1樓：暮靜雨
紫薯粥的適宜人群和禁忌人群。
1、適宜人群。
紫薯粥營養豐富，具有潤腸通便、養胃預防腸胃疾病、**減脂等功效，對於一般人群來說均可食用，尤其適宜便秘、腸胃消化功能不佳、肥胖者食用。
2、禁忌人群。
但紫薯粥對於濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。另外紫薯粥含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁，建議適量食用為宜。
紫薯粥的功效與作用。
潤腸通便。紫薯粥富含公尺糠層的粗纖維分子以及紫薯植物纖維素，這些物質都有助於腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
養胃助消化。
大公尺入脾，胃，肺經，有健脾和胃，滋陰潤肺，補中益氣的功效，用來熬粥或是熬公尺湯都有很好的健脾胃作用，而紫薯性平、味甘，歸胃經、肝經、大腸，同樣是較好的養胃食材，兩者搭配熬粥，可預防腸胃疾病，起到養胃作用，而且熬粥後其中營養物質都是極易被人體消化和吸收的。
****。每100克紫薯粥中含有熱量45大卡，是一道較為清淡熱量較低的食譜，適宜在減脂**期間食用，加上紫薯粥澱粉、蛋白質、膳食纖維含量豐富，食用飽腹感強，又有很好的潤腸通便效果，吃了不僅能限制其他高熱量食物的攝入，還能排出體內多餘的宿便，自身熱量又較低，因此肥胖人士堅持食用紫薯粥可達到很好的****效果。
2樓：小青春
子鼠煮粥沒有什麼禁忌，只是在步驟上需要注意，你如果喜歡吃紫薯比較軟糯，稀飯比較粘稠的，可以在紫薯粥裡邊適當的放一點小蘇打，兩紫薯稀飯就會非常的軟糯，而且非常的有口感，要注意的是，吃紫薯粥一定要喝熱的，不能吃涼的。胃腸不太好的，不建議多吃，這樣不利於消化，在喝紫薯粥的時候盡量配一點小菜，這樣有助於消化。
3樓：唐山玖龍智慧型駕校
沒有啥禁忌，紫薯容易發生變色，這個問題如果不介意的話那麼就沒啥問題了。
4樓：匿名使用者
沒什麼禁忌。
隨便煮就好了。
只是不要隨便新增稀奇古怪的東西。
5樓：廖洋然
煮粥能有什麼禁忌呢，白水，加公尺，加紫薯就可以了。
紫薯的禁忌和功效
紫薯不能和什麼一起吃 紫薯的食用禁忌
6樓：
一、不能和紫薯一起吃的食物：
1、紫薯不和柿子同吃。
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物，輕者可能會覺得腸胃不適，嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。
2、紫薯不和西紅柿同吃。
紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質，這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。
3、紫薯不和螃蟹同吃。
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏，過敏體質的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃。
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯屬於澱粉類物資，而白酒中含有的酒精很容易與其發生化學發應而產生有毒物質。除了白酒之外，任何酒精飲品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和過甜食物同吃。
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。這是因為紫薯中糖分含量較高，如果和太甜的食物一起吃的話，會增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
二、吃紫薯禁忌：
1、充分煮熟才能吃：紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否則其中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化，而且最好趁熱吃，涼的番薯容易引起胃部不適，特別是腸胃功能不好的人更加要注意。
2、不能吃太多：紫薯裡面有產氣酶，和粗纖維，吃多了容易在人的胃腸道內產生大量的二氧化碳，引起腹脹、打嗝、吐酸水等不適。
3、發芽、有黑斑的不能吃：挑選紫薯的時候應該選擇表皮光潔沒有發芽的，紫薯表明的黑斑說明它已經收到黑斑菌感染，這些紫薯會變硬、發苦，且黑斑菌分泌的毒素用水煮、蒸或火烤均不能殺滅。這些毒素進入人體對肝臟有害，還容易出現急性中毒的現象。
7樓：暮靄之名惋惜
一般都沒有不能與紫番薯同吃的東西！
1．蘿蔔(萊菔、蘆菔) 嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食；服人參時也應忌食。
2．甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
3．韭菜(起陽草、懶人菜) 不可與菠菜同食。
4．茄子(落蘇、崑崙紫瓜) 忌與黑魚、蟹同食。
5．菠菜(菠稜萊、赤根菜) [菠菜忌與豆腐同吃] 不宜與豆腐同食。
6．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜) 不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。
