1樓：小管家美食
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單
2樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
3樓：徐州食創小吃培訓中心
天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程
4樓：小廚神美食
傷心的時候，這道傷心涼粉最懂你～讓辣消耗你的眼淚
5樓：大雁做美食
翡翠涼粉怎麼做？把黃瓜去皮倒入料理機中，加入50克清水榨成汁，過濾後加入豌豆粉，黃瓜汁，拌均勻把水燒開，攪拌均然後，倒入容器中，把調好的料汁一起攪拌。
6樓：魯姐美食
麻辣涼粉怎麼做好吃？首先把豌豆澱粉調成水，加熱，然後用漏勺漏在涼水中，然撈出涼粉，再放入調料調味即可。
7樓：匿名使用者
自製涼粉
主料馬鈴薯澱粉1碗 水5碗
自製涼粉的做法步驟1. 準備馬鈴薯澱粉一碗（在家門口菜場買的）。
2. 將澱粉放在鍋裡，加5碗水攪拌均勻。
3. 放在爐子上中火燒，邊燒邊攪拌。
4. 燒到快粘稠時改小火，等到全部粘稠透明，關火再攪拌會。
5. 倒在方形餐具裡，帶手套按平整，冷卻後放冰箱裡冷藏一夜。
6. 從冰箱裡取出，顏色潔白如玉，倒扣在砧板上，切絲切丁都行。
7. 一千人有一千種吃法，我的味覺體驗：一勺老乾媽、2勺美極鮮、2勺陳醋、2勺白糖、蒜末、香菜、白芝麻、花生碎，拌勻開吃！
8樓：夜夢薇
主料2人份
豌豆澱粉100克
水600克
輔料蔥花兒2勺
鹽半勺醬油1勺
老乾媽豆豉2勺
油炸花生15粒
自製涼粉步驟1
材料準備好後，取100克清水加入澱粉攪拌均勻，剩下的水放入鍋裡加熱步驟2水加熱到冒小氣泡即可，就是微熱
步驟3倒入剛才攪拌好的澱粉，邊小火加熱，邊快速攪拌，一定要小火哦，要不會糊的
步驟4大約1分鐘左右，澱粉變成透明狀即可
步驟5倒入模具，放至涼透，大約需要兩三個小時步驟6等到涼透後，脫模，切條裝盤，放入準備好的調料即可享用烹飪技巧
水和澱粉的比例一定要掌握好，否則會影響口感，調料可以根據自己喜好選擇
9樓：
涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟
元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有「細索涼粉」。製作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。
10樓：哀萱彤
學會這個涼粉，你也可以出攤了
涼粉怎麼做？
11樓：罐頭小廚
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12樓：小管家美食
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單
13樓：小廚神美食
傷心的時候，這道傷心涼粉最懂你～讓辣消耗你的眼淚
14樓：大雁做美食
翡翠涼粉怎麼做？把黃瓜去皮倒入料理機中，加入50克清水榨成汁，過濾後加入豌豆粉，黃瓜汁，拌均勻把水燒開，攪拌均然後，倒入容器中，把調好的料汁一起攪拌。
15樓：魯姐美食
涼粉怎麼做才好吃？首先在碗中倒入豌豆澱粉，然後在碗中放涼，切塊，然後調好料汁，淋上涼粉即可。
16樓：
自製涼粉
原料：熱水、澱粉、涼水、鹽
做法：1. 在盆中倒入一些熱水，水溫保持在八十五度到九十度之間。
2. 然後把熱水倒到鍋中加熱。
3. 往盆中再加入澱粉（熱水和澱粉的比例是三比一），往澱粉裡加一些涼水，把澱粉溶解開，濃稠度要掌握好，澱粉成糊狀即可。
4. 鍋中的水起魚眼泡時，調小火，用擀麵杖一邊攪動水，一邊倒入水澱粉，邊倒邊順乙個方向不停地攪動。
5. 直到一拉一成絲即可，最後加入一點鹽，口感會筋道一些。
6. 在碗中抹上一些油，把未完工的粉倒進碗裡，然後放六個小時就成涼粉了，或者放涼以後放到冰箱裡也行。
17樓：江西博聞君
家常版涼粉這樣做好吃美味
18樓：徐州食創小吃培訓中心
天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程
涼粉怎麼做啊？
19樓：功語晨
今天教給大家酸辣涼粉的做法，超級爽口的一道菜
20樓：大雁做美食
翡翠涼粉怎麼做？把黃瓜去皮倒入料理機中，加入50克清水榨成汁，過濾後加入豌豆粉，黃瓜汁，拌均勻把水燒開，攪拌均然後，倒入容器中，把調好的料汁一起攪拌。
21樓：因你舞動
回答你好1.
