1樓：好學者百科
西紅柿營養豐富，含有維生素、纖維素和胡蘿蔔素，能降低血液膽固醇，促進骨骼的生長發育，調理腸胃，滋養肌膚。西紅柿含有番茄紅素，可以抑制細菌。西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸和糖可以幫助腸胃消化。
西紅柿中含有維生素a原，在體內轉化為維生素a，可以促進骨骼生長，預防佝僂病和夜盲症。西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除體內的自由基，預防癌症的發生。西紅柿含有保護心血管的維生素和礦物質元素，可以減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除自由基，保護細胞，防止dna和基因被破壞，阻止癌症程序。除了預防前列腺癌，西紅柿還能有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的風險。番茄中的維生素c具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的作用。
對高血壓、腎病患者有很好的輔助**作用。多吃西紅柿有抗衰老作用，保持**白皙。
2樓：天上在不在人間
番茄含有纖維素、多種礦物質、多種維生素、蘋果酸、亞油酸、番茄鹼、番茄紅素等營養物質。維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含vb1、vb2、磷和菸酸、膽鹼、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、醣類、蛋白質、鈣、鐵和穀胱甘肽、番茄鹼等。
番茄含有的蘋果酸等有機酸，能夠增加食慾，促進消化，調節胃腸功能；含有的胡蘿蔔素等維生素，能夠促進骨骼及牙齒的生長，有助於**出血性疾病、牙根炎等病症。含有豐富的纖維素，可以促進腸胃道的蠕動。
含有番茄紅素可以有效的降低人體的膽固醇，預防心血管疾病；而鉀及鹼性礦物質也是番茄當中所含有的成分，在高血壓、腎臟疾病的**中，吃番茄有助於人體鈉鹽成分的排除，起到降血壓、利尿消腫的作用。
番茄含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸有增加胃液酸度，幫助消化調整胃腸功能的作用，同時西紅柿中還含有果酸，能夠降低膽固醇的含量，對於高血脂症很有益處。
3樓：噯康坐七鹹
西紅柿又名番茄、洋柿子，原產南美洲，如今已然成為人們餐桌上的美食。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c以及維生素b族群，而維生素p的含量，更是居所有蔬菜之首。
4樓：柒夏與柒季
一、幫助消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，能增強胃腸蠕動，促進消化，預防便秘。
二、增強免疫力的功效，常吃西紅柿，可以明顯增強人體免疫力。白蘿蔔中含有類胡蘿蔔素，可減少兒童發燒、咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。
三、西紅柿具有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可以降低血脂，維生素c成分還可以改善脂肪代謝。減少血漿膽固醇及甘油三酯水平，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等血管疾病的發生。此外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也可以擴張血管，起到降壓的作用。
四、西紅柿中含有胡蘿蔔素，它具有促進上皮生長的生理功能，維持上皮的正常生長和生化。防治呼吸道感染、夜盲、乾眼症等疾病。與此同時，西紅柿還具有抗癌、防癌和**的功效。
西紅柿的營養價值有哪些
5樓：獅子薯片
1、番茄帶有豐富多彩的胡羅蔔素，維生素b2和c，非常是維生素p的成分居蔬菜水果之冠。在其中帶有的維他命c、糖原和蘆丁等原材料，具備抗壞血病、護膚、維護血管、降血壓、促進消化等作用。
2、番茄素帶有對心腦血管病具備維護作用的維他命和礦物原素，能降低心臟病得發病。
3、番茄素具備非常的抗氧化能力，能降低膽固醇，維護體細胞，使dna及遺傳基因免受毀壞，能阻攔病變過程。番茄除開對前列腺癌有防止作用外，還能合理降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病發風險。
