人每天要吃多少鹽,每天吃多少鹽合適

時間 2022-09-15 14:42:12

1樓:躺舜淺

人體需要的鈉主要從食物和飲水中來,食鹽、醬油、味精、醬和醬菜、醃製食品等都可以提供較多的鈉,肉類和蔬菜也可以提供少部分鈉。人體每天需要鈉的總量約為2400mg,每日從食物中攝入1200mg鈉,中國營養學會推薦每日補充2200mg鈉。健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的建議攝入量是6g,1克食鹽含鈉400mg,6g食鹽含鈉2400mg,已經超過了人體對鈉的需要。

2002年中國居民營養與健康狀況調查資料顯示,我國居民平均每標準人日食鹽的攝入量為12克,城市10.9克,農村12.4克;醬油平均為8.

9克,城市10.6克,農村8.2克。

雖然比1992年略有下降,但遠高於6克食鹽的建議量,引起慢性病的危險性仍然存在。建議,為了您的心血管健康,膳食中食鹽量要減去1/2。

2樓:

根據世界衛生組織發布的新指南,成年人每天應攝入鈉不超過2000mg,即不超過5克鹽,鉀每日至少3510mg.而根據世衛組織之前發布的指南,建議成年人每天鹽的攝入以不超過6克為宜。

正常人一天要吃多少鹽最健康? 100

3樓:

正常人一天的鹽攝入量應該低於5g。

中國營養學會建議健康人一天食鹽攝入量不要超過10克。來自世界衛生組織的健康建議是,每人每天食鹽攝入量不要超過5克。

食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調味品,而且是人體中不可缺少的物質成分。它的主要成分是氯化鈉,是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味鹹,性寒,入胃、腎、大小腸經,具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。

但是食鹽過多對人體不利,會引起高血壓、水腫、感冒、心臟病、胃癌、白內障等疾病。

4樓:

醫學專家證實,食鹽過多,對人體是有害的,它會引起高血壓,並對心、腦、腎等重要生命器官造成損害。如日本北方居民每天吃鹽26克,高血壓的發病率為40%;非洲部分地區土著人,每天吃鹽10克,發病率為8.6%;愛斯基摩人每天吃鹽低於4克,人群中未發現高血壓患者。故歐美發達國家曾在50年代發起「抗鹽運動」,要求人們少食鹽。

現在,多種醫學**仍在宣傳少食鹽對人體健康有益。在眾說紛紜的**宣傳中,人們對食鹽有點怕了,有的甚至不敢吃鹽了。鹽到底還要不要吃,回答是肯定的:

不可不吃,又不可多吃。那麼,每個人究竟吃多少鹽為好呢?

據世界衛生組織建議:一般人群每日食鹽為6-8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。對於有輕度高血壓患者,美國關於營養和人類需要委員會建議應控制在4克。這

個標準對我國心腦血管病患者也是適宜的。下面介紹乙個粗略的計算方法。你買了500克食鹽後,記下購買食鹽的日期,當這500克食鹽吃完後,再記下日期,那麼,你就知道這500克食鹽

吃了多少天,用所吃鹽量除以吃鹽的天數,再除以家中就餐人數,就可粗略得出人均食鹽攝入量。如你家3口人,買500克食鹽,吃了20天,那麼每日平均吃了多少鹽呢?500克÷20÷3人

=8.3克。你家的食鹽量超過了有益於健康的用量,應注意減少食鹽用量。

另外要注意乙個問題,就是醬油也是我們膳食中鹽的另一主要**。所以,在計算食鹽量時,也應加上通過醬油所攝入的食鹽量,計算方法同上。但要說明一點,醬油中食鹽含量為18%左右,你只要將醬油用量乘以18%,即得出人均通過食用醬油攝入的食鹽量。

將此量加上食鹽量,便是你家中每人日均的食鹽量。

5樓:匿名使用者

每人每天不超過5.6g

食鹽是人體維持容量平衡的重要物質,過多食入食鹽,可因鈉在組織液及迴圈血中的濃度增加而使組織間液和迴圈血容量增加,加重外周的小血管阻力及大血管壁的壓力。此外,糖尿病患者合併高血壓的機會遠高於正常人。一旦出現高血壓,特別容易併發腎臟、視網膜病變及動脈硬化症。

過多的鈉攝入也是引起高血壓的**之一。為了預防和控制高血壓,減輕糖尿病血管病變,應儘量減少食鹽的攝入量,每日食鹽的用量最好控制在6克以內。

計算食鹽攝入量的方法:記錄購買食鹽的日子和食鹽的重量(例如500克)。待購買的食鹽用完後算一算上述食鹽使用了多長時間(例如30天),再算一算平均每天有幾個人用餐(例如3人),就可算出平均每人每天的食鹽用量(如500÷30÷3=5.

