1樓：楊子電影
松子浸泡乙個小時，讓松子外殼變軟，容易破開。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。
谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。
明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：「海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；主治骨節風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痺寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、溼腸胃，久服身輕，延年不老。」
可食用，可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是乾漆、皮革工業的重要原料。松子皮可製造染料、活性炭等。
總之，松子是林區經濟價值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家，東三省是紅松子的主產區。
2樓：心的舞台
一、把松子裝入乙個盆中，裝入清水，浸泡一小時左右。可以讓松子外殼變軟，容易破開。
二、將松子撈出放蒸鍋裡，用小火蒸30分鐘。
三、30分鐘後，將松子倒出來，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，再用小火炒。
四、將風乾的松子放到炒鍋內用小火幹炒，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用。
3樓：明花有主非你莫屬
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4樓：念悠厹
炒完松子，放盤子裡，稍加一點點水，拌勻，蓋上毛巾，一會就開口
5樓：你我悖道各蒼涼
方法一：
1、將松子裝入乙個盆中，裝入清水，讓松子浸泡乙個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋裡面，蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。
4、將風乾的松子放到炒鍋內乾炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
方法二：
1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
方法三：
1、將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。
2、將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，
3、至松子仁肉微黃色出鍋，篩去沙晾涼即成。
松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤**，延年益壽，也有很高的食療價值。目前在國內有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以雲貴川大山里的松樹結的松子為主。
松子又稱「開口松子」 ，東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，並含有人體必需的礦物質，如鈣、鐵、磷、錳、鉀等；同時含有豐富的維e。
松子----挑選小奧秘：
一挑個頭：大顆松子果實生長周期長，富含更多的營養成分。
二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。
三挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。
四挑外殼：選用不新增化學成分的物理開口，開口表面會不光滑，不均勻。
生松子怎麼炒能開口
6樓：臧恩
主料：松子適量
方法一：
1、松子用清水浸泡和打磨。
2、高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3、松子怎麼炒開口
4、繼續在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
方法二：
1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。取黃沙500克備用。
2、把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，3、不停翻炒（火不要太急）。
翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用
方法三：
1、將松子裝入乙個盆中，裝入清水，讓松子浸泡乙個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用普通火蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾。
4、開小火，將風乾的松子放到炒鍋內乾炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）
方法四：
1、用微鍋爐打5分鐘，稍涼在打6分鐘。
2、取出來趁熱放入涼水中，水空乾後在用微鍋爐打3分鐘。
3、注意火不要太大，容易烤糊。可以先拿少量做實驗。
注意事項
1、松子不宜食用過多,尤其是老人和肥胖者。
2、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
參考資料
在家自製松子怎麼炒能開口.中華康網[引用時間2018-4-30]
7樓：明花有主非你莫屬
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松子怎麼炒能開口 三種方法效果好
8樓：趙宇飛zyf初心
松子是一種甘旨的堅果類食物，松子雖小，卻擁有堅硬的外殼。因為松子吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有好處，作為一種堅果食物經常吃松子對健康很有好處，但是吃松子的時候需要注意，如果是自己製作松子需要我們炒好松子才行，那麼，下面匯集了三種輕鬆炒松子的方式：
