1樓：起個名字來搞笑
我覺得烤著好吃，撒點孜然還方便
2樓：a天機勿語
材料主料：豬心150克，青椒100克，熟豬油250克（實耗70克），白糖5克，細鹽1克，香油5克，醬油10克，味精1克，黃酒5克，溼澱粉15克。
做法1.將豬心切成5厘公尺長、2厘公尺寬的片。
2.青椒去蒂，去子，洗淨後切成菱形片。
3.豬心放在碗中，加鹽一半，並加溼澱粉10克拌勻上漿。
4.將鍋燒熱，用油滑鍋後，下豬油，至油五成熱時，將豬心投入，至油八成熱時，將豬心倒入漏勺濾油。
5.原鍋留餘油15克，加青椒炒幾下後，再下醬油、鹽、糖和少許鮮湯，然後將豬心倒入，加味精，淋上溼澱粉，翻炒幾下，淋上香油，起鍋裝盆。
3樓：在鳳鳴山壓腿的洋蔥
將買來的豬肺用生粉揉搓後對著水龍頭沖洗，直到洗出來的水是清水為止；
2.豬心、豬肺清洗乾淨並切片；
3.鍋裡倒入適量水，煮沸後將豬肺放入，大火燒煮，煮開後轉中火繼續煲半個小時；
4.出鍋加入調料，撒上香菜。
蘿蔔肺心湯
食材：白蘿蔔、心肺、油、鹽、花椒、生薑、雞精。
做法：1.把白蘿蔔洗淨切塊，生薑切塊備用；
2.把豬心肺切成塊加少許鹽醃製數分鐘，數分鐘過後用雙手使勁揉，再沖水反覆工作6次；
3.洗淨的心肺準備入油鍋炒，油熱時放花椒和生薑一起和心肺炒兩分鐘；
4.然後加適量水蘿蔔倒入鍋中煮乙個小時；
5.湯至白色後，加鹽和雞精。
4樓：匿名使用者
材料主料：豬心400克，
輔料：當歸10克，黑豆200克，幹香菇20克，調料：大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克
做法1.將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。
2.蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片。
3.大蒜去皮洗淨。
4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許薑及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5.當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
6.最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
豬心肺拿什麼煮好吃
5樓：匿名使用者
豬心肺是一道很不錯的食材，即可以和蘿蔔燉在
一起食用還可以直接煮好內後切片和火鍋要煮的容食材搭配在一起也是一道在冬季防寒必不可少的一道食材。
方法/步驟
1首先我們需要把豬心肺給購買回來，**豬心肺的商販都是整體的一部分**的。
2當我們把豬心肺購買回來之後，需要在豬心肺的勁口處灌入適量的水。
3等待豬心肺裡的水灌滿了，在把豬心肺的外層用清水清洗乾淨。
end方法/步驟2
1接下來看到外層清洗乾淨了並且豬心肺的水灌滿了，就用針把豬心肺的外層捅幾個洞，讓水從洞口中流出來。
2然後豬心肺裡灌滿的水放完之後就可以用豬心肺製作食物了。
3首先在鍋中加入適量的水，把豬心肺放進去進行焯水。
end方法/步驟3
當豬心肺焯水過後把豬心肺打撈出來全部用刀切成片，然後在鍋中加入清水放入豬心肺進行煲湯過程，等待水開之後放入蘿蔔燉製40分鐘最後加入鹽即可這道蘿蔔燉豬心肺就製作完成了。
6樓：機械人
豬心的湯料和豬肉排骨沒什麼兩樣。無非是清補涼之類的，高階點就也就人參。
豬肺用霸王花比較搭配。追求其他藥效也可以用羅漢果等清熱潤肺的藥材。
7樓：品渡
可以同醬煮！
也可以分做熟；
豬心可以配菜炒著吃，
