1樓：騷年
喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。 我國民間曾長期流傳著各種“食療湯”，今人則將其譽為“營養健療 湯”。例如：
鯽魚湯通乳水，墨魚湯補血，鴿肉湯利於傷口收斂，紅糖生 薑湯驅寒發表，綠豆湯清涼解暑，蘿蔔湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木 耳湯補陰……中國有一本5000年前撰寫的食譜，其中就有關於“鴿蛋湯” 的烹調方法。不知這些可否謂之為“湯文化”，其實堪稱源遠流長。 外國人也講究喝湯。
日本的相撲運動員每天在大運動後便要吃一大碗 有牛羊之類“什錦湯”，並說他們“發力”的決竅就在於喝湯。日本產婦 分娩後則愛喝海藻湯，美國人愛喝西紅柿湯和咖哩肉片湯，朝鮮人貪喝蛇 肉湯，越南人看重燕窩湯，地中海沿岸各國嗜好大蒜湯，巴伐利亞是豌豆 湯……傳說，義大利作曲家威廉第就曾說自己的創作靈感**於喝雞湯！ 值得推廣的是“肉骨頭湯”。
醫學界人士認為，肉骨頭以文火煨湯， 營養成分損失最少，煨時不停火、不添水，讓骨頭裡的蛋白質、脂肪、膠 質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟為止，這是一種家庭最廉 價的營養補品，它能使兒童促進發育、對孕產婦有促進泌乳的作用，而對 中老年人則有抗衰老的特效。 另外，有醫學專家指出，“喝湯有利於**”，如果在午餐喝湯比吃 其它營養品要少攝入50卡熱量，假如10個星期內堅持每週喝上4次午餐湯， 那麼肥胖者的“超重部分”即可平均減少20%左右，故有醫生勸告肥胖者 把喝湯當作最方便可行的“**良方”。
2樓：丿kylin丶
沒有，像雞湯骨頭湯這一類的葷湯裡基本上都是大量的脂肪和嘌呤，而蛋白質和鈣是幾乎不溶於水的。所以湯裡基本沒有什麼營養價值，更不適合**和高尿酸的人食用。
喝湯對身體好處多還是壞處多？
3樓：持來俠迷
好處多。清潤的可以滋潤人的身體、補的可以補、含有骨質的可以補鈣總的來說是好的，每天喝最好、可加強身體免疫能力補充營養和水份令人易於吸收、效果使人精神充沛有活力。
寧可食無肉，不可飯無湯”，在我們身邊有很多這樣的人，他們認為吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，而且吃得不舒服。很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？
俗話說“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖”。飯前先喝幾口湯，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，降低食慾。
餐後再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。
餐前的湯怎麼喝也很有講究。老火湯、煲湯其實不適合餐前喝，因為其油鹽含量很高，多喝反而不利健康。最好選擇口味清淡的蔬菜湯，不僅爽口，還不會增加過多的熱量。
經常感到胃脹、燒心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌較少，不宜餐前喝湯，因為這樣容易沖淡胃液，更不利於食物的消化吸收。需要特別提醒的是高血壓、高血脂、肥胖症患者，在外就餐盡量別喝湯。
餐館做湯除了加入鹽外，還要加入等量的雞精、味精。雞精的鈉含量大概相當於普通鹽的一半，而味精含鈉量大概相當於鹽的六分之一。所以，那些鮮美異常的湯鈉含量非常高，對健康不利。
喝湯有什麼好處？
4樓：小岳全國遊
喝湯的好處是促消化，且清淡的湯屬於低熱量，可輔助**、補充營養素等。但要注意避免大量喝湯，可能會增加胃腸道負擔，導致胃腸道不適，不利於健康。
1、促消化：湯主要是水，可為人體補充水分，適量飲用可促進體內胃腸道蠕動，稀釋胃酸，加快體內新陳代謝，幫助消化，促進排便，在飯前適當喝湯能幫助食物更加順利地下嚥，對消化道黏膜起到輔助保護的作用；
2、輔助**：清淡的湯屬於低熱量的食物，適當喝湯還能增加飽腹感，若在飯前喝湯，尤其食用湯中加入含膳食纖維的蔬菜等，可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，可輔助**；
3、補充營養：湯中的營養與所用的食材有關，如使用排骨、鯽魚、雞蛋等，食物中的油脂、維生素、礦物質、蛋白質等也會相應流入湯中，雖然含量有限，但一定程度上可補充營養元素。
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喝湯的好處：
