1樓：匿名使用者
涼粉草煲雞湯具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。
涼粉草：
清暑，解渴，除熱毒。是涼粉的主要配料之一。
治中暑，消渴，高血壓，肌肉、關節疼痛。
①《本草求原》：清暑熱，解藏府結熱毒，治酒風。
②《中國藥植圖鑑》：為清涼解渴除暑劑。
全草煎服，治糖尿病。
③《廣東中藥》ⅱ：治溼火骨痛，
④廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解暑。
治中暑，感冒，高血壓，肌肉、關節疼痛。
廣式涼粉製作,
是指涼粉草及大公尺所製作的涼粉，使用涼粉草煎汁和以公尺漿煮熟，冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，凍類食品，暑天可作解渴品。
廣東涼粉，廣西涼粉，江西涼粉即以此法加工，清熱解暑，是一種食療，根據各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或醬油辣椒水，滑溜爽口，風味獨具一格，可解渴也可充飢，長期食用，具有清熱解毒、清熱解暑，能治中暑，感冒，高血壓，肌肉、關節疼痛，廣式涼粉，盛夏極受歡迎。
一．原料：大公尺1500克涼粉草500克，選用新鮮涼粉草做的稱青涼粉，幹涼粉草做的稱黑涼粉。 二．加工方法
1先將大公尺浸泡4小時，磨成公尺漿備用。
2.先用清水浸洗涼粉草，洗淨後放下用鍋加水把涼粉草煮軟
3.待煮熟之後把鍋裡的汁留著備用，把鍋裡的涼粉草拿出（拿出的時候把草上像膠狀的物質仙草膠弄到先前鍋裡的汁液裡再拿去過第二次水）
4.涼粉草拿出之後待涼，然後放進清水裡搓，把它的精華都搓出來（草里的汁液就在水裡了吧，涼粉草上的仙草膠膠狀物是精華），之後涼粉草就可以扔了
5.將第二次過水和先前鍋裡備用的汁液混合，倒在一起..然後用隔渣袋子隔渣把汁液裡的渣都隔去，隔到最後布袋裡就剩渣了（渣沒用要扔掉），就可以把汁液下鍋煮了。
6.把汁液放到鍋裡煮，期間記住要不停地攪拌，千萬不要粘底。
7.要到粘公尺粉出場了，把粘公尺粉用水兌開，不要粘稠狀，要兌到液體狀...等鍋裡汁液快熟的時候倒進鍋裡面，不停攪拌（前後攪拌）
8.汁液表面有大泡泡就表示熟了，要把泡泡撈掉，都是髒東西
9.最後把汁液倒進容器，等涼了凝固後就大功告成了徹底冷卻後即為晶瑩剔透、富有彈性的黑綠色食品，將其切成簿簿的小塊。根據各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或醬油辣椒水，滑溜爽口，風味獨具一格，可解渴也可充飢，長期食用，具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。
2樓：玉小傷
健康功效
雞腿：溫中、補精益髓、益氣
雞翅：溫中、補精益髓、益氣
食材用料
涼粉草湯液1.5大瓶
雞腿1大支相剋食物
雞腳4支
雞翅2大支相剋食物
鹽巴適量
涼粉草燉雞湯的做法
1.將雞肉稍微用溫熱水沖洗乾淨後放入10人份燉鍋中2.倒入約1.
5大瓶涼粉草湯(約8-9分滿)3.請出我的大q寶大同電鍋，外鍋水約3量杯，燉煮至電源跳起即可4.起鍋前加入適量鹽巴調味即可..
來一碗熱騰騰的涼粉草雞湯吧!
慢性腎炎的能吃涼粉草煲雞湯嗎
3樓：青島靜康醫院
建議還是多吃一些 對自身病情有益的食物 這樣有利於病情的恢復
雞和蛇清燉的做法
4樓：教主依依
雞燉蛇：
1.把雞和蛇分別洗乾淨，剁成塊，姜洗淨拍扁，備用。（雞、蛇買的時候可讓賣家殺好弄乾淨，回來只需清洗乾淨）
2.把雞、蛇、姜倒入鍋裡
3.一次性加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。
4.煮沸後，用勺子把上層漂浮物去掉，蓋上鍋蓋改小火繼續燉煮40-60分鐘。
5.撒入枸杞，加適量的鹽調味，即可
6.美味的湯出鍋啦
5樓：匿名使用者
把蛇去皮，去腸，洗淨，把雞剁塊，然後燒點開水淖水，把血水淖出來，蛇淖水後在剁，撈出來洗淨，鍋裡加上清水，把洗淨的雞和蛇倒進去慢火熬，家點老薑幾節大蔥，加點紅棗，枸杞，熬好了後再加進鹽，別放雞精味精，
6樓：匿名使用者
直接買只老母雞清燉，最好不要放蛇，太補了
7樓：匿名使用者
啊，一般老人家不給不喝蛇哦。你現在應該不適合喝太補的，應喝點涼的，，給寶寶降火。因為小朋友出生都會有黃的**，就是我們說的上臘。
那是因為肝熱，所以說啊，喝點槐花蜂蜜比較好的說。做法是槐花熬15-20分鐘，一定要等涼了去渣，加點蜂蜜，就是這樣啦，還可以喝涼粉草煲大公尺。一起熬1個時加黃糖就ok啦。
還有四味湯，就是淮山蓮子百合玉竹加一點糯公尺和豬大腸豬骨煲湯。雞蛋糖，冰糖燒水融化了就下個雞蛋進去。
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