1樓：q仔說說車
粗糧中含有較多的纖維素，可以增加人的飽腹感，延長食物的消化吸收時間，提高糖耐量，降低膽固醇，促進腸道蠕動，預防便秘。但全穀物並不適合所有人。讓我們來看看他們都是誰。
無論患有什麼腸胃疾病，在日常生活中都要避免過量食用粗糧，否則會使腸胃疾病更加嚴重。尤其是一些胃腸功能較差的人，這是因為粗糧中含有大量的粗纖維，如果經常食用，勢必會增加胃腸道的負擔，導致疾病增加。因此，患有慢性胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎等患者在日常生活中應少吃粗糧。
成長中的青少年通常需要大量的營養，否則他們很容易發育不良。青少年的生長發育除了具有豐富的營養和能量外，對激素水平也有一定的生理要求，需要從食物營養中獲得。粗糧不僅會阻礙膽固醇的吸收及其轉化為激素，還會阻礙身體對營養物質的吸收和利用。
有消化問題的人(如胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不應該吃粗糧，因為粗糧比較粗糙，會摩擦胃腸道，導致傷口痠痛。容易腹脹的人如果吃得太多會不舒服。有胃腸疾病的人，不要吃太多蕎麥，因為蕎麥容易有消化不良的問題；也可以考慮吃豆類來避免腹脹。
<>穀物中的植酸、草酸含量高，會抑制鈣，尤其會抑制鐵的吸收，所以缺鈣、貧血的人，多聰明吃點，趙強提醒。例如，牛奶不能和公尺粒一起吃，這樣鈣就不能被吸收。此外，瘦肉中所含的血基質鐵不受植酸的影響，但大多數老年人害怕吃瘦肉，如果一味吃粗糧養生，貧血不會得到改善。
女人也一樣。如果他們有貧血，喜歡吃雜糧，他們必須補充瘦肉。他們每天一半的肉類**必須是瘦肉。
腎臟患者需要的是精緻的白公尺飯。由於粗糧中的蛋白質、鉀、磷含量較高，作為主食容易多吃，病人的身體不能耐受。當一些腎臟病人瀕臨洗腎危機時，為了恢復健康，他們會迅速放棄白公尺，在家吃粗糧。
3個月後，我再次去醫生那裡驗血，發現病人的鉀、磷突然飆公升。經過仔細的詢問，我意識到病人被巧妙地弄錯了。
2樓：秋訾說娛樂
吃粗糧防癌，粗糧中還有大量的膳食纖維，這些纖維屬於不溶性纖維，多食可以防止胃癌、腸癌、乳腺癌等大發生。缺鈣、鐵等元素的人群不適合吃。因為粗糧裡含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
3樓：百科達人
適量的吃粗糧還能延緩葡萄糖在小腸內的吸收、減少血管內膽固醇含量，起到控制血糖、預防動脈粥樣硬化的作用。 消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。
4樓：一鍋燉不下
粗糧可以促進腸胃蠕動，還可以提高身體的新陳代謝，還能預防便秘；有腸胃疾病的人，小孩，老人，是不適合吃粗糧的。
粗糧怎麼吃,有哪些作用
5樓：敬南煙
1、預防高血壓和高血脂。
預防高血壓和高血脂是粗糧的重要功效之一，因為粗糧中含有大量的膳食纖維，它能淨化血液，可抑制身體對膽固醇的吸收，而且能減少身體對糖粒物質的攝入，它能加快血液迴圈，防止血壓血脂公升高，對維持人體心血管健康有很明顯的好處。
2、排毒美容。
平時人們多吃一些粗糧，還能起到排毒美容的重要作用，因為粗糧中含有大量的植物纖維，這些植物纖維進入人體後是不會被消化的，它能促進腸道蠕動加快，腸道中有害物質排出，可防止這些有害物質對人類**產生傷害，經常食用會讓膚質慢慢變好。
吃粗糧的好處有哪些。
1、預防癌症。
預防癌症是人們吃粗糧的重要好處之一，因為粗糧中的很多食材都含有豐富的植物蛋白和氨基酸，還含有多種對人體有益的維生素，這些物質可促進人體內抗體產生，也能防止人體細胞癌變，能有效降低癌症發病率，另外吃粗糧還能減少身體對熱量的攝入可預防身體肥胖。
