1樓：黃昏的夕陽
材料西瓜皮，蒜末，香油，白醋，鹽
做法1、瓜皮切去紅瓤和外皮洗淨、瀝乾。
2、將瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。
3、用蒜末、香油、白醋、鹽將瓜皮片拌勻。
2樓：匿名使用者
涼拌西瓜皮具有清火、祛暑的功效！而且，傳說西瓜皮還是潤膚美容佳品，不但可以**，還可以消除色斑和粉刺，使**靚麗潔白。因為西瓜皮中含有多種酶成分，可以促進脂肪和黑色素的分解。
3樓：花小摸
可以啊。只要把外面的皮去掉就行了。我媽做給我吃過、
4樓：悠嘻悠嘻猴猴
可以噠~~我媽媽做的，很好吃呢 清清爽爽的西瓜味，脆脆的
5樓：拉拉鮑
可以啊 跟黃瓜似的 不過吃多了可能也不太好吧
6樓：小熊葉
好像可以 而且聽說是清熱的
7樓：姓煦祈冰蝶
涼拌西瓜皮
食材：西瓜皮5塊、剁辣椒100克；
調料汁：生抽適量、鹽適量、芝麻油適量、白糖少許；
步驟：1、吃完的西瓜皮，帶一點紅色的果肉，用刀把西瓜皮外面硬硬的綠色瓜皮削掉，將瓜瓤切成1厘公尺見方的西瓜丁；
2、切好的西瓜丁略漂洗，瀝乾水份，加少量鹽醃製兩三分鐘，析出水份，濾掉析出的水份，此舉能讓西瓜皮的口感脆嫩；
3、濾掉水份的西瓜皮丁，加少量鹽、生抽、剁辣椒、芝麻油、白糖，攪拌均勻，靜置入味即可食用。
西瓜皮的營養價值
西瓜皮最重要的作用是作為防治疾病的藥物，真正體現它「廢物不廢」的價值。西瓜皮在醫籍上還有「西瓜翠」、「西瓜青」、「西瓜翠衣」的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用於對暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的**。
《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰「治口瘡甚者」的記載；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗案。
用西瓜皮與皮硝混合製成的白色結晶，藥物學上叫「西瓜霜」，是口腔科的主要用藥。其作用是**喉風、喉痺、口瘡、牙疳等病症，多研末吹喉外用或衝入湯藥中內服。醫籍《喉痧症概要》中用於退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的「玉鑰匙」，《治喉捷要》中用於治白喉的「瓜霜散」，都是以西瓜霜為主藥製成的經久不衰的喉科要方。
西瓜皮可以直接涼拌嗎
8樓：番茄醬駕到
涼拌西瓜皮
食材：西瓜皮5塊、剁辣椒100克；
調料汁：生抽適量、鹽適量、芝麻油適量、白糖少許；
步驟：1、吃完的西瓜皮，帶一點紅色的果肉，用刀把西瓜皮外面硬硬的綠色瓜皮削掉，將瓜瓤切成1厘公尺見方的西瓜丁；
2、切好的西瓜丁略漂洗，瀝乾水份，加少量鹽醃製兩三分鐘，析出水份，濾掉析出的水份，此舉能讓西瓜皮的口感脆嫩；
3、濾掉水份的西瓜皮丁，加少量鹽、生抽、剁辣椒、芝麻油、白糖，攪拌均勻，靜置入味即可食用。
西瓜皮的營養價值
西瓜皮最重要的作用是作為防治疾病的藥物，真正體現它「廢物不廢」的價值。西瓜皮在醫籍上還有「西瓜翠」、「西瓜青」、「西瓜翠衣」的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用於對暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的**。
《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰「治口瘡甚者」的記載；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗案。
用西瓜皮與皮硝混合製成的白色結晶，藥物學上叫「西瓜霜」，是口腔科的主要用藥。其作用是**喉風、喉痺、口瘡、牙疳等病症，多研末吹喉外用或衝入湯藥中內服。醫籍《喉痧症概要》中用於退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的「玉鑰匙」，《治喉捷要》中用於治白喉的「瓜霜散」，都是以西瓜霜為主藥製成的經久不衰的喉科要方。
9樓：月亮臉
1. 直接涼拌（去紅瓤）： 原料：西瓜皮，香菜，蒜泥，鹽、醋、白糖、香油、白開水
將瓜皮的綠色外皮消掉，留白色的部分切成小塊。將香菜、蒜泥放入乙隻碗中，放入 適量鹽、醋、白糖、香油、白開水，調勻以後倒在瓜皮上攪拌即可。
直接涼拌（留紅瓤）： 原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精， 白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了
