1樓：李和霖
你好，牛奶和雞蛋能同食，兩者食物沒有相剋，兩者一起吃不會發生不良反應，也不會對人體產生危害。謝謝！
不能和牛奶同食的食物
牛 奶—- 菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
牛奶—- 雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
牛 奶—- 空心菜：影響鈣質的吸收。
牛奶—- 香椿：腹脹。
牛 奶—- 番茄醬：降低營養素的吸收率。
牛奶—- 糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶—- 菠蘿：身體不適。
牛奶—- 韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
牛奶—- 菠菜：一起吃會引起痢疾。
牛奶—- 紅棗：影響蛋白質的吸收。
牛奶—- 金針菇：消化不良。
牛奶—- 獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶—- 公尺湯：導致維生素a大量損失。
牛奶—- 鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
牛奶—- 紅糖：使牛奶的營養價值大大降低。
牛奶—- 巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
牛奶—- 烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**。
牛奶—- 醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**。
牛奶—- 橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶—- 果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶—- 橙：影響消化。
牛奶—- 酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
牛奶—- 西蘭花：影響鈣的吸收。
2樓：來自茫蕩洋歡喜 的華山松
目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。
也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
1、豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜，同食會傷元氣。
4、狗肉忌綠豆，同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜，同食會引起脫髮。
6、雞肉忌芹菜，同食會傷元氣。
7、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。
8、甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草，同食會中毒。
10、螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉。
11、雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。
12、紅糖忌皮蛋，同食會中毒。
13、白酒忌柿子，同食會引起心悶。
14、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。
15、蘿蔔忌木耳，同食會得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉，同食面部會生斑。
18、香蕉忌芋頭，同食會腹脹。
19、花生忌黃瓜，同食會傷身。
20、紅薯忌柿子，同食會得結石病。
3樓：蒙牛乳業
單純的只吃牛奶和牛奶是非常不科學的，牛奶中含乳糖，與雞蛋同食後，乳糖會被氧化供能，不僅不能強強聯合，還會造成營養浪費，建議牛奶、雞蛋、再加些澱粉類食物，和果蔬，這樣是最好的搭配。
4樓：匿名使用者
能啊，麵包餅乾裡經常把牛奶雞蛋放在一起啊。
5樓：匿名使用者
雖然現在很多人覺得雞蛋牛奶做早餐是比較好的搭配，但是其實是不太適合的，兩者同食營養物質是會被互相破壞掉的。
牛奶中最營養的其實就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營養就在蛋白質，蛋白質被分解後就是氨基酸。這個氨基酸會耗能，消耗葡萄糖。
這時候身體沒有足夠的葡萄糖就會把半乳糖給氧化掉了。
6樓：匿名使用者
蘭州有一道美食叫牛奶雞蛋醪糟。
7樓：潮巧蘭
不能，一起吃了不好。
牛奶和雞蛋可以同吃嗎？
8樓：北網域名稱醫
雞蛋和牛奶可以同吃，不犯忌。
但一般高蛋白食物不能與含有草酸的食物同食，如牛奶和巧克力。