1、將松子裝進乙個盆中，裝進淨水，讓松子浸泡乙個小時。目標是讓松子外殼變軟，輕易破開。將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用通俗火蒸30分鐘。
30分鐘後，將松子撈出，放到透風處風乾。開小火，將風乾的松子放到炒鍋內乾炒，不須要放任何工具，時代要不斷的攪拌鍋中的松子，到松子盡年夜部門都啟齒後，即可出鍋食用了。(應用熱脹冷縮道理)
2、先將白糖化成半杯(80克羽觴)糖水，待用。把黃沙放進鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒進炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放進，不斷翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
3、松子用淨水浸泡和打磨。高溫蒸煮，蒸煮時請求溫度把持在100度擺布，蒸煮時光30分鐘以上。持續在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時辰假如松子沒有啟齒，可以拿鉗子夾開。
注意事項：
2、挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。
3、挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。
4、挑外殼：選用不新增化學成分的物理開口，開口表面會不光滑，不均勻。
9樓：楊老師**解答
回答親，您好，這這道問題由我來幫你解答，希望可以幫到你，祝你生活愉快。
松子裝到盆中，裝入其中清水之後，讓松子浸泡上超過乙個小時。這樣就可以讓松子的外殼變軟，同時也更容易破開。之後我們把松子撈出，然後放到蒸鍋中蒸30分鐘。
30分鐘之後就要把松子撈出，放到通風的地方風乾。然後再開小火，把風乾的松子放到炒鍋中進行幹炒，在這期間需要我們不停的攪拌鍋中的松子
10樓：宸宇
松子怎麼炒能開口
方法一：
1、將松子裝入乙個盆中，裝入清水，讓松子浸泡乙個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋裡面，蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。
4、將風乾的松子放到炒鍋內乾炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
方法二：
1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
方法三：
1、將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。
2、將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，
3、至松子仁肉微黃色出鍋，篩去沙晾涼即成。
11樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
第一可以先用水浸泡一小時，把松子殼泡軟就容易弄開了。第二，可以把松子蒸一下，然後再進行炒製，這樣松子殼就容易弄開了。
12樓：風逸安
炒松子的時候，把黃沙先放鍋裡炒燙，再放鬆子進去炒，炒大約五六分鐘後，松子的口就會慢慢開了。
13樓：匿名使用者
利用熱漲冷縮原理。
1:將松子裝入乙個盆中，裝入清水，讓松子浸泡乙個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2:將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用普通火蒸30分鐘。
3:30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾開小火，將風乾的松子放到炒鍋內乾炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
14樓：莫語
在炒松子之前，現將松子放入冰箱冷藏，之後將松子蒸熟，蒸熟冷卻後再將松子放入鍋中翻炒，就很容易炒開口。
15樓：你到底敢不敢
想要把松子炒開口，會有一些技巧和方法，首先應該選擇一些比較新鮮***的松子，然後再炒的時候一定要用大火來炒，這樣就會使松子開口。
16樓：關譯麟
1、將松子裝入乙個盆中，裝入清水，讓松子浸泡乙個小時，讓松子外殼變軟，容易破開。2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用普通火蒸30分鐘，蒸好後將松子撈出，放到通風處風乾。3、將松子拿出，放入炒鍋，開小火炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
17樓：好運送給我和你
紅棗炒十噴些水，壓力大時他自然會裂開小口
18樓：徐臨祥
松子炒開口的方法有3種。 方法一。 將松子裝入乙個盆中，裝入清水，讓松子浸泡乙個小時。
將松子撈出，放到蒸鍋裡，蒸30分鐘。在30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就開始用小火炒。將風乾的松子放到炒鍋內乾炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
方法二。 先將白糖化成半糖水待用。把沙子放入鍋內炒幹炒燙，然後將糖水倒入炒鍋，等糖煙剛一冒出，便將松子放入，不停翻炒，火不要太急。
翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。 方法三。 將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。
將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒。至松子仁肉微黃色出鍋，篩去沙晾涼即成。
生松子在家怎麼炒，生的松子在家怎麼炒
新鮮的生松子炒熟製作特別簡單，跟著以下步驟，在家也能炒出香脆的松子。開始步驟 1 準備一口乾淨的大鍋，鍋內無須放油和水，如下圖所示 2 把準備好的新鮮松子倒進鍋內，如下圖所示 3 一定要小火慢炒，邊炒邊不停的翻動防止炒糊，如下圖所示 4 炒了大概兩分鐘左右趕緊嘗乙個看看是否炒熟，沒炒熟的繼續炒，如下...
松子怎麼松子怎麼炒好吃，生的松子仁在家怎麼炒，生松子仁怎麼炒才能更好吃
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