1樓：匿名使用者
【財源廣進——玉公尺麵豆沙餃】
材料:玉公尺麵60g，麵粉50g，糖3大勺，豆沙80g
做法:1、玉公尺麵，麵粉，糖用溫水和成麵糰，然後醒10分鐘
2、把玉公尺麵糰分成多個小份，搓圓，擀成小塊麵皮
3、在麵皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀
4、放入鍋中蒸15分鐘即可
簡單易學的【胡蘿蔔玉公尺餅】
原料:1）胡蘿蔔乙個、雞蛋兩個、麵粉、玉公尺麵（黃）
2）鹽、雞精 小蔥
做法:1）胡蘿蔔擦絲，小蔥切細段
2）雞蛋、麵粉加水調成麵糊，其中可加入適量的玉公尺麵，玉公尺麵和麵粉比例1:2
3）加入擦好的胡蘿蔔絲、鹽、雞精和小蔥拌入麵糊中
4）平底鍋裡放少許油，倒入麵糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。
其實做這種攤餅，什麼菜都可以，比如:菠菜，土豆，胡蘿蔔等，只要你愛吃，
ps:為什麼要在麵糊裡加入玉公尺麵？
因為玉公尺麵是粗糧，單純用麵粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉公尺麵可以幫助消化。使用粗糧**已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性**的首選。
加入玉公尺麵的胡蘿蔔餅吃起來也別有一番風味，既有玉公尺的清香又有胡蘿蔔的甘甜，，，:）
玉公尺麵窩頭
玉公尺麵和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鐘即熟。這種窩頭鬆軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。
玉公尺麵貼餅子
所用材料及和麵方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋裡。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗乾。
再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。
玉公尺羹嫩玉公尺粒約100克(可買嫩玉公尺蒸熟後剝粒，也可買罐裝的。)，雞蛋乙隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。
鍋裡放一大碗水(高湯更好)，放入玉公尺粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿蔔碎粒。再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡(濃公尺湯狀)。小開時即徐徐放入蛋液，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。
最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。
三公尺粥用玉公尺粒、大公尺、薏公尺，以2∶2∶1的比便共約300克，淘淨後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30~40分鐘，公尺湯濃稠即成。
玉公尺渣子粥
玉公尺渣子是用玉公尺加工成的小粒，市面上有售。用100~150克玉公尺渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鐘即成。由於玉公尺渣子中含有一些玉公尺粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，吃起來風味獨特。
參考資料:〔健康食品〕玉公尺的吃法 及 poco美食網》 美食diy
大公尺粥快好時加點玉公尺麵，邊加邊攪，很好吃，顏色也好看.
玉公尺麵糊糊，加點青菜葉，一點鹽.
玉公尺麵和少量白面蒸發糕.
做燙麵的玉公尺麵蒸素餡餃.
煎玉公尺麵蛋餅，可以是雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，鵝蛋等.
番茄玉公尺麵加白面疙瘩湯。
2樓：
玉公尺麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋
3樓：匿名使用者
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃
4樓：
玉公尺麵這樣吃爽滑筋道！
5樓：靜兒愛吃
天天吃白面，今天換換口味，來個玉公尺麵！
6樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味
7樓：言讓種乙
去超市或者菜場，買一包玉公尺麵。回來以後先把水煮開，再放進玉公尺麵，適當的攪拌，直到成為麵糊，並接冒著泡泡，就可以啦~
8樓：咻咻的飛過來
玉公尺糊玉公尺餅
玉公尺窩窩頭
9樓：
加點雞蛋，少量的油
攤個餅子～～～
10樓：史其饒學林
可以和白面混著做饅頭,可以做苞公尺糊喝...可以和白面摻著做麵條...很好吃的....
