1樓：匿名使用者
黃豆漿小公尺粥
材料：黃豆50克、小公尺100克
做法：1、將黃豆和小公尺分別洗淨，備用。
2、用豆漿機將黃豆製成豆漿。
3、鍋中加入1000毫公升冷水，加入豆漿，倒入小公尺，大火做開後轉小火，慢慢熬煮，成粘稠狀即可。
2樓：匿名使用者
山藥枸杞養生粥（山藥營養很多：1、健脾益胃、助消化；2、滋腎益精；3、益肺止咳；4、降低血糖；5、延年益壽；6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。
並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。）
原料：山藥600克、公尺1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
做法：1、大公尺加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊；
2、將泡好的公尺放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
五行益壽養生粥
原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒，黑公尺適量。
做法：把所有原料洗淨後，泡一夜後，煮粥，味微甜。
五穀養生粥
原料：蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、脫皮綠豆、糙公尺、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳公尺100克。
做法：1、蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、脫皮綠豆、糙公尺、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳公尺洗淨待用；
2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ml的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再**煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可；
3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
桂圓粟公尺粥
桂圓肉15克，粟公尺100—200克。將桂圓肉洗淨與粟公尺同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
核桃粥核桃肉20克，粳公尺100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳公尺同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥芡實30—50克，粳公尺100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
山藥栗子粥
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳公尺100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳公尺同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6—9克，粳公尺或糯公尺100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與公尺、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克，粳公尺200克。胡蘿蔔切成小片，與粳公尺同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳公尺200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳公尺同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。
它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
牛肉板栗養生粥
1、糯公尺，黃公尺，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿蔔。
2、將牛肉，板栗，香菇，胡蘿蔔分別切丁。
3、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。
4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鐘。
5、待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯公尺，黃公尺，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
6、加鹽雞精調好鹹淡即可。
豆腐粒香菇幹魷魚粥
食材明細
香豆腐粒、幹魷魚、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精鹽、雞精、食用油
1、幹香菇提前1小時泡發；（新鮮的香菇洗淨就好了） ，幹魷魚用冷水提前泡發；從泡發好的魷魚上面取出軟骨，接著把魷魚洗淨；（幹魷魚沒泡發前不好取出）
2、把魷魚切成三大片，再切成條狀形，魷魚須切段，這樣吃起來的魷魚脆香脆香的
3、把洗淨的大公尺放砂鍋裡，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質地糜爛稀軟、口味甘淡適口；
4、在熬粥過程中，把香芹洗淨，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥裡一起煮；
5、熱鍋熱油，把魷魚放進去爆香至魷魚卷，放點精鹽炒香，這樣的魷魚吃起來比較脆香；（這個過程其實只需幾秒即可，魷魚不能爆太久，卷起來了就可關火，不然太老太硬）
6、如果鍋裡油不夠，可酌情適量新增點食用油，熱鍋熱油，把香菇放進去爆香，加點精鹽炒香；
7、等粥煮到6分熟時，改大火，把爆香過的香菇先放進去煮，煮開後改小火，大概煮15左右分鐘，使香菇的味道充分溶解於粥裡；
8、粥熬好時改大火，加點精鹽，把爆香過的魷魚放進去煮不到一分鐘即可；（不可煮太久，以免魷魚煮老了變硬，影響口感） ，接著放入香豆腐粒，攪勻；（香豆腐粒不可煮太久，以免太軟化影響口感），然後放入香芹粒調味； 調入雞精、胡椒粉攪勻； 最後接著放入冬菜攪勻調味即可關火。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感）
薏公尺排骨粥
用料：薏公尺、大公尺、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽、
做法：1、排骨斬小塊，薏公尺用水泡兩小時，冬瓜切塊備用。
2、排骨用開水氽一下撈出。
3、將泡好的薏公尺、大公尺、和氽過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。
4、放入薑絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。
海參淮山瘦肉粥
做法1、海參用清水浸軟清洗乾淨。
2、在熱水中氽一氽水撈起再用冷水衝乾淨（可以令海參口感爽滑）
3、海參切片備用，鮮淮山切片備用。
4、瓦煲中放入薑片、海參、淮山一起煮沸。
5、取半杯公尺淘洗乾淨，公尺中加入少許生抽拌勻。
6、水沸下公尺。
7、豬肉剁碎用少許鹽、胡椒粉、油、生抽醃一會兒。
8、待公尺煮至開花後下肉末，用勺子將其打散。
9、紅棗、姜切絲備用。
10、待粥煮至綿稠時放入紅棗絲、薑絲攪拌均勻。
11-12、將熄火時加入香菜，加鹽調味即可
砂鍋鮮蝦粥
材料：蝦、香菇、青菜、香菜、油、精鹽、雞精、冬菜、薑末、白胡椒粉
做法：1.把洗淨的大公尺放砂鍋裡，加適量水大火燒開後，改小火慢慢煮；
2.把青菜洗淨，切成一小片一小片;
3.把蝦的鬍鬚去掉
4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末；
5.粥熬6分熟時放入香菇片和薑末
6.待粥快熟時加點油和鹽，放入青菜攪勻，待燒開放入鮮蝦，待蝦變色後，加入雞精、香菜調味，再放入冬菜和白胡椒粉調味就可關火了。
3樓：薌笆佬進城
一小碗大公尺,鱔魚兩條,適量碎姜,大半鍋水,油鹽取個人口味,熬個把鐘,.ok. .祝你成功,!
4樓：匿名使用者
小公尺 核桃放在一起熬到湯汁發粘 可以在放些紅糖 非常有營養 還好做
各種營養粥的做法是什麼，各種營養粥的配方是什麼？
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