1樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味
2樓：
玉公尺麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋
3樓：匿名使用者
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃
4樓：
玉公尺麵這樣吃爽滑筋道！
5樓：地方歇後語
玉公尺麵窩窩頭
1、玉公尺麵、糯公尺面少許，根據口味加適量的糖或鹽。有條件，可加一些奶粉、適量煮熟的本地雞蛋黃。
2、用開水邊倒入，邊用筷子攪拌，直接燙麵做，面要幹一點，揉捏成窩窩頭的形狀。
3、蒸鍋先燒水上氣後放窩頭，大火蒸十分鐘即可。
4、玉公尺麵沒有粘性，因此需要加一些糯公尺面或直接用糯玉公尺面製作。
5、做窩頭時手上淋點水，這樣面就不會粘在手上，窩頭就能做的漂亮點。
玉公尺麵發糕
【主料】:黃玉公尺麵 300克【輔料】:酵母10克 白砂糖150克 蘇打粉3克
【做法】:1、將玉公尺麵放入盆內，加酵母和適量溫水，拌和均勻靜置發酵。
2、待麵發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。
3、將籠屜內鋪上溼屜布，將餳好的玉公尺麵倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。
4、將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成6厘公尺見方的塊，即可食用。
6樓：生活小達人珍璽
回答親親，玉公尺麵可以做玉公尺餅，玉公尺麵發糕，玉公尺麵饅頭都挺好吃哦。而且玉公尺麵中含有大量的卵磷脂、多種維生素、蛋白質、膳食纖維等營養成分，經常食用對降血壓、血脂都有很好的幫助，對於愛美的朋友們經常吃一點玉公尺麵還有很好的美容養顏，緩解衰老的效果哦。
玉公尺麵怎麼做好吃
7樓：閉墨徹媯汝
普通麵粉250g
玉公尺麵50g
牛奶180g
細砂糖20g
酵母3g
葡萄乾適量步驟1
牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻步驟2將酵母溶液加入玉公尺麵中，混合均勻步驟3麵粉中加入細砂糖
步驟4將玉公尺粉溶液倒入麵粉中步驟
5將麵粉揉成團，微微收圓
步驟6方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤紗布，將麵糰放入，放置溫暖處發酵步驟7
麵糰發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄乾步驟8鍋中燒水，水開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右小貼士心得分享：
1.酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用時，可使酵母與麵粉充分接觸；
2.此款發糕食用普通麵粉即可，不必像做蛋糕一樣使用低粉；
3.麵粉中加入少許細砂糖，不僅使口味更佳，也有助於發酵；
4.由於僅使用酵母，發糕有紮實口感，如追求鬆軟，可同時加入適量泡打粉。
8樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味
9樓：
玉公尺麵這樣吃更香，手不沾麵！
10樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉公尺麵餅
11樓：匿名使用者
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃
12樓：靜兒愛吃
天天吃白面，今天換換口味，來個玉公尺麵！
13樓：
玉公尺麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋
玉公尺麵怎麼做更好吃呢？
14樓：習習上七樓
玉公尺麵沒有等級的分別，只是研磨的粗細不同。玉公尺麵含有豐富的營養素，其中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素e、纖維素等，能促進腸胃蠕動、減少動脈硬化、防治高血壓、冠心病。另外，玉公尺麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長，含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
窩窩頭，是很多朋友都喜歡的粗糧美食。用磨碎的玉公尺麵，或混合白面、黃豆面、糯公尺粉，根據家人喜好，熱騰騰的蒸出來一鍋，金燦燦的看著就喜人。
相比於玉公尺餅，加入糯公尺的窩窩頭，口感更細膩，金黃的色澤，也尤其受小朋友的喜愛。
需要準備：玉公尺麵：150克糯公尺粉：100克白糖：20克清水：適量做法：1、準備好需要的食材。
這次花兒做的窩窩頭，個頭比較小，迷你的小窩頭，小孩子會很喜歡，所以加入20克白糖，窩窩頭會有微甜的口感。
2、 由於購買的玉公尺麵吸水性總會有差異，所以揉麵的時候，準備一根筷子，一碗水，每次倒入少許水，慢慢用筷子攪拌，看情況分多次放入就不會錯。3、等粉類基本都凝結成塊了，就不要放水了，筷子取出，用手慢慢把麵疙瘩都揉成團。原則上，做的麵點，需要有造型的，就面硬點，這樣好塑形；而饅頭包子一類發酵麵糰，肯定是面軟和的好。
揉好的麵糰蓋保鮮膜，靜置20分鐘。4、做窩窩頭好塑性，不粘手，小竅門就是一小碗清水。
即使揉好的玉公尺麵麵糰，一拜開還是碎的掉渣，要不怎麼說是棒子渣呢？這樣就更別說做個造型了。那咱們就準備一小碗清水，麵糰分出來30-35克乙個的量。
15樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉公尺麵餅
16樓：
玉公尺麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋
17樓：匿名使用者
玉公尺麵新做法，出鍋都搶著吃
18樓：耿鈮
玉公尺麵這樣做，營養又美味
19樓：
玉公尺麵這樣吃爽滑筋道！
20樓：生活小達人珍璽
回答親親，玉公尺麵可以做玉公尺餅，玉公尺麵發糕，玉公尺麵饅頭都挺好吃哦。而且玉公尺麵中含有大量的卵磷脂、多種維生素、蛋白質、膳食纖維等營養成分，經常食用對降血壓、血脂都有很好的幫助，對於愛美的朋友們經常吃一點玉公尺麵還有很好的美容養顏，緩解衰老的效果哦。
21樓：天才人物我無敵
將玉公尺麵和白面放在一起，加入酵母粉醒發兩倍大，然後揉成饅頭的形狀，二次醒發以後上鍋蒸，這樣做出來的玉公尺麵饅頭特別好吃。
22樓：有常
玉公尺麵煎出來更好吃，因為煎出來的玉公尺麵能夠讓調料更加發揮作用，並且更香。
23樓：風逸安
把玉公尺麵用水和好，發面之後，加入豆沙等餡料，做成點心吃。
新鮮玉公尺麵怎麼做好吃，怎麼做新鮮玉公尺麵饅頭
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玉公尺麵窩窩頭，怎麼做鬆軟好吃，玉公尺麵窩頭怎麼做即軟和又好吃
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