狗狗能吃玉公尺麵嗎
玉公尺麵怎麼吃？
11樓：匿名使用者
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃
12樓：小新
【財源廣進——玉公尺麵豆沙餃】 材料：玉公尺麵60g，麵粉50g，糖3大勺，豆沙80g 做法：1、玉公尺麵，麵粉，糖用溫水和成麵糰，然後醒10分鐘 2、把玉公尺麵糰分成多個小份，搓圓，擀成小塊麵皮 3、在麵皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀 4、放入鍋中蒸15分鐘即可 簡單易學的【胡蘿蔔玉公尺餅】 原料：
1）胡蘿蔔乙個、雞蛋兩個、麵粉、玉公尺麵（黃） 2）鹽、雞精 小蔥 做法： 1）胡蘿蔔擦絲,小蔥切細段 2）雞蛋、麵粉加水調成麵糊，其中可加入適量的玉公尺麵，玉公尺麵和麵粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿蔔絲、鹽、雞精和小蔥拌入麵糊中 4）平底鍋裡放少許油，倒入麵糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。
其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿蔔等,只要你愛吃! ps：
為什麼要在麵糊裡加入玉公尺麵？ 因為玉公尺麵是粗糧，單純用麵粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉公尺麵可以幫助消化。
使用粗糧**已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性**的首選。加入玉公尺麵的胡蘿蔔餅吃起來也別有一番風味，既有玉公尺的清香又有胡蘿蔔的甘甜，，，：） 玉公尺麵窩頭 玉公尺麵和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鐘即熟。
這種窩頭鬆軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。 玉公尺麵貼餅子 所用材料及和麵方法同上。
平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋裡。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗乾。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。
待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。 玉公尺羹 嫩玉公尺粒約100克(可買嫩玉公尺蒸熟後剝粒，也可買罐裝的。
)，雞蛋乙隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。鍋裡放一大碗水(高湯更好)，放入玉公尺粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿蔔碎粒。
再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡(濃公尺湯狀)。小開時即徐徐放入蛋液，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。
三公尺粥 用玉公尺粒、大公尺、薏公尺，以2∶2∶1的比便共約300克，淘淨後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30～40分鐘，公尺湯濃稠即成。 玉公尺渣子粥 玉公尺渣子是用玉公尺加工成的小粒，市面上有售。
用100～150克玉公尺渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鐘即成。由於玉公尺渣子中含有一些玉公尺粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，吃起來風味獨特。 參考資料：
〔健康食品〕玉公尺的吃法 及 poco美食網》 美食diy 大公尺粥快好時加點玉公尺麵,邊加邊攪,很好吃,顏色也好看. 玉公尺麵糊糊,加點青菜葉,一點鹽. 玉公尺麵和少量白面蒸發糕.
做燙麵的玉公尺麵蒸素餡餃. 煎玉公尺麵蛋餅,可以是雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,鵝蛋等. 番茄玉公尺麵加白面
13樓：
玉公尺麵這樣吃爽滑筋道！
14樓：
玉公尺麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋
15樓：靜兒愛吃
天天吃白面，今天換換口味，來個玉公尺麵！
16樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味
17樓：做菜的徐小徐
美食，小吃，菜譜，美味，簡單易學，美味，農村，農民，三農，過癮，獨家，粗糧細作，苞公尺面這樣做，簡單好吃，全家老少搶著吃，上桌就吃光光。
18樓：終極至尊粉
做玉公尺糊糊啊，我們這是這麼叫的，我一般是先弄一小碗玉公尺麵加水調成糊狀，注意糊中不要有顆粒，鍋裡面燒開水，再把調的糊糊均勻的倒鍋裡面燒開就可以了。 還可以做玉公尺麵饅頭啦，發糕啦，更多做法 http://www.
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19樓：九覆繯
可以和白面混著做饅頭,可以做苞公尺糊喝...可以和白面摻著做麵條...很好吃的....
20樓：生活小達人珍璽
回答親親，玉公尺麵可以做玉公尺餅，玉公尺麵發糕，玉公尺麵饅頭都挺好吃哦。而且玉公尺麵中含有大量的卵磷脂、多種維生素、蛋白質、膳食纖維等營養成分，經常食用對降血壓、血脂都有很好的幫助，對於愛美的朋友們經常吃一點玉公尺麵還有很好的美容養顏，緩解衰老的效果哦。
玉公尺麵都可以怎麼吃
21樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味
22樓：匿名使用者
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃
23樓：靜靜很愛美
玉公尺麵的紅糖糖三角做法，香甜暄軟，常吃紅糖美容養顏，
24樓：做菜的徐小徐
美食，小吃，菜譜，美味，簡單易學，美味，農村，農民，三農，過癮，獨家，粗糧細作，苞公尺面這樣做，簡單好吃，全家老少搶著吃，上桌就吃光光。
25樓：昌吹佘夢竹
【財源廣進——玉公尺麵豆沙餃】
材料：玉公尺麵60g，麵粉50g，糖3大勺，豆沙80g
做法：1、玉公尺麵，麵粉，糖用溫水和成麵糰，然後醒10分鐘
2、把玉公尺麵糰分成多個小份，搓圓，擀成小塊麵皮
3、在麵皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀
4、放入鍋中蒸15分鐘即可
簡單易學的【胡蘿蔔玉公尺餅】
原料：1）胡蘿蔔乙個、雞蛋兩個、麵粉、玉公尺麵（黃）
2）鹽、雞精
小蔥做法：
1）胡蘿蔔擦絲,小蔥切細段
2）雞蛋、麵粉加水調成麵糊，其中可加入適量的玉公尺麵，玉公尺麵和麵粉比例1：2
3）加入擦好的胡蘿蔔絲、鹽、雞精和小蔥拌入麵糊中
4）平底鍋裡放少許油，倒入麵糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。
其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿蔔等,只要你愛吃!
ps：為什麼要在麵糊裡加入玉公尺麵？
因為玉公尺麵是粗糧，單純用麵粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉公尺麵可以幫助消化。使用粗糧**已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性**的首選。
加入玉公尺麵的胡蘿蔔餅吃起來也別有一番風味，既有玉公尺的清香又有胡蘿蔔的甘甜，，，：）
玉公尺麵窩頭?
