1樓：冰之_無限
首先做準備工作：你需要的工具 爐子、鍋、沙子、花生、花生殼（或者帶殼的花生）勺子、最後還有你。
步驟一：現將鍋刷乾淨，不要帶油！
步驟二：將沙子放到鍋中大約佔鍋的2/3左右，偏少。
步驟三：將爐子點著，（別把自己點著，切忌）
步驟四：待沙子熱了以後將待殼的花生放進去，可以將沙子沒過花生。（有興趣的話可以順便練習一下鐵砂掌）
步驟五：待花生熟了以後將花生取出，（怎麼拿自己想辦法，如果用工具可以直接拿，如果用手的話需要等沙子涼了以後再拿，不然的話您可以直接吃手了）
建議 用鹽水泡一下，晾乾，再炒製，
可以試一下
煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：（1）把花生洗淨，將每個花生尖捏開乙個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。
（2）剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
（3）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
（4）將煮好的花生撈出，控乾水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。
2樓：匿名使用者
步驟一：現將鍋刷乾淨，不要帶油！
步驟二：將沙子放到鍋中大約佔鍋的2/3左右，偏少。
步驟三：將爐子點著，（別把自己點著，切忌）步驟四：待沙子熱了以後將待殼的花生放進去，可以將沙子沒過花生。（有興趣的話可以順便練習一下鐵砂掌）
步驟五：待花生熟了以後將花生取出，（怎麼拿自己想辦法，如果用工具可以直接拿，如果用手的話需要等沙子涼了以後再拿，不然的話您可以直接吃手了）
建議 用鹽水泡一下，晾乾，再炒製，
3樓：度姐廚房
帶殼花生的做法：
食材：帶殼花生300克，鹽5克，姜5克，花椒10粒，蔥5克，八角8個。
1.先將花生連殼洗淨。
2.鍋中加水、鹽、姜、花椒、蔥、八角、花生，大火煮開。
3.大火煮開後，轉中火煮15分鐘關火。
4.將入味的花生撈出晾乾，鍋中加熱，鍋中不放水不放油，然後幹炒花生約5分鐘即可。
4樓：二蛋農家山貨
炒熟的花生分為原味，蒜香，五香，奶油，滷味等等。生花生泡過入味以後，在沙子裡翻炒。炒熟即可。
我在逃包網上開了個**花生等農產品的等等，去看看，搜所電鋪我的名字不帶數字即可！沒事可以看看！
5樓：嘟嘟神技能
花生殼千萬不要扔，它特別值錢，學會這用途，我是不捨得扔了
6樓：大神明哥哥
先放兩斤沙在鍋裡，炒熱，在放花生，不停的鏟動，八分鐘左右可以了，
7樓：燕成濟
家裡最簡單的是用食鹽炒，把鹽加熱了放花生
哪位知道帶殼的五香花生怎麼炒？
8樓：匿名使用者
帶殼五香花生是一種受到很多人喜愛的下酒菜，因為花生本身含有多種維生素和微量元素，因此帶殼煮花生的方法既保留了花生中豐富營養成分，又具有獨特的風味，是下酒菜的必備良品。下面介紹帶殼五香花生的做法，讓您不出家門就能享受健康又營養的美食。
1、準備原料：花生，已經曬乾
2、準備香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香葉，辣椒3、花生倒入煮鍋裡，放水沒過花生
4、加入香料和辣椒、鹽，大火煮開，小火燜30分鐘煮好的花生浸泡2小時以上，浸泡入味就可以吃了。
小竅門：
1、花生霉變後含有大量致癌物質黃麴黴素，所以霉變的花生千萬不要吃；
2、花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
3、對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
值得注意的是要選好花生，不可選用不新鮮的。放花生的時候，要根據自己鍋的大小和花生的量決定加水的多少。老人以及太小的寶寶都不宜吃太多花生，因含有血小板，容易使血液更加粘稠的。
9樓：呂梁百科書
回答1.把花生表面的泥土洗乾淨。2.
