1樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
2樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
3樓：匿名使用者
白 涼 粉 1�白豌豆2500克洗淨，用清水浸泡�冬季泡24小時，春秋季泡20小時，夏季泡16小時 後，另換清水，用石磨或磨漿機磨成粉漿。然後用紗布和籮篩過濾，除淨料渣。將過濾後的粉漿用木棒攪勻，待其沉澱後，潷去上層清水不用，將中層水粉及底層坨粉分別盛入容器內。
2�鐵鍋置大火上，摻入清水約3500克燒開，下入水粉攪勻。將坨粉用溫水1500克稀釋成漿，待鍋中水粉燒沸時，下入坨粉漿，並用攪棒不停地攪動。當用攪棒挑起粉漿能看到起絲時，即改用小火，並繼續攪動。
待攪棒挑漿能呈片狀流下且鍋中不斷起小泡時，即熟。 3�面盆用開水洗淨，在盆內先抹少許色拉油，接著將煮熟的粉漿舀入面盆內，待冷卻後再翻扣於案板上，即成白涼粉。用白涼粉可製成「川北涼粉」、「旋子涼粉」等小吃
怎麼用澱粉做白涼粉
4樓：匿名使用者
主料：澱粉100克、清水600克
輔料：香油1勺、香醋2勺、鹽適量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜適量、白糖適量
第一步：鍋中放入500克水加熱。
第二步：將100克澱粉倒入小碗中。
第三步：加入100克的清水。
第四步：用清水浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。
第五步：鍋中的水加熱沸騰。
第六步：將碗中的粉漿攪拌均勻後，徐徐倒入鍋中。
第七步：邊倒入邊攪拌，要快速攪拌鍋中白色的糊，攪至白色的糊冒泡呈透明狀，關火。
第八步：將此糊盛入合適的容器中，靜置冷卻。
第九步：兩個小時左右，涼粉成型。
第十步：將涼粉倒出。
第十一步：用特製的小刮子刮成細條，也可以自己切成塊或條。
第十二步：將涼粉放入容器內，將香醋、香油、辣椒油、鹽、白糖、蒜末放入容器內，拌勻即可食用。
白涼粉怎麼做
5樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
6樓：匿名使用者
用料主料
白涼粉70克
抹茶粉4克
調料白糖
70克水
1000克
抹茶水果涼粉的做法
1.準備材料，先把白涼粉倒在碗裡
2.加入白糖和抹茶粉
3.攪拌均勻，加入200克涼水
4.加入水後涼粉攪拌成均勻至無顆粒備用，把另外的800克水煮開5.水開調小火，把調好的涼粉把入開水中，邊倒邊攪拌，調中火繼續煮，邊煮邊攪拌
6.煮至沸騰，關火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒進盤子放涼，把放涼的涼粉放冰箱冷藏2小時以上
7.吃時取出切小塊，可以加自己喜歡的水果和果汁拌合吃，這樣口感更佳營養功效
涼粉果果膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維。
7樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
8樓：四姐愛做美食
葡萄白涼粉怎麼做？把葡萄果肉分離，倒入400克水加入葡萄皮熬制，然後加入白涼粉，鍋肉冷卻後即可。，
9樓：烤熟的鴨嘴
那就是化學藥劑，隨便怎麼衝都能做成，先用涼水調成糊狀，再倒開水，一定成功
10樓：匿名使用者
菜譜做法：
1.首先，白涼粉粉加少量溫水溝開，變成稀糊2.然後倒入窩裡，加入剩餘的水，邊煮邊攪至拂3.裝進器具裡，冷卻至常溫後成膏狀(放冰箱冷凍後吃)4.吃的時候加入糖漿水，就ok
11樓：匿名使用者
1.一盒白涼粉先加3碗水攪拌，把氣泡、結塊的搗勻，變成稀糊狀；
2.然後再加2-3碗水，具體看自己需求是做的稀還是稠，邊煮邊攪到沸騰，以防粘鍋；
3.裝進大盆裡（因為5碗水煮出來挺多的..），等它冷卻到變成膏狀，不確定可以用手或筷子戳一戳；
4.然後冷凍，吃的時候加入糖漿水或者蜂蜜。
白涼粉怎麼做
12樓：推書人湘雪
自製白涼粉做法：
食材：豌豆粉100克、清水600克。
輔料：香油1勺、香醋2勺、鹽適量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜適量、白糖適量。
具體步驟：
1、鍋中放入500克水加熱。
2、將100克澱粉倒入小碗中。
3、加入100克的清水。
4、用清水浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。
5、鍋中的水加熱沸騰。
6、將碗中的粉漿攪拌均勻後，徐徐倒入鍋中。
7、邊倒入邊攪拌，要快速攪拌鍋中白色的糊，攪至白色的糊冒泡呈透明狀，關火。
8、將此糊盛入合適的容器中，靜置冷卻。
9、兩個小時左右，涼粉成型。
10、將涼粉倒出。
11、用特製的小刮子刮成細條，也可以自己切成塊或條。
12、將涼粉放入容器內，將香醋、香油、辣椒油、鹽、白糖、蒜末放入容器內，拌勻即可食用。
13樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
14樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
15樓：四姐愛做美食
葡萄白涼粉怎麼做？把葡萄果肉分離，倒入400克水加入葡萄皮熬制，然後加入白涼粉，鍋肉冷卻後即可。，
請問白涼粉怎麼做啊！
16樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
17樓：魯姐美食
涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。
18樓：萬能答題小能手
回答您好很高興為您解答這些都是日常生活的常識希望能幫到您
1、洗衣服領口
在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用
把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取出，可使牙刷經久耐用。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品
小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清塗滿兩個斷裂面，合縫後揩去四周多餘蛋清，經過半小時，斷裂部分就可完全粘和。放置
一、兩天後，即使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂。
4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類
可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫水浸泡，放置4、5小時，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾淨。