4、西紅柿帶有維他命c，有生津解渴，健脾養胃，散血舒肝，清熱去火，減少血壓之作用和實際效果，對高血壓、慢性腎臟病人會有特非常好得輔助醫治作用。多吃西紅柿具備延緩衰老作用，使**維持嫩白。
5、番茄中得尼克酸能保持胃酸得一切正常代謝，保進紅細胞得產生，有益於維持血管壁得延展性和維護**。服用番茄對預防動脈硬化、高血壓和冠心病也是有協助。番茄汁多，能夠有利排尿，腎炎患者也宜服用。
6、生雞蛋是大自然得乙個驚喜，乙個受到精得生雞蛋，在溫度能夠得機遇下，沒必要從外部補充一切養分，就能孵化乙隻雛雞，這就得以表明雞蛋營養。
6樓：受華
西紅柿便是我們生活起居中十分了解的番茄，它是很多人都鍾愛的一種食材，這類食材具有了十分高的營養成分，因此 才遭受大家的這般親睞，實際上，西紅柿不但具有了美容護膚的作用，並且還具有了診療的作用，是一種營養成分比較豐富的食材，那麼西紅柿的營養成分是什麼呢？下邊我們一起看一下下列的詳細介紹。
西紅柿的吃法有很多種多樣，無論我們如何服用都是讓我們的身心健康獲得全方位的確保，和別的的食材對比，這類食材的營養成分更為豐富多彩。常常服用西紅柿能夠對我們的身心健康具有非常大的協助，我們一起看一下。
美容護膚、延緩衰老：將鮮熟番茄搗碎取汁加少量白砂糖，每日用其塗面，能使**細緻光潔，美容護膚防衰；實際效果極好；
治高血壓：每日早上選1～2個鮮熟番茄空肚蘸白砂糖吃，降血壓實際效果顯著；
治貧血：將番茄、蘋果各1個，白芝麻15克，一次吃了，每天吃1～2次，長期性堅持不懈，能冶療貧血；
治肝炎：取番茄丁一匙，萵筍末、紅蘿蔔末、動物油參半匙，拌入沸粳公尺粥內燙熟，新增鹽、雞精適當服用，對**肝炎實際效果極好；
防中暑：將1～2個番茄切成片，放鹽或糖少量，煮湯冬季熱飲，可防中暑；
退發高燒：將番茄汁和西瓜汁各一杯混和食用，每鐘頭飲一次，能退發高燒；
抗癌：因番茄不但營養豐富，且具備極強的清熱去火、抑止變病作用，堅持不懈每日生吃1～2個鮮熟的番茄，可具有抗癌和輔助醫治癌症的功效。
治潰瘍：輕微消化性潰瘍病人，可將壓榨的番茄和土豆汁各一杯混和後食用，每日早中晚各一次，週期10次，潰瘍可愈；
以上便是有關西紅柿的營養成分的詳細介紹，根據以上的詳細介紹我們能夠看得出西紅柿是一種營養成分十分高的食材，因此 這類食材才遭受了大家的這般親睞，在我們的日常生活，西紅柿具有了很各種不同的吃法，我們能夠直接生吃，還可以做熟透以後在吃，無論是哪些的食用方法，都是對我們的身心健康具有巨大的協助。
7樓：睢喆
番茄能夠起到預防前列腺疾病的作用。
西紅柿中含有大量的維c和番茄紅素，而且番茄紅素也是一種優質的抗氧化物。番茄對於男性也具備很重要的作用，因為有明確的研究表明如果乙個人一星期能吃10種番茄製品，那麼他患上前列腺疾病的風險會比不經常食用西紅柿的人少上近50%。當然，也大可不必因此就過譽西紅柿的功用。
番茄紅素不僅僅是西紅柿中才有的，西瓜和橘子等水果中的番茄紅素分量也並不比西紅柿低多少。因此，男性朋友可以在飲食中可增加含有番茄紅素的蔬果。
經常吃西紅柿，還能在一定程度上增強我們身體的免疫力，能夠降低消化系統疾病發生的概率。另外，西紅柿中的含量也是非常高的，僅次於獼猴桃。如果我們每天都能攝入足量的優質維c，可以起到很好的抗氧化作用。
除此之外，維生素還能控制我們胃裡亞硝酸鹽的合成，從而降低患上食道癌和一些消化系統癌症的概率。
西紅柿除了含有豐富的維c，維生素b6的含量也很高。每天攝入足量的維生素b6能有效抑制癌細胞的合成，還能合成一些有益身體的酶類物質，可以起到提高身體代謝速度的作用。所以，番茄中的番茄紅素也能適當減少心腦血管疾病的發病率。
但是，食用西紅柿只能起到輔助**和預防一些疾病的作用，並不能真的用來治病。而且，我們每天攝入的西紅柿數量也是相當有限的，所以效果也不會特別明顯。
食用西紅柿的健康做法：
西紅柿生食起來比較方便，建議每天可以食用1-2個中等個頭的西紅柿，但也要控制好量，過多攝入也會給我們的腸胃造成一定的負擔。
8樓：撩人的卷積雲
西紅柿的營養價值：1、含有豐富的維生素c，而維生素c有很強的促進免疫物質生成的作用，對於抵抗力低下的人適當吃西紅柿，通過補充維生素c而有很好的增強免疫力的功效。2、能夠提供豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。