2. 還有一種加鹽醃製後再拌的：西瓜皮小心用刀削去紅色的瓜瓤和綠色的瓜皮，切成絲，用鹽醃製半小時，潷去醃出的水，加入適量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌勻即可，放入冰箱冰鎮後口感更佳。
瓜皮做湯，清炒，紅燒都是很好的選擇，這時候就要把紅瓤去掉。^^
10樓：匿名使用者
去掉外層老皮，洗淨中間嫩皮，切成條段，就可以直接涼拌了
11樓：匿名使用者
可以的。把切好的西瓜皮裝入碗裡，放入鹽，放入糖，再放入兩小勺白醋，攪拌均勻即可。
12樓：寶寶加油嗒
當然可以，就跟涼拌黃瓜差不多，味道挺好的，脆脆的
13樓：錢林
西瓜皮最好清洗一下，這樣涼拌出來口感才好。
涼拌西瓜皮的做法：
食材：西瓜皮300克、蒜6瓣、鹽4克、糖4克、醋10毫公升、雞精3克、芝麻油10毫公升。
1、西瓜皮去皮去紅瓤洗淨切絲、蒜瓣剝皮切成末。
2、鍋中倒入油燒熱，加入蒜泥炒出香味。
3、加入鹽、糖、醋、雞精、芝麻油翻炒幾下。
4、將調味料放入西瓜皮中拌勻即可。
14樓：匿名使用者
涼拌西瓜皮有兩種，一種是真正西瓜皮，味道一般。另一種其實是西瓜微微泛紅透明的那點。
我現在介紹一款超好吃的微微泛紅西瓜皮的涼拌。
中厚度皮西瓜，可使用的只有吃完瓜後的3公釐上下普通厚皮西瓜，可使用，大概4~5公釐
新疆厚皮大西瓜，可使用，大概5~6公釐。
薄皮西瓜可用兩三公釐，不夠費勁，一般不考慮。
切條塊小拇指粗細，冷藏冰鎮，調味一定要吃之前再加入。
加入大量蒜末
鹽要加，但一定要少。
加入芝麻醬
然後加入一點食醋即可
注意，不要切到瓜皮硬的部分，只要泛紅透明那一部分。
不要過量使用鹹鹽，淡點。不要亂加調料，醬油味精蠔油調味一點也不能加。
蒜，麻將，醋，鹽
吃完了你就知道了，比涼拌黃瓜還要好吃。
15樓：匿名使用者
可以的，不過還是少吃為好。
16樓：黃小波先生
夏天吃了西瓜，皮不要再扔了，西瓜皮也可以涼拌了，還有很多養生功效
西瓜皮做涼拌菜？
17樓：一人廚
教你涼拌西瓜皮簡單又好吃的做法
18樓：匿名使用者
西瓜皮可以做涼拌菜，涼拌西瓜翠衣。
西瓜皮可以直接涼拌嗎，西瓜皮怎麼吃西瓜皮可以涼拌麼
涼拌西瓜皮 食材 西瓜皮5塊 剁辣椒100克 調料汁 生抽適量 鹽適量 芝麻油適量 白糖少許 步驟 1 吃完的西瓜皮，帶一點紅色的果肉，用刀把西瓜皮外面硬硬的綠色瓜皮削掉，將瓜瓤切成1厘公尺見方的西瓜丁 2 切好的西瓜丁略漂洗，瀝乾水份，加少量鹽醃製兩三分鐘，析出水份，濾掉析出的水份，此舉能讓西瓜皮...
西瓜皮怎麼涼拌，西瓜皮可以直接涼拌嗎
教你涼拌西瓜皮簡單又好吃的做法 涼拌西瓜皮的做法 食材 西瓜皮300克 蒜6瓣 鹽4克 糖4克 醋10毫公升 雞精3克 芝麻油10毫公升。1 西瓜皮去皮去紅瓤洗淨切絲 蒜瓣剝皮切成末。2 鍋中倒入油燒熱，加入蒜泥炒出香味。3 加入鹽 糖 醋 雞精 芝麻油翻炒幾下。4 將調味料放入西瓜皮中拌勻即可。西...
西瓜皮能吃嗎，西瓜皮可以吃嗎
西瓜皮是能吃的，下面我來分享一道西瓜皮的美味做法 可以，以下涼拌西瓜皮的做法。主料 西瓜皮200克 輔料 鹽3克 豆豉辣醬2勺 蒜2粒 白糖20克 芝士粉適量步驟 1 準備西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會更豐富。2 把瓜皮最外面的綠皮削去，只要白色部分和紅色的瓜瓤...
西瓜皮可以吃嗎？西瓜皮也可以吃嗎？應該怎麼吃？
西瓜皮當然可以吃。西瓜皮把綠色的外皮削除後，可以用來炒菜。西瓜，是葫蘆科西瓜屬植物。西瓜，是一年生蔓生藤本 莖 枝粗壯，具明顯的稜溝，被長而密的白色或淡黃褐色長柔毛。卷鬚較粗壯，具短柔毛，2歧，葉柄粗，長3至12厘公尺，粗至0.4厘公尺，具不明顯的溝紋，密被柔毛 葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，...
西瓜皮能吃嗎西瓜皮怎麼做好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種 紅燒 清炒和涼拌。肉燒西瓜皮 主料 西瓜幾塊，五花肉若干。調料 姜兩片，醬油和水 約1 2 鹽 味精 油少許。準備 1 先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮刮去。瓜皮洗淨切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽醃一小會兒，下鍋前再沖水。2 五花肉切...