6克)。如果食鹽攝入量過多,應適當限制。

6樓:明日陽光

鹽,大家都知道。在冬天積雪的時候撒在地上,雪就會很快融化,是很好的融雪劑。這裡,醫學專家說經研究發現,鹽能導致高血壓及一系列血管疾病,也就是說鹽能使血變稠。

再乙個,注射液裡邊有鹽水,如果我再吃菜加鹽,飲料也加鹽,甚至還有我們不知道的東西加了鹽,那我們又該如何控制攝入量?鹽是怎樣使我們血液變稠的?鹽在我們身體裡會生成鹽酸嗎?

我們不吃鹽行不行?吃多少鹽對身體健康好?這個結論是如何得來的?

吃鹽多了為什麼喉嚨不好受?鹽在身體裡是怎樣迴圈的?鹽比例高的水域和陸地為什麼沒有生物?

7樓:染心花影

答世界衛生組織建議:一般人群每日食鹽量為6—8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。

對於有輕度高血壓者,美國關於營養和人類需要委員會建議應控制在4克,這個標準對我國患有心腦血管病者也是適宜的。那麼每日食鹽的攝入量如何計算呢?下面介紹乙個粗略估算的計算方法。

你買500克食鹽後,1己下購買食鹽的日期,當這500克食鹽吃完後,再記下日期,那麼你就知道這500克食鹽吃了多少天,用所吃鹽量除以吃鹽的天數,再除以家中就餐人數,就可得出人均粗略的食鹽攝入量

8樓:匿名使用者

一天5克鹽。

我們每天都要吃鹽,但很少有人知道一天該吃多少鹽。其實,不少人都不能多吃鹽,他們包括腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血壓病人。此外,鹽也影響胃黏膜,胃癌也在鹽消耗量高的地區高發。

鹽對胃黏膜有不良影響,道理很簡單,買個豬肚子回來,裡面的黏液洗不乾淨怎麼辦?鹽能破壞胃黏膜的保護膜,使胃黏膜暴露在酸甜苦辣之中,長期吃得太鹹怎能不生病?胃癌在鹽消耗量高的地區高發,大概也就是這個道理。

「鹽能吊鮮」,大家都知道多放些鹽,菜餚吃起來才鮮美。比如在蘇州,人們一般是不會缺鹽的,可以說絕大部分家庭是用鹽過量的。而部分市民對含鹽較多的鹹菜、泡菜、蘿蔔乾、榨菜之類有偏好。

那麼,鹽吃多少才恰到好處?營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜,乙個三口之家一天15克,乙個月30天應該是450克。不過要注意醬油裡有鹽,鹹菜裡有鹽,早餐吃的鹹鴨蛋也有鹽,這裡的鹽都要算。

所以若說一天5克鹽,對一般市民而言,實在也難掌握,營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。不過中國營養學會做過調查,我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15―18克,我國南方居民約為10―12克,按這個調查,我們起碼要將現在的用鹽量減半才行。可能,許多人會問,用鹽少了,淡而無味怎麼辦呢其實吃得鹹和吃得淡是乙個習慣問題。

為了健康,習慣應該是可以改的,我們不妨在烹調上多下點功夫

9樓:匿名使用者

不要多於6克!

但是,往往我們做不到哦!特別是北方人口味重!食鹽量幾乎達到了12克,甚至更多!

我家的食鹽量也肯定超標了!呵呵...具體的6克,到底是多少呢,告訴你乙個辦法,就是拿乙個礦泉水瓶蓋兒,裝兩蓋平平的,就差不多是6克左右的量了.

這是我從電視中專家那裡知道的!嘿嘿....如果菜中放了醬油、味精的,要在這個6克的量上還要減少一點,這可是營養專家於康說的.

(我們北方有個叫《健康一身輕》的電視節目超好)。

控鹽不是一天兩天就能做到,要慢慢來,從高漸漸到低,只要堅持三個月可能就差不多了,我也在這樣行動呢!

