1樓：周洋
百合粥是一道傳統的漢族藥膳。養陰潤肺，寧心安神。將百合用清水洗淨泡軟。粳公尺淘淨，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。
做法一原料：
1. 主料：百合30 克，粳公尺100 克。
2.調料：白糖。
制法：將百合洗淨，將粳公尺淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖即成。
做法二材料：
百合30克，粳公尺100克，冰糖適量 。
做法：將百合用清水洗淨泡軟。粳公尺淘淨，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。
做法三原料：百合6克，粳公尺30克，白糖適量。
製作：先將百合洗淨入鍋，加入粳公尺和適量清水，同煮粥，1小時後，加入適量白糖調味即可。
注意事項：本品為寒潤之品，風寒咳嗽，脾虛便溏者不宜選用。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
百合煮粥怎麼做
2樓：那個閃電
主料：山藥100g、百合100g、大公尺150g輔料：枸杞適量、白糖適量
步驟：1.將山藥洗淨切丁，新鮮百合扒開洗淨2.枸杞用溫水洗一下
3.把大公尺淘乾淨泡半小時，上 鍋煮
4.煮開後放入百合和山藥，繼續煮會，小火慢慢煮5.等煮粘稠了加入枸杞，攪拌幾下，出鍋前加入糖調味即可。
6.煮好的百合粥盛入碗裡就可以享用啦。
3樓：duende惡魔
小公尺百合粥
【材料】
小公尺，新鮮百合
【做法】
1.鍋裡放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小公尺洗乾淨2.把小公尺放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小公尺粥裡熬煮5分鐘即可
小訣竅小公尺熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱我國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。。《本草綱目》說，小公尺「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」 百合美容養顏，清熱涼血。
主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。油性**的人多吃百合對**特別好。
4樓：柔情a意
請將幹百合經浸泡2小時以上，先將適量粳公尺熬煮成粥，再加入泡好的百合煮一會，再配入適量桂圓幹，葡萄乾，起鍋時，再添入紅糖，枸杞拌勻即可。
幹百合怎麼熬粥
5樓：煥煥
百合粥的做法 ：準備材料百合、大公尺、瘦肉
1、洗洗大公尺放適量的清水到鍋裡煲
2、將前上瘦肉切好醃製一會（醃製：鹽、粉、油、生抽）
3、將百合扒開洗乾淨
4、大公尺已開花，放入醃好的瘦肉煲開後轉小火煲
5、在粥快好時放入準備好的百合煲5分鐘左右就可以了，放鹽調味，就可以了。
擴充套件資料
美食1、百合粥：
取百合粉50克，粳公尺60克，先將百合與公尺分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳公尺熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。
另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
2、百合湯：
將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。
3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
6樓：汪汪隊立大功
幹百合用溫水泡1小時，之後就可以和公尺一起煮粥了。
綠豆百合粥的做法
用料主料：綠豆100克、幹百合20克、大公尺60克、冰糖100克輔料：水適量
1、準備好材料和份量
2、綠豆洗淨後泡水2個小時
3、大公尺洗淨泡10分鐘
4、幹百合用溫水泡1小時，要是有新鮮百合也是可以的5、把綠豆和大公尺放進電飯煲，啟動煮粥程式2小時6、煮到乙個半小時後看下綠豆煮好的程度
7、加入泡好的百合一起煮
8、剩下20分鐘的時候加入冰糖，冰糖融化，綠豆百合粥就煮好了9、綠豆百合粥盛出放涼
7樓：化驗員小張
百合蓮籽粥的做法
用料主料：幹百合30克、幹蓮籽50克、糯公尺60克、大公尺60克、燕麥40克
輔料：紅棗適量1、備好食材,紅棗忘拍上了。
2、把幹的蓮子和百合提前20分鐘用涼水泡上3、泡好的蓮子檢查一下，還有蓮子芯的就用牙籤通出來4、陶瓷煲中放2l的水，放入連籽和百合，水開後轉小火煲15分鐘5、然後放入燕麥和公尺
6、加入去核後的紅棗片，繼續小火慢煲
7、20分鐘後粥已經比較濃稠了，但濃稠度還不夠繼續小火慢煲8、又煲了半小時，粥變得非常粘稠了，不是稠，是粘稠，依然有湯，但湯也是粘稠狀了。這時粥就煲好了
9、舀一勺可以看出來，粘稠的樣子。這樣的粥喝起來才夠香口夠綿滑。
10、出鍋。
8樓：荀寶穀梁琛麗
幹百合熬粥的做法有哪些呢？
幹百合熬粥做法一
一、原料：
1.主料：百合30
克，粳公尺100
克。2.
調料：白糖。
二、制法：
將百合洗淨，將粳公尺淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖即成。
按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳作用。用於**肺陰虛所致的乾咳、咯血，亦**心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病症。
亦可作為白細胞減少症輔助食療粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鮮百合100g剝好洗淨，與粳公尺150g共煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。
幹百合熬粥做法二
材料百合30克，粳公尺100克，冰糖適量。
做法將百合用清水洗淨泡軟。粳公尺淘淨，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。
服用早晚分食。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是百合，我們知道百合不但可以食用而且還有很好的藥用功效，常吃百合可以提高我們人體的免疫力，上文為我們詳細介紹了幹百合熬粥的做法，相信大家都學會了吧。
9樓：冰之_無限
幹百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。
泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點的），經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。這些是我煮百合粥的一點點小經驗，希望能對您有幫助，盡快走出誤區！
幹百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。
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幹百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。
泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點的），經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。這些是我煮百合粥的一點點小經驗，希望能對您有幫助，盡快走出誤區！
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百合要怎麼做
回答 以百合蓮子湯為例。百合蓮子湯是一道菜品，主要原料是鮮百合，配料是粳公尺 蜂蜜等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。配方百合15克，蓮子15克，冰糖適量。制法蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調味。百合乾是屬於新鮮百合的一種乾品，相對於常見的百合來說，百合乾是更容易被儲存，所以...