豌豆澱粉100g加入清水100ml，攪拌均勻。
2.鍋中放入清水500ml燒沸，慢慢倒入水澱粉，不停攪拌至透明濃稠。
3.將粉糊倒入保鮮盒中，放入冰箱冷藏15分鐘至凝固，取出脫模，切條裝盤。
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24樓：魯姐美食
涼粉怎麼做才好吃？首先在碗中倒入豌豆澱粉，然後在碗中放涼，切塊，然後調好料汁，淋上涼粉即可。
25樓：小廚神美食
不好意思，我們又把涼粉吃貴了！
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27樓：耿鈮
涼粉這樣做才好吃，簡單易學的夏季小甜品
涼粉怎麼做？？？
28樓：小管家美食
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29樓：徐州食創小吃培訓中心
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30樓：小廚神美食
不好意思，我們又把涼粉吃貴了！
31樓：大雁做美食
豌豆涼粉怎麼做？小碗中準備一碗豌豆粉，加入水攪拌成無顆粒，鍋中加入五碗水，不停的攪拌均勻，拿出家裡的篦子，過漏一下就可以出爐了。
32樓：魯姐美食
麻辣涼粉怎麼做好吃？首先把豌豆澱粉調成水，加熱，然後用漏勺漏在涼水中，然撈出涼粉，再放入調料調味即可。
33樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
34樓：線玉蘭秋汝
豌豆涼粉
豌豆涼粉材料:
主料：四川的涼粉是用豌豆澱粉和綠豆粉做的，粉和水的比例為1：5。需要用到的工具：量杯，小鍋，塑料保鮮盒，純豆澱粉（雙魚牌，甘肅出產）
做法:半杯粉，半杯清水（1杯是240毫公升），調成稀糊。
小鍋裡倒入2杯水，燒開，將稀糊倒入鍋中，一邊倒一邊快速攪拌成透明狀糊，離火。
煮好的糊糊倒入塑料保鮮盒，直至完全晾涼。放入冰箱冷藏。
將涼粉塊倒扣出，用刀或擦子切成細條、小塊等任意形狀。
調味可按個人喜好，我用了蔥薑水+蒜泥+醋+醬油+鹽+糖+油辣子+花椒麵+味精、蔥花，撒了點香菜末。
請問涼粉做怎麼做的
35樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
36樓：小廚神美食
傷心的時候，這道傷心涼粉最懂你～讓辣消耗你的眼淚
37樓：功語晨
今天教給大家酸辣涼粉的做法，超級爽口的一道菜
38樓：徐州食創小吃培訓中心
天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程
39樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
40樓：小管家美食
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單
41樓：林夕的微笑
準備材料：
自製涼粉的做法
1.用1份水先把澱粉溶化成水澱粉
2.鍋中放4份的水燒開，將調好的澱粉水慢慢倒入開水中3.邊加熱邊用勺子不停的攪動，直到澱粉糊變透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片狀流下，鍋中伴有小泡翻騰即可關火
42樓：金錢打造過去痕
我們這邊的涼粉用開水把粉泡幾分鐘，把水到了，冷後拌上炒好的辣油，花生，和蔥。
怎麼做涼粉？
43樓：我看雲起
去超市買豌豆粉200g，晚上用涼水侵泡著第二天用，水沒過粉末2~3cm都可以。然後第二天燒一鍋水（約800ml），待到沸騰後（沸騰後不關火）把侵泡的豌豆粉攪勻後倒入沸水裡，記得邊倒邊攪拌鍋裡的水（這個時候鍋裡的水會越來越稠），倒完也要不停的攪拌（不然會糊鍋），然後看到鍋裡冒泡了就可以關火倒入備好的模具裡。自然放冷就可以取出來切條拌著吃了
44樓：洪晴虹
豌豆澱粉和水的比例是一比六，在調製的時候，要加入鹽，這樣做出來的涼粉比較有勁道。
45樓：眾鑫新辰美
先把粉面和白帆用水先攪在一起，然後緩慢的倒入熱水中，成型後不斷地攪拌，差多多了就盛出來等待冷卻。
46樓：愛笑小歐老師**答疑
這個很簡單，首先需要買一包白涼粉，應該**都有賣，燒一盆水，把白涼粉帶進去，攪拌，與水融合以後放涼定型了，就可以了。
47樓：耿鈮
涼粉這樣做才好吃，簡單易學的夏季小甜品
48樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
49樓：徐州食創小吃培訓中心
天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程
50樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
51樓：小廚神美食
不好意思，我們又把涼粉吃貴了！
涼粉怎麼做，涼粉怎麼做的？
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單 安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 回答您好 7，把調好的涼拌汁澆在涼粉上，再撒些香菜段，就可以美美地享用了2，個人試過綠豆澱粉也可以做，比例和豌豆澱粉一樣即可。紅薯澱粉也可以做，與水的比例...
涼粉怎麼做 20，涼粉怎麼做？
涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的好吃，做法也是非常的簡單。做涼粉的步驟。1 準備綠豆的澱粉，在大賣場和超市裡有賣。準備1個1 2杯的量杯。2 盛出1 2杯的綠豆澱粉到小鍋裡，再用同乙個量杯，倒6份涼水到小鍋裡，也就是說，澱粉和水的比例是1 6，用什麼工具來量並不重要，把...
請問白涼粉怎麼做啊，請問白涼粉怎麼做啊！
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 回答您好很高興為您解答這些都是日常生活的常識希望能幫到您 1 洗衣服領口 在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。2 使牙刷耐用 把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取...
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涼粉不是公尺做的嗎？四川涼粉有兩種 白色和黃色的 可以肯定 都不是紅薯做的 固得威薯業 如果是用紅薯澱粉做的，一般只用水和芡就可以，不需要加其它東西。你可以用1 5的比例試一下，如果行，可以加大加水量。 倫哲齊騫 主料 紅薯澱粉400克 做法 1 先把400克紅薯澱粉放到小盆裡,加入2000毫公升冷...
白涼粉怎麼製作，白涼粉怎麼做
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 白 涼 粉 1 白豌豆2500克洗淨，用清水浸泡 冬季泡24小時，春秋季泡20小時，夏季泡16小時 後，另換清水，用石磨或磨...