1樓：李樹的戀愛
黃豆、土豆、雞肉是三種營養都非常豐富的食材，黃豆含有豐富的氨基酸，可以健腦補腦益智，土豆含有豐富的澱粉、維生素，可以防癌抗癌，提高人體的免疫力，雞肉含有豐富多色優質蛋白質，對人體健康有很大益處。
黃豆土豆雞塊將以上三種食材放在一起燉製，營養很高，並且吃起來也非常的美味，有鮮美的雞肉、糯軟的土豆、粘牙的黃豆，讓人美不勝收。
黃豆土豆雞塊的做法教程：
1.黃豆剝好洗淨，土豆削皮洗淨切滾刀塊，大蒜剝皮。
2.雞肉剁成小塊，焯一下水，撈出備用。
3.鍋中油燒熱，下花椒，紅椒和大蒜炒香，倒入雞塊翻炒至金黃，加入適量開水，跟雞肉保持水平。
4.大火燒開後倒入土豆和黃豆，翻勻。
5.再大火燒開，然後中火燉煮半小時，加鹽和雞精即成。
成品圖：
黃豆土豆雞塊的美味小竅門：
1.燉的時間長一些，吃起來會感覺黃豆有一股膠質，吃起來稍微有一點點的粘牙，非常好吃。
2.雞肉焯一下水，可以去除血水，吃起來沒那麼腥。
2樓：逍遙紅妝
先把黃豆泡軟，雞斬件。
起鍋倒雞炒出血水，先不要下油，沒水份了下油、薑片蒜容爆香雞塊，加入調料，倒入泡軟的黃豆，加水沒入雞塊跟黃豆為好，蓋鍋蓋燉煮黃豆熟透，湯汁收得差不多時加入蔥花就可以了。
3樓：匿名使用者
雞斬件泡水一小時，以去處血腥味。黃豆水發。鍋加涼水，放蔥薑花椒，燉熟即可。
4樓：匿名使用者
菜系及功效：東北菜 家常菜譜 私家菜
工藝：燉
土豆燉雞塊的製作材料：
主料：雞肉,土豆
調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,乾辣椒,姜
教您土豆燉雞塊怎麼做，如何做土豆燉雞塊才好吃1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊
3）鍋內燒熱油，放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個乾辣椒收乾湯汁即可！
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怎麼做好吃，土豆燉雞塊的家常做法
食材主料 雞肉1 2只 土豆3個輔料油 適量鹽適量醬油 適量花椒粉 適量白糖適量醋 適量蔥薑蒜 適量八角 適量香葉 適量桂皮 適量雞精 適量步驟 1.雞肉剁塊，洗淨 2.鍋中坐水焯雞塊 3.雞肉焯好後撈出，洗淨表面的血沫子 4.準備好蔥薑蒜 八角 香葉 桂皮 5.土豆去皮洗淨切塊 6.鍋中倒入少許油...