1樓：
發生質壁分離的兩個前提是半透膜和濃度差。雖然有濃度差，但是澱粉和蛋白質不能透過半透膜而使細胞內失水，也就不會發生質壁分離現象。
2樓：匿名使用者
不能，因為澱粉和蛋白質是大分子物質，無法通過細胞的半透膜，所以，考慮濃度是不行的，當考慮濃度時，必須是能夠通過半透膜，也就是原生質層。
3樓：
是分子尺度的問題，澱粉蛋白質（高分子）的分子尺度（大小）大大超過了鹽類（離子）
如果細胞有樓房那麼大，離子和水分子只有桌球的大小，而澱粉蛋白質則有人那麼大
水分子和鹽離子尺度相近，濃度差適用
相差懸殊的顆粒就不行
蛋白質和澱粉有何區別，澱粉和蛋白質
1 性質不同 蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者，澱粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。2 組成結構不同 蛋白質是由 氨基酸按一定順序結合形成一條多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結合而成的高分子化合物。澱粉的基本構成單位為...
既含有蛋白質又含有澱粉的蔬果有哪些
主要是薯類作物，紅薯，土豆都是含量較高的，另外玉公尺中也很高 所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺 玉公尺 小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆 山藥 薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢...
什麼食物含蛋白質多，什麼食物含澱粉多
想要含蛋白質多的那就是大.大.大.啊.豆 澱粉多的就是土豆.地瓜 糧食啊！大公尺，紅薯，土豆，麵粉等等，糧食是澱粉之王！土豆 香蕉 通心粉 青豆 豆片 玉公尺 麵粉等為其 富礦 不過，食品中的抗性澱粉含量受到許多因素的影響，特別是加工工藝 如顆粒大小 軟硬 稀稠等 以及烹調方法 烹調時間 溫度 壓力...
蛋白質分類，蛋白質是如何進行分類的,各類蛋白質之間有和區別
營養學上根據食物蛋白質所含氨基酸的種類和數量將食物蛋白質分三類 1 完全蛋白質這是一類優質蛋白質。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數量充足，彼此比例適當。這一類蛋白質不但可以維持人體健康，還可以促進生長發育。奶 蛋 魚 肉中的蛋白質都屬於完全蛋白質。2 半完全蛋白質這類蛋白質所含氨基酸雖然種類齊全，但...
什麼食物的蛋白質含量最高，什麼食物含蛋白質高
豆類基本上都含植物蛋白，但黃豆的含量最高 有些水果也是有含，只是量不高 至於動物蛋白 首推雞蛋裡的純蛋清，其次是牛肉，雞胸肉，魚肉等等。什麼食物含蛋白質高?1 蝦蝦 shrimp 是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦 青蝦 河蝦 草蝦 對蝦 明蝦 龍蝦等。蝦具有很高的...