1、魚湯 湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可阻止呼吸道發炎，並防止咳喘病發作，如每星期能喝上2-3次魚湯，其好處多多。
2、羊肉湯 味甘性大熱，具有助療肺虛、益勞損的藥用功能，是一味良好的滋補強壯。羊肉同魚鰾、黃芪煲湯，可溫補陽氣，強腎健脾。
3、菜湯 各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分，並溶於湯中。喝蔬菜湯可使體內血液呈正常的鹼性狀態，防止血液酸化，並使沉積於細胞中的汙染物或毒性物質重新溶解，隨尿排出體外。故蔬菜湯有人體“清潔劑”的美稱，經常飲用有助於保持體內環境的純淨。
經常喝湯的好處有哪些
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經常喝湯有7大好處：
1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生飢餓和低血糖現象。
2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食慾，又有利**。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。
4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、感冒的時候不適合煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。
6、喝湯不能長期只喝一兩種，應該各式湯飲交替，更能增加食慾，平衡營養。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用，每週喝2-3次為宜。
7、月經前適合喝性溫和的湯，不要喝大補的湯，以免補得過火而導致經血過多。
喝湯的好處和壞處是什麼？
7樓：奧托
說句一些人不喜歡的話吧。
好處：補充水分，電解質，緩解脫水和電解質紊亂。
壞處：浮沫嘌呤高，濃湯鹽分太高導致鈉超標（心血管病人少吃鹽），此外沒什麼營養（蛋白質和維生素都不溶於水）。
人常說多喝湯，喝湯對身體有哪些好處
湯是藥膳的一種形式，不同的材料能達到對應的功效，古代中醫和養生類書籍中很很多相關記載和藥房。人們常說多喝湯，有些已經成為日常的一種飲食習慣，比如香港廣東地區偏愛煲湯，南方地區吃飯都會配湯。還有就是生病的時候，小到感冒，大到手術住院，還有產後，用來補氣補血，加快傷口癒合之類，總之對湯的概念和運用總是想...
都說喝湯養胃，多喝湯還有其他什麼好處
飯前喝 飯後喝差別很大 喝湯的時間很有講究，俗話說 飯前喝湯，苗條又健康 飯後喝湯，越喝越胖 這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔 食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化 吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低...
飯前喝湯有什麼好處，飯前喝湯的好處？
飯前喝湯好,我們每天都要吃各種各樣的食物，那麼，湯應該算是所有食物中，最好消化，也是最有營養的食物。在一項研究調查中發現，經常喝湯的朋友，會比不愛喝湯的人群，身體體質更好。喝湯可以 但是也可以增肥，所以，喝湯的方法很重要。只有科學的喝湯，才能增強體質，起到 的目的，擁有健康的身體。喝湯的時間，是很重...
飯錢喝湯有什麼好處，飯前喝湯有什麼好處？
飯前喝湯比較好，飯前喝湯不僅暖胃，還可以 喝湯後慢慢吃飯，不僅促進消化，而且使人心情平和。要 的朋友注意了，飯後喝湯是會增肥的哦！飯前喝湯可以讓胃充實起來，不在吃那麼多不容易消化的東西，有利於 飯前喝湯是非常科學的飲食，對身體健康非常有好處。有 可以暖暖胃啊,可以促進腸胃蠕動,增加消化動力.還有助於...
吃飯的時候喝湯有什麼好處，每天吃飯喝湯，對身體好不好？為什麼？
俗話說 飯前喝湯，苗條又健康 飯後喝湯，越喝越胖 這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔 食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化 吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明 在餐前喝一碗湯，可以讓...