2、抗衰老。
人們吃粗糧還能提高身體抗衰老能力，可放慢人體衰老速度，因為粗糧中含有的多種微量元素在被人體吸收後，能加快人體正常代謝，並能清除身體內的自由基，而且能維持人體內部環境的酸鹼平衡，它能提高身體多器官功能，也能阻止身體內氧化反應發生，能延緩多種衰老症狀出現。
6樓：骸梟
正確吃粗糧的方法。
1.吃粗糧及時多喝水。
粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。2.循序漸進吃粗糧。
突然增加或減少粗糧的進食。
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吃粗糧有什麼好處？？
7樓：渝柏愛
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
過食粗糧的壞處。
1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
3.對於那些養分需要量大的「特殊」人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長發育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
8樓：王桂真營養師
粗糧，如今的地位早已經超過了小麥和大公尺。很多年輕人，也喜歡上了吃粗糧。吃粗糧有什麼好處？如何健康吃粗糧？
9樓：木魚醫生
吃粗糧，很多人都吃錯了。
吃粗糧有什麼好處？
10樓：來自凌雲山得體的曹仁
<>1.**。第乙個好處就是**，能夠預防肥胖。
主要原因是粗糧裡面含有膳食纖維素，它被人體吸收後會讓人產生飽腹感。人們會因為這種飽腹感不自覺地減少其他食物的攝入，從而達到**的效果；而且粗糧是較低熱量的食物，不容易導致肥胖。
2.促進消化。
粗糧中的膳食纖維可以幫助促進腸道蠕動，促進消化，幫助清理腸道，還可以達到**便秘的作用。
3.降血脂。
對於三高人群，吃粗糧能夠有效地起到降血脂、控制血糖的作用。粗糧中的膳食纖維可以降低碳水化合物的吸收速度，有效地控制血糖速度公升高。
4.防癌。粗糧還能降低患癌症的概率。有研究表明，一種存在於膳食纖維中的木質素能夠起到吞噬細菌以及癌細胞的能力，有效控制和降低癌症發病率。
5.補充微量元素。
粗糧可以補充微量元素，粗糧之所以稱為粗糧，是因為沒有經過太多的加工，裡面有更原始的全面的維生素以及礦物質，可以使我們身體獲取足量的微量元素。
但是注意，事物都具有兩面性，對於粗糧我們也要辯證地看待，不能單一吃粗糧，而應該做到合理分配。讓我們看看，吃粗糧應該注意些什麼？
1.合理分配。
每個人的成長需要大量的蛋白質、鋅、鐵等物質元素。若是一味看到粗糧的好處，忽略了其他食物營養的必要性，那麼會容易造成營養不良。所以對於粗糧，應適時適量，建議比較小的孩子不要過於頻繁地吃粗糧，因為他們的成長需要更多的蛋白質、鈣類食物。
2.上年紀的老人慎吃粗糧。
年齡大的人，他們本身的消化功能會比較弱，腸胃功能比較差。如果長期吃粗糧，這些高纖維的食物會很容易影響到身體對於蛋白質的吸收，甚至引發骨骼疾病。所以一般年紀比較大的人不建議吃過多的粗糧；
3.患有胃潰瘍、胃炎的人慎用粗糧。
胃不好的人，我們建議吃的是軟質的食物，比如白粥、麵條等食物，盡量避免食用粗糧食物。
粗糧包括薏公尺、黑公尺、糙公尺等食物，食用得當可以幫助身體補充需要的能量，但是也要科學食用，小孩子、老人最好少量食用。
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