玉公尺麵和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鐘即熟。這種窩頭鬆軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。?
玉公尺麵貼餅子?
所用材料及和麵方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋裡。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗乾。
再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。?
?玉公尺羹?
嫩玉公尺粒約100克(可買嫩玉公尺蒸熟後剝粒，也可買罐裝的。)，雞蛋乙隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。
鍋裡放一大碗水(高湯更好)，放入玉公尺粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿蔔碎粒。再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡(濃公尺湯狀)。小開時即徐徐放入蛋液，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。
最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。?
?三公尺粥?
用玉公尺粒、大公尺、薏公尺，以2∶2∶1的比便共約300克，淘淨後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30～40分鐘，公尺湯濃稠即成。?
?玉公尺渣子粥?
玉公尺渣子是用玉公尺加工成的小粒，市面上有售。用100～150克玉公尺渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鐘即成。由於玉公尺渣子中含有一些玉公尺粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，吃起來風味獨特。?
參考資料：〔健康食品〕玉公尺的吃法
及poco美食網》
美食diy
大公尺粥快好時加點玉公尺麵,邊加邊攪,很好吃,顏色也好看.
玉公尺麵糊糊,加點青菜葉,一點鹽.
玉公尺麵和少量白面蒸發糕.
做燙麵的玉公尺麵蒸素餡餃.
煎玉公尺麵蛋餅,可以是雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,鵝蛋等.
番茄玉公尺麵加白面疙瘩湯
狗狗吃玉公尺麵可以嗎 狗狗吃玉公尺麵好嗎？
可以，我家的狗狗我爸爸就會讓它吃玉公尺麵。是煮熟的哦 但是不要每頓都吃，一周吃三四次還是沒有問題的！我家的狗會自己吃玉公尺，不用吃玉公尺麵 我吃玉公尺給它半個自己就抱著啃，榔它都知道不吃，還有小的時候吃拉的是整顆的，大了會嚼了，就沒有那樣的現象了，我想我家狗玉公尺都吃，玉公尺麵沒問題吧。可以，但最好...
玉公尺麵怎麼吃法，玉公尺麵怎麼吃？
玉公尺粉常被用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料 pudding mixes 都含有玉公尺粉。利用雙層蒸鍋 double boiler 以牛奶 砂糖 玉公尺粉和增香劑等配料就可輕易製作出簡單的玉公尺粉布丁。玉公尺粉也在中國菜和法國菜裡被用作增稠劑。除此之外玉公尺粉還有多種吃法。吃法 甜...
玉公尺麵算粗糧嗎？多吃會不會增肥，玉公尺麵窩頭吃多了會不會胖？
算粗糧，玉公尺，高粱，小公尺紅薯都是粗糧，玉公尺麵吃了 吧腸子裡的油刮出來，再好的東西都不能多吃，有糖尿病患者不能吃玉公尺麵，玉公尺麵有糖分，高血壓患者可以吃 穀類的都算粗糧，玉公尺麵也算的。你要問多吃會不會吃胖，我要說的是，吃什麼都要有個量，什麼東西吃太多都不好 玉公尺麵是粗糧，粗糧代替主食的攝入...
玉公尺麵菜餑餑的做法，玉公尺麵菜餑餑怎麼做
主料小白菜400克韭菜300克玉公尺麵300克白面100克輔料油適量鹽適量蝦皮適量香乾50克 步驟玉公尺麵菜餑餑的做法步驟11.玉公尺麵用開水燙熟 晾涼放入白面 和成麵糰 玉公尺麵菜餑餑的做法步驟22.小白菜焯好 剁碎 擠乾 韭菜和香乾準備好玉公尺麵菜餑餑的做法步驟33.韭菜和香乾切成細末玉公尺麵菜...
怎樣製作玉公尺麵條，在家怎麼做純玉公尺麵條
玉公尺麵條 主料細玉公尺粉300克 細黃豆粉100克 各種面餡 玉公尺麵條的做法步驟 1.將玉公尺粉和黃豆和勻，加入溫水揉勻成麵糰 2.置案板上擀成薄大片 3.摺疊切成約0.4厘公尺寬的麵條 4.抖散，投入沸水鍋內煮熟，撈出裝碗，澆上面餡即成。小貼士1.麵條成形可寬可窄。2.面餡可葷可素，味型變化多...