3、能夠為機體補充豐富的有機酸，進而能夠很好的促進消化液的分泌，對於食慾不振、腹脹、消化不良的人，適當吃西紅柿有很好的增進消化能力的功效。
9樓：滿妍養生
西紅柿是生活中常見的食物，那麼生西紅柿的，功效與作用有哪些呢。
西紅柿的營養價值
10樓：戴蒙崗居
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素d可保護血管，治高血壓。
番茄中有穀胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護**彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用；急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
蕃茄忌與石榴同食。
西紅柿有哪些營養價值
11樓：網友
西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體內的自由基，防止自由基對**的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。
2.潤腸通便。西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。
3.預防癌症。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散程序。
4.降低血壓。西紅柿含糖量適度（為葡萄糖和果糖），維生素p可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。
5.護心保肝。西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，常吃西紅柿能夠起到保肝護心的作用。
西紅柿有什麼營養價值，西紅柿的營養價值
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c和b族維生素等，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的 西紅柿素 有抑制細菌的作用 西紅柿裡的蘋果酸 檸檬酸和醣類，有助消化。西紅柿富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，對防治佝僂病 眼乾燥症 夜盲症及某些 病有良好功效。西紅柿富含維生素a 維生素c ...
西紅柿的營養價值，請問西紅柿有什麼營養價值
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而，西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。而且由於有有機酸的保護，在貯存和烹調過程中，它所含的維生素c又不易遭到破壞，人體利用率很高。因此，常吃西紅柿，對於 壞血病 過敏性紫癜 感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。西紅柿含糖量也很高，約為1.5 4.5 而...
西紅柿怎麼吃營養價值高，西紅柿生吃營養價值高還是炒菜高？
您好，西紅柿搭配下面四種食物可以讓西紅柿的營養發揮到極致。番茄燒茄子 做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。番茄土豆片 這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有乙個共同的特點，都含有豐富...
兔肉營養價值，兔肉的營養價值
兔肉是強身 益智 美容 養胃之食品。它除了含有豐富的維生素 礦物質以外，還含有人體不能合成的8種氨基酸。可以說，兔肉的營養價值是非常高的。孕婦多吃兔肉，不僅可以補充寶寶所需的卵磷脂，也可起到滋補的作用。兔肉的營養價值極高，具體來說，兔肉的營養價值體現在以下幾個方面 1 兔肉的含脂肪量 含膽固醇量低於...
豆腐營養價值，豆腐的營養價值
1.豆腐營養豐富，含有鐵 鈣 磷 鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類 植物油和豐富的優質蛋白，素有 植物肉 之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收...