蓉醬，撬開生蠔清洗後澆在上面，放到鍋裡蒸。出鍋撒上香蔥就可以享受美味了。生蠔煎蛋將生蠔取出清洗後放到打散的雞蛋液中，加入胡椒鹽 蔥混混合。平底鍋加熱油，倒入...