乙個人每天該吃多少鹽?

10樓:科普中國

很多人聽說「限鹽」健康,所以就一味的過度限鹽,但其實「過度缺鹽」也會產生極大的的危害,鈉鹽攝入不足會導致機體細胞內外滲透壓失去平衡,促使水分進入細胞內,從而產生不同程度的腦水腫,輕者會出現意識障礙,嚴重的會導致心率加速、厭食、噁心等不良反應。也就是說,鹽不可多,但是亦不能少,適量才是王道。

我國居民膳食指南推薦乙個人一天鹽的攝入量是小於6克,其中2克鹽是人們日常吃進去的食物所包含的鹽量,實際一天炒菜用鹽量應是4克。一天攝入的鹽的量相當於把乙個普通啤酒瓶蓋鋪平的量。

11樓:之何勿思

世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5克,中國營養學家建議不超過6克。

在我國,北方人平均每日食鹽量15~20克,高血壓患病率為10%;南方人平均每日食鹽量12~13克,患病率約為5%~7%。

拓展資料:鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥羶之味,使食物保持原料的本味;

鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;

用來清洗創傷可以防止感染;

撒在食物上可以短期保鮮,用來醃製食物還能防變質;

用鹽調水能清除**表面的角質和汙垢,使**呈現出一種鮮嫩、透明的靚麗之感,可以促進全身**的新陳代謝,防治某些**病,起到較好的自我保健作用。

適用人群:

一般人群均可食用。

高血壓患者、腎病患者、白內障患者、兒童不宜多食,水腫者忌食。

12樓:千衣百順

世界衛生組織是有乙個規定的:一般來說健康人一天理想的食鹽量是10g以下。

13樓:司徒輕寒

《中國居民膳食指南(2007)》指出,正常人每人每天攝入鹽為6克,孩子應介於2-5克之間。乙個三口之家一天該吃鹽16克,乙個月差不多是500克。

要注意的是,醬油裡、鹹菜裡、鹹鴨蛋裡,也都有鹽,吃的時候要注意。所以說人一天該吃多少鹽,實在難以掌握,即使是營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。不過據調查我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15~18克,我國南方居民約為10~12克,這下好辦了,看來北方同志們要把鹽的攝入減少2/3,南方的同胞要減少1/2,雖然不很精確,但大致有了個數。

14樓:健康哥哥聊養生

一天吃多少鹽合適?學會六招輕鬆控鹽

每天吃多少鹽合適?

15樓:匿名使用者

每人每天食鹽攝入量不高於5克。

食鹽攝入過多,可導致血壓公升高,因為過量的鹽攝入會使體液或血容量維持在乙個偏高的水平。同時,不合理膳食行為會導致肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的發生發展。

合理的食鹽攝入也非常必要,食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子是維持血凝容量,調節體內酸鹼平衡,傳遞神經訊號和維持正常細胞功能所必需的;氯離子則是構成胃酸的主要物質,對食物吸收、消化起著重要作用。

注意額外的鹽分攝入問題

市面上還有很多糖和鹽含量都很高的食品,尤其是以下幾類,大家要格外注意。

一、果脯蜜餞。比如酸酸甜甜的話梅讓人欲罷不能,但吃進10個,攝入的鹽就佔一天總量的56%。你可能吃的時候並不覺得鹹,這主要是由於工藝需要,話梅在加工時會加入很多糖,甜、酸、鹹3種味道發生了「抵消減弱」作用。

二、麵包餅乾類食物。麵包和餅乾是含糖大戶。為了使麵包蓬鬆、更立體,質地更均勻,製作時需要加一定量的鹽。

餅乾雖然不鹹,但加工時也需要通過加鹽來支撐麵筋強度、抵消甜度,所以餅乾也是高鹽食物。

三、調味料。比如,番茄沙司,其中的配料有很多,除了番茄外,通常還有糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。

四、海產乾貨。魷魚絲、鱈魚絲等用海產品製成的乾貨味道鮮美,又有嚼勁,許多人還覺得其營養豐富。可資料顯示,鱈魚絲竟是含鹽大戶:

100克鱈魚絲含鈉2克,相當於5克的鹽。並且在這類食品的配料表上,白砂糖的位置特別靠前,是典型的高糖高鹽食物。

人每天該吃多少鹽,乙個人每天該吃多少鹽?

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