1樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
2樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
3樓：小管家美食
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單
4樓：匿名使用者
夏天受歡迎的涼粉的做法
準備小碗，不鏽鋼盆，湯鍋，豌豆澱粉，鹽，矽膠攪拌刀，水。
一小碗豌豆澱粉。真的只要好小的碗就可以。我家用來放醋，沾著吃牛肉的調味碗。
倒入不鏽鋼盆中。
加入一小碗水。注意此處是用的同乙個小碗。
澱粉和水的比例是1比1。這裡不是指重量，而是指容積。用同乙個碗作為比例參照。
湯鍋裡加一小勺鹽。用矽膠攪拌刀攪拌均勻，無顆粒。
湯鍋裡加入一小勺鹽。
仍然是用同乙個碗，倒入5碗水。
5小碗水倒入後點火。
湯鍋大火，水沸騰。
把融化的澱粉水倒入湯鍋內，同時用攪拌刀快速攪拌。
此時鍋內澱粉和水的比例是1比6。同樣是指容積比。
看到水由白色變成透明色，開小火繼續一會。直到完全沒有白色。
有大泡泡出現，關火。
倒入玻璃盤中。冷卻。
冷卻後放入冰箱儲存。
夏天都愛吃涼粉，請問涼粉的具體做法？
5樓：
調料店買豌豆粉，有白色和綠色，一斤豌豆粉兌7斤水，把七分之五的水放在鍋裡燒開，剩下的七分之二加豌豆粉攪拌勻，水開加入攪拌好的豌豆粉入鍋，用勺子一直攪拌，大約三四十秒即可，放涼後拌上蒜泥及可食用
6樓：迷離夏殤
涼粉製作方法
主 料： 澱粉（紅薯、馬鈴薯、豆類澱粉均可）做 法：
1、將1公斤澱粉加10公斤水放入鍋中，邊攪拌邊加熱，攪至汁液變粘稠時，加入30克明礬和少量食用色素，攪勻後熬煮片刻，當攪動感到輕鬆表明已熟，可出鍋倒入事先準備好的容器，冷卻後即成。
2、將1公斤澱粉和溫水2公斤，明礬粉20克，調和均勻後，衝入1.5公斤沸水,邊沖邊攪,使澱粉熟化,再倒入事先準備好的容器,冷卻後即成。
3、將大公尺、豌豆各0.5公斤分別用清水泡漲後瀝乾，各加清水0.8公斤，磨成漿，磨得越細越好，豆漿需濾去豆渣。
另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水調勻.取大鍋一口,加放清水5公斤，再加入明礬粉25克和少量食用色素攪勻，煮沸後倒入豆漿。
公尺漿和豆漿放在一起，用微火加熱，攪動至熟，離火倒入容器中，晾涼即成涼粉。
夏天涼拌麵的做法夏天涼拌麵怎麼做
陝西新東方小妹 食材主料 麵條500g 黃瓜80g 胡蘿蔔50g 雞蛋1個 里脊肉100g 輔料料酒1小勺 生抽一小勺 精鹽1 4小勺 雞精1小勺 五香粉1 4小勺 植物油適量 芝麻醬3大勺 蒜泥1大勺 鹽1 2小勺 醬油2大勺 醋3大勺 糖2大勺 香油1小勺 步驟1.麵條500克。2.黃瓜一根，胡...
涼粉怎麼做，涼粉怎麼做啊？
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單 安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程 傷心的時候，這道傷心涼粉最懂你 讓辣消耗你的眼淚 翡翠涼粉怎麼做？把黃瓜去皮倒入料理機中，加入50克清水榨成汁，過濾後加入...
涼粉怎麼做，涼粉怎麼做的？
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單 安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 回答您好 7，把調好的涼拌汁澆在涼粉上，再撒些香菜段，就可以美美地享用了2，個人試過綠豆澱粉也可以做，比例和豌豆澱粉一樣即可。紅薯澱粉也可以做，與水的比例...
涼粉怎麼做 20，涼粉怎麼做？
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單。做涼粉的步驟。1 準備綠豆的澱粉，在大賣場和超市裡有賣。準備1個1 2杯的量杯。2 盛出1 2杯的綠豆澱粉到小鍋裡，再用同乙個量杯，倒6份涼水到小鍋裡，也就是說，澱粉和水的比例是1 6，用什麼工具來量並不重要，把...
涼粉是怎麼做的紅薯涼粉，紅薯涼粉怎麼做才筋道
涼粉不是公尺做的嗎？四川涼粉有兩種 白色和黃色的 可以肯定 都不是紅薯做的 固得威薯業 如果是用紅薯澱粉做的，一般只用水和芡就可以，不需要加其它東西。你可以用1 5的比例試一下，如果行，可以加大加水量。 倫哲齊騫 主料 紅薯澱粉400克 做法 1 先把400克紅薯澱粉放到小盆裡,加入2000毫公升冷...