5、煎魚不沾鍋
將鍋洗淨，擦乾後燒熱，然後放油，再把鍋轉一轉，使鍋內四處都有油。煎魚時就不會沾鍋。
6、省油炸饅頭
先準備好一碗涼水，饅頭切片，炸時把饅頭片用水浸透後，立即放入鍋裡炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃裡嫩、好吃又省油。
7、舊**變新
**舊或髒了，用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣。
8、鑑別罐頭食品的好壞
製造罐頭經過蒸煮，罐內食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻後蒸汽又凝結成水，罐內空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭的頂部不是平的，而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體，頂端就會凸出來。
9、眼鏡防霧
天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣，使人看不請東西。可用半乾的肥皂土擦鏡片兩面，然後抹勻拭亮。用此法，即使到浴室裡洗澡，鏡片也不會有霧氣。
10、去除杯子裡的異味兒
往杯子裡倒入牛奶、檸檬汁或薑片水，浸泡兩個小時後，再清洗乾淨就可以了。
11、去除浴室鏡子的霧氣
把浴室的鏡子或玻璃上擦上洗滌靈水，可以防止鏡子起霧、蒙上水蒸氣。
12、去除廚房水槽異味兒
用開水沖泡一盆濃濃的鹽水，緩緩地倒入水池裡。這樣可以沖掉水管內壁的汙垢，有效地去除異味兒。
這個是做不了只能做白涼粉
只能做黑涼粉
白涼粉做不了
更多26條
19樓：及義藍壬
用料白涼粉粉末
100g
水3000g
薄荷水若干
白糖若干
山楂碎若干
白涼粉的做法
將水燒開，小火，把白涼粉放進去，然後開始漫長的攪拌過程三分鐘左右就可以關火了，倒在盆子裡，自然放涼放涼凝固後就可以放進冰箱，冰一下了
放一勺白糖，冰薄荷水，山楂碎
小貼士可以提前將粉末和水調和，在倒入開水中。做了一盆，用了五斤水，明顯太老了，六斤左右比較合適，薄荷水簡直不能少~
白涼粉怎麼製作
20樓：jue倩
豌豆澱粉200克備用
2/10
準備水一碗，將豌豆澱粉倒入同樣大小的碗中
3/10
將水倒入碗中浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿4/10
鍋裡用同樣大小的碗倒入6碗水，煮沸，將粉漿再次攪拌均勻，徐徐倒入鍋中5/10
把白色的糊用勺子背順時針快速攪拌
6/10
攪至白色的糊冒泡，呈透明狀
7/10
此刻證明涼粉已熟，關火
8/10
找個合適的容器，將涼粉裝入，靜置晾涼
9/10
兩個小時左右後，涼粉已定型
10/10
拿刀沿著容器邊緣劃一圈，輕輕倒出涼粉，切塊或條，拌入自己喜歡的料汁，即可食
21樓：罐頭小廚
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由
22樓：萬能答題小能手
回答您好很高興為您解答這些都是日常生活的常識希望能幫到您
1、洗衣服領口
在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用
把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取出，可使牙刷經久耐用。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品
小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清塗滿兩個斷裂面，合縫後揩去四周多餘蛋清，經過半小時，斷裂部分就可完全粘和。放置
一、兩天後，即使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂。
4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類
可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫水浸泡，放置4、5小時，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾淨。
5、煎魚不沾鍋
將鍋洗淨，擦乾後燒熱，然後放油，再把鍋轉一轉，使鍋內四處都有油。煎魚時就不會沾鍋。
6、省油炸饅頭
先準備好一碗涼水，饅頭切片，炸時把饅頭片用水浸透後，立即放入鍋裡炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃裡嫩、好吃又省油。
7、舊**變新
**舊或髒了，用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣。
8、鑑別罐頭食品的好壞
製造罐頭經過蒸煮，罐內食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻後蒸汽又凝結成水，罐內空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭的頂部不是平的，而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體，頂端就會凸出來。
9、眼鏡防霧
天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣，使人看不請東西。可用半乾的肥皂土擦鏡片兩面，然後抹勻拭亮。用此法，即使到浴室裡洗澡，鏡片也不會有霧氣。
10、去除杯子裡的異味兒
往杯子裡倒入牛奶、檸檬汁或薑片水，浸泡兩個小時後，再清洗乾淨就可以了。
11、去除浴室鏡子的霧氣
把浴室的鏡子或玻璃上擦上洗滌靈水，可以防止鏡子起霧、蒙上水蒸氣。
12、去除廚房水槽異味兒
用開水沖泡一盆濃濃的鹽水，緩緩地倒入水池裡。這樣可以沖掉水管內壁的汙垢，有效地去除異味兒。
這個是做不了只能做白涼粉
只能做黑涼粉
白涼粉做不了
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安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 回答您好很高興為您解答這些都是日常生活的常識希望能幫到您 1 洗衣服領口 在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。2 使牙刷耐用 把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取...
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