7．竹筍(筍) 不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
8．茭白(茭瓜、茭筍) 不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
9．芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹) 忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。
10．芥菜(護生草、菱角萊) 忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
11、豬肉+菱角，會引起肚子痛；
12、白酒+柿子，會引起中毒；
13、牛肉+粟子，會引起嘔吐；
14、洋蔥+蜂蜜，會傷眼睛；
15、羊肉+西瓜，會傷元氣；
16、蘿蔔+木耳，會引起皮炎；
17、狗肉+綠豆，會引起中毒；
18、豆腐+蜂蜜，會引起耳聾；
19、兔肉+芹菜，會引起脫皮；
20、馬鈴薯+香蕉，面部會生斑；
21、雞肉+芹菜，會傷元氣；
22、香蕉+芋頭，會引起腹脹；
23、鵝肉+雞蛋，會傷元氣；
24、花生+黃瓜，會傷身；
25、甲魚+莧菜，會中毒；
26、紅薯+柿子，會引起結石病；
27、鯉魚+甘草，會引起中毒；
28、螃蟹+柿子，會引起腹瀉；
29、豆漿+雞蛋，失去營養素；
30、豆漿+紅糖，降低蛋白質營養價值；
31、公尺湯+奶粉，破壞維生素a；
32、開水+蜂蜜，破壞營養素；
33、小蔥+豆腐，影響人體對鈣的吸收；
34、牛奶+果汁，不利於消化吸收；
35、蘿蔔+水果，可致甲狀腺腫大；
36、海味+水果，影響蛋白質吸收；
37、啤酒+海味，引發痛風症；
38、肉類+茶飲，易產生便秘；
39、白酒+胡蘿蔔，肝臟易中毒；
40、山楂+胡蘿蔔，維生素c遭到破壞；
41、鹹魚+西紅柿（或香蕉+乳酸飲料），產生強致癌物；
小公尺紫薯粥禁忌
8樓：君
通常情況下，紫薯可以和小公尺一起熬粥喝的，建議可以適當增加配合，同時我也聽過些新鮮的蔬菜水果之類的食物，注意喝紫薯小公尺粥的期間不要喝酒。
紫薯不能和什麼一起吃
9樓：逝水雨若繁星
紫薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
10樓：匿名使用者
紫薯屬於轉基因的，最好不要吃。
紫薯不能和什麼食物同食
11樓：犁汀蘭載念
紫薯+柿子：胃出血或胃潰瘍。
其它的好像沒有什麼不能同食的食物呢。紫薯是一種粗糧，不太好消化，一般是忌諱單吃，所以跟其它的高蛋白的食物一起吃，還是比較好的。
12樓：九葉藍茶業
紅薯不能喝以下的食物同吃：
1，雞肉：紅薯與雞肉一起吃，容易導致腹痛。
2，玉公尺：會造成腹脹。
3，柿子：一起同吃容易引起胃潰瘍。
4，香蕉：紅薯與香蕉一起吃會引發身體不適。
5，西紅柿：不僅容易得結石，還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
6，螃蟹：紅薯與這種食物一起吃容易導致結石。
紅薯的功效有以下：
1，紅薯中的蛋白質和脂肪，能減少皮下脂肪，能幫助我們維持肝腎臟功能的正常執行。
2，紅薯中含有比較多的黏蛋白，能防止膽固醇在血管壁中堆積，防止動脈硬化，預防心血管疾病。
3，經常食用可以補充人體所需的養分，使身體更健康，也更長壽。
4，能促進腸胃的蠕動，有利於體內垃圾和毒素的及時排出。
吃紅薯的注意事項：
1，紅薯的消化時間較長，在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。
2，紅薯不宜吃太多，吃多了容易導致腹脹等問題。
3，不要吃帶黑斑的紅薯，帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的。
4，腸胃功能較差者在吃紅薯後會很難消化，因此建議少吃。
13樓：匿名使用者
此時都好好像沒有那麼多講究吧，因為它不是什麼特殊的那個啥？好像不可以跟什麼食物同食，這為有些食物是不能的，你就一定要做到。
紫薯可以煮粥嗎？
14樓：blackpink_羅捷
紫薯可以煮粥，常見的有紫薯綠豆粥。
主料：綠豆200g、紫薯250g
調料：元貞糖適量。
做法步驟：1、綠豆先浸泡了1個小時。
2、冷水放入綠豆，煮至綠豆開花。
3、放入切好的紫薯粒。
4、中途要稍做攪拌。
5、紫薯和綠豆都軟爛後關火，放入白糖即可。
15樓：凹凸小田螺
材料紫薯1個，大公尺40g，冰糖幾顆，幹桂花3g。
做法1.把去皮的番薯切成大拇指關節大小的粒，一次加夠熬粥的水，用大火把番薯煮開後，放入淘洗好的大公尺，攪拌一下防沾，撒如幾顆水晶冰糖，就不要再去動了。
2.再次開鍋的時候轉中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內保持小滾又不撲溢為度。
分鐘左右，一鍋香氣撲鼻的紫薯粥就熬好了，冰糖加在水中而不是快關火時候加。
4.再撒上幹桂花，就煮好了。
16樓：愛看熱鬧的老漢
當然可以啦，因為它和紅薯同出一門，就是煮出來的粥有一點點紫紅色，還保持著原來的味道。我煮過多次這樣的粥，小孩挺喜歡的。
17樓：不知名的小淑女
當然可以，只不過粥是紫色的。
吃紫薯的禁忌有哪些？
紫薯不能和什麼一起吃 四種食物切勿與紫薯搭配
18樓：寥寥無幾
沒什麼機會都可以吃多了，消化不良沒有別的說法。
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