花生倒入鍋內，加適量清水，放入大料(八角一塊，辣椒適量，桂皮一小塊，花椒適量)3.放入適量鹽，（可以嘗一下，水鹹就好）3.放入適量鹽，（可以嘗一下，水鹹就好）4.
大火煮開，小火煮二十分鐘，容易入味5.放入塑料盆裡泡著，更好入味
10樓：匿名使用者
「五香花生公尺」大家應該都知道是哪一種吧？其實就是那種鹹香口感的花生公尺，也就是鹽焗花生，這種花生公尺不管是用來當零食還是下酒吃都是超級不錯的，記得之前小時候，我就經常會去小賣部買那種「五香花生」吃呢，然後被爸媽發現了就經常罵我，說家裡明明有花生，還去買外頭的花生吃，浪費錢！可是這能一樣嗎，五香花生的味道可比家裡的那種白淨的花生好吃多了，鹹香酥脆的，吃著真叫人欲罷不能。
小時候我還很好奇這麼美味的花生到底是怎麼做來的，賣的**比普通花生要貴很多，然而現在我再也不用花這麼多錢去買它來吃了，原來五香花生的製作簡單得很，幾步就能輕鬆搞定，而且做出來的味道完全不會比外頭買的差，甚至更香更美味，像我現在就經常會自己做五香花生來下酒吃，味道可真叫乙個棒。
【準備食材】：花生公尺、五香粉、花椒、八角、桂皮、食鹽
【製作過程】
1、將備好的新鮮花生公尺淘洗乾淨，將其表面的灰塵給沖洗掉然後裝碗，接著往裡注入適量的開水，浸泡大約10分鐘，讓花生公尺先泡得軟一點，等時間到後，我們能清楚的看到，花生公尺的表皮已經發皺了，這時將其撈出控乾水分。
2、將控乾水分的花生公尺倒入乙個大盆中，往裡加入適量食鹽和五香粉進去，拌勻，醃製2小時左右；另一邊架鍋炒鹽，裡面還得加入花椒、八角和桂皮進去，把鹽炒香就行。
3、將醃製好的花生公尺倒進鹽鍋裡，開小火進行翻炒，隨著溫度的公升高，花生公尺表面粘的食鹽就會自動脫落了，且我們能看到它逐漸變色，等到後面花生公尺都炒熟了，鍋裡也發出噼里啪啦的聲響了，那麼就說明花生公尺炒熟了，這時候將其撈出，過濾掉食鹽待其冷卻就能享用啦！
11樓：哈哈宙斯的女神
1.準備鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、拍碎的蒜、適量水(水量浸沒花生為度)。
2.將這幾種調料放在水中，準備好適量的花生，浸泡一夜。
3.待時候合適，把泡好的花生放在沙子裡面進行炒製，知道水分被炒幹為止。這樣，五香花生就完成了。
12樓：二蛋農家山貨
炒熟的花生分為原味，蒜香，五香，奶油，滷味等等。生花生泡過入味以後，在沙子裡翻炒。炒熟即可。
我在逃包網上開了個**花生等農產品的等等，去看看，搜所電鋪我的名字不帶數字即可！沒事可以看看！
13樓：匿名使用者
建議 用鹽水泡一下，晾乾，再炒製， 可以試一下 煮五香花生 原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。 制法：
（1）把花生洗淨，將每個花生尖捏開乙個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。 （2）剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。 （3）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
（4）將煮好的花生撈出，控乾水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。 炒貨攤上買的幹花生大部分都是烘培出來的，用五香料和烘培沙，攪拌均勻，加入花生，進行烘培45分鐘，溫度大概在75度左右
14樓：匿名使用者
菜系及功效：私家菜 工藝：煮煮五香花生的製作材料：主料：花生500克
調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克
煮五香花生的特色：花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。煮五香花生的做法：
1.把花生洗淨，將每個花生尖捏開乙個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。
2.剝去蒜皮、洗淨、拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。
4.將煮好的花生撈出，控乾水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。
煮五香花生的製作要訣：大料又稱八角食物相剋 花生：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
帶殼花生應該怎麼炒
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