另外，不能用豆漿衝雞蛋，白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酸分解為氨基酸，而後由小腸吸收。但豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種粘液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
因此，豆漿忌衝雞蛋。
牛奶可以與雞蛋同吃嗎
9樓：俎金蘭丁嫻
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。
雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。
此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。
牛奶和雞蛋可以同吃嗎？
10樓：網友
可以考慮做成牛奶燉雞蛋這道美食。牛奶燉雞蛋是以雞蛋、牛奶、白糖等為主要食材的一種甜品，它香滑細膩，入口即化，具有滋陰養顏、強身健體的功效。
不能與雞蛋一起吃的食物。
1、不能與豆漿同食。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
2.不能喝茶。
因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
注意事項。1、胃潰瘍的人：如果胃潰瘍的人喝了太多牛奶，會使我們的胃部分泌大量的胃酸，會加重潰瘍和腹痛的症狀。因此，胃潰瘍的人不能喝牛奶。
2、有反流性食管炎的人：反流性食管炎體現在我們身體的症狀，其實就是強烈的反酸燒心。如果我們有這種疾病，喝牛奶會導致我們的胃液或腸液反流，加重反胃燒心的症狀。
3、有膽囊炎和胰腺炎的人：如果我們喝了過多的牛奶，會加重膽囊和胰腺的負擔。因此，有膽囊炎和胰腺炎的人一定要注意盡量不喝，或者少喝牛奶，尤其要盡量的避免全脂牛奶，否則會嚴重的加重我們的病情。
4、容易腹脹的人：雖然牛奶可以幫助我們促進消化，加快腸道蠕動，排出體內多餘的垃圾。可是牛奶在消化吸收的過程中，也很容易產生大量的氣體，因此很容易腹脹的人盡量不要喝牛奶。
5、乳糖過敏的人：生活中確實有一些人是對乳糖過敏的，因此他們不但不能喝牛奶，一些奶製品甚至是富含乳糖成分的食物，也不能食用。如果我們喝了合格的牛奶卻產生了腹瀉症狀，那就證明我們很有可能是乳糖過敏，在生活中一定要注意忌口。
人民網-喝牛奶禁忌：6類人睡前別喝牛奶。
人民網-喝牛奶真的會致癌嗎？ 哪些人不能喝牛奶。
牛奶和雞蛋可以同吃嗎
11樓：匿名使用者
不能絕對的說可不可以，但就我所知牛奶是酸性，雞蛋是鹼性，初中化學學過中和反應，酸和鹼一起中和成鹽和水，這樣本來兩樣很有營養的東西，吃到一起就成了鹽和水，沒有營養可言了。僅僅是個人見解，僅供參考。
12樓：匿名使用者
從營養學角度來說是可以的。
13樓：匿名使用者
不可以，最好要個一段時間再吃。
牛奶和雞蛋不能同食嗎
14樓：吶喊的小北
牛奶和雞蛋可以同食，只是早餐有牛奶的話，最好先吃點東西再喝牛奶，不然牛奶在空腹狀態下吸收不是很好喲。只是，豆漿不要和雞蛋同食。
15樓：南昌志明
按照你的描述「牛奶與雞蛋不能同食」這句話是不對。兩樣是非常富有營養的食品，可以在早餐中很好的補充身體的蛋白質、鈣質。強調的是雞蛋不要生吃，意思是一定要在牛奶裡面煮熟才好，意見建議：
因為雞蛋裡面的細菌，而且雞蛋內含有一系列的蛋白酶妨礙人體的消化和吸收，煮熟後蛋白酶會破壞，細菌殺死，這樣對人體沒有任何的危害。另外更提倡在早餐的時候輔以新鮮的蔬菜+少許主食（麵包、饅頭）為好，更有利於牛奶的吸收。
16樓：匿名使用者
可以的啊！！同吃好幾次了，目前還沒發覺有啥異狀！
17樓：匿名使用者
只是不能吸收罷了，不會中毒。
18樓：網友
可以，但是營養不能被吸收。
19樓：匿名使用者
同食的話，營養就吸收不到了。
20樓：八葉寶木
能夠的，你不知道有早餐牛奶有這樣的品牌的嗎。
牛奶和雞蛋能同時吃麼
21樓：洋洋雨
牛奶雞蛋不能同時食用，但當然不是絕對的，最好不一起食用，因為這兩種食品都含有高階蛋白質，如果一起吃的話會導致這倆種蛋白質都不能較好的吸收，等於這兩種營養的食品白白的就服用了，沒起到效果，所以最好不一起食用。
22樓：夏__茉漪
牛奶和雞蛋能同時吃，兩種食物中含的物質，互補相剋，而且國家還提倡人們特別是學生以雞蛋牛奶為早餐呢！
23樓：玉環芯珍
牛奶和雞蛋能在一起吃，不過要先吃雞蛋在吃早飯最後在吃牛奶。
24樓：漫天清揚
當然可以 而且還是最佳的早餐搭配。
25樓：網友
當然能，沒那麼多講究，誰先誰後無所謂。
26樓：酷酷的農民會種地
牛奶和雞蛋能一起吃嗎？怎麼吃才更營養？
牛奶能和雞蛋同吃嗎
27樓：網友
牛奶和雞蛋中沒有相剋的物質，兩者同時不會出現中毒現象，是可以一起吃的。但是牛奶中含有大量乳糖，對於胃腸道乳糖不耐受的人來說，如果和雞蛋一起吃的話，是會使其營養分解，然後出現腹瀉現象的。另外，要注意牛奶不能與含維生素c高的食物一起吃，這些食物一起吃，會造成腹瀉積食的現象。
腸道功能弱的人在喝牛奶之前一定要加熱。
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