豬肺最好是煮熟，切片或與香菜，拌成冷盤。
8樓：匿名使用者
1.將買來的豬肺用生粉來揉搓源後對著水龍頭沖洗，直到洗出來的水是清水為止；
2.豬心、豬肺清洗乾淨並切片；
3.鍋裡倒入適量水，煮沸後將豬肺放入，大火燒煮，煮開後轉中火繼續煲半個小時；
4.出鍋加入調料，撒上香菜。
豬心肺，怎麼燒好吃
9樓：淺笑d心柔
1.豬肺乙個，我忘拍照了，切碎後才想起。清洗豬肺是比較麻煩的事，我用生粉揉搓了兩次
2.生粉揉搓後在水龍頭上用清水沖洗，反覆沖洗3.沖洗乾淨直到肺成粉白色，用力擠壓豬肺，水成清色方可4.豬心清洗乾淨切片
5.鍋內倒入清水，加入豬心、豬肺
6.蓋蓋大火燒煮，煮開後轉中火繼續煲半個小時。所以前面加水的時候一定要足夠的水，要不然後面很容易就水沒了
7.出鍋加入調料，撒上香菜。蔥花也行。我們家沒人吃蔥花。因為心肺湯主要是和原味，所以除了鹽，我沒有加任何調料。
豬心肺要怎麼吃才好吃，要注意什麼？
10樓：匿名使用者
個人認為，吃的時候一定要用水煮熟（把氣管放在鍋外面，肺子浸在水中），這樣一來把肺子裡的不乾淨東西全部煮出去，然後切片，炒酸菜和辣椒很美味！
11樓：匿名使用者
豬肺原只豬肺在氣管灌水，待充滿水後（不要灌爆），用手慢慢擠壓，擠掉血汙水，反覆多次，洗至豬肺變白後，切成4x4cm小塊，下開水中飛水，取出衝冷水撈起，瀝乾水份。熱鍋下油，加薑片5-6片、鹽炒一下，再把豬肺、瘦肉塊加進去，炒香後，加入冷水煮開，換煲湯煲，加定量水，配入南杏、北杏、川貝（中藥店有買）、蜜棗、冰糖、菜幹。大火煲30分鐘轉慢火熬2小時，放鹽調味即可，最適合秋、冬季節飲用，潤肺、養胃，對咳嗽有食療作用。
豬心從大動脈處灌水，衝至無血水流出後，開邊然後切片，用小量食用鹼水撈1分鐘，再用水洗透瀝乾，加生粉，生油，生抽，糖，料酒，胡椒粉，薑絲拌勻醃15分鐘。豬心片拉油8成熟，再熱鑊下蒜公尺、乾辣椒爆香，下柱候醬，下豬心片炒片刻，加洋蔥絲，青紅菜椒塊猛火快炒幾下勾芡，加包尾油、麻油即可
豬心肺燉多久才熟 怎麼做好吃
12樓：步竹青季茶
步驟1.心肺豬肺反覆清洗乾淨，切塊，
2.入鍋中爆幹水分，再放入水中漂洗，擠乾水，切片，綠豆稍微泡下備用3.將綠豆和切好的心肺一起放入高壓鍋中，
4.20分鐘左右心肺綠豆糖就熬好了，放入鹽，胡椒粉調味即可。
肺湯的做法，豬心肺湯怎麼做好吃，豬心肺湯的家常做法
13樓：匿名使用者
步驟1.準備並洗乾淨藥材，藥店已把需要的壓碎2.把豬肺切小，並加入生粉和鹽搓洗乾淨
3.把豬心切片，待用
4.鍋中加入水，把水煮開，加入藥材（用隔渣袋裝藥材）和魚腥草，還有薑片
5.依次倒入處理好的豬心肺，待水開後撇去浮沫，大火煲開後轉小火，煲40分鐘
6.煲好後，關火，放入鹽和油即可
豬心怎麼弄更好吃，豬心怎麼弄好吃怎麼做好吃
食材用料 豬心乙隻相剋食物 青椒3個相剋食物 紅椒2個 姜適量相剋食物 蒜瓣適量 生抽適量 蠔油適量 料酒適量 鹽適量胡椒粉適量 水澱粉適量 爆炒豬心的做法 1.首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。2.青紅辣椒切塊備用。3.薑蒜切碎備用。4.準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。5.鍋中燒...
豬心肺，怎麼燒好吃，豬心肺要怎麼做才好吃？
1.豬肺乙個，我忘拍照了，切碎後才想起。清洗豬肺是比較麻煩的事，我用生粉揉搓了兩次 2.生粉揉搓後在水龍頭上用清水沖洗，反覆沖洗3.沖洗乾淨直到肺成粉白色，用力擠壓豬肺，水成清色方可4.豬心清洗乾淨切片 5.鍋內倒入清水，加入豬心 豬肺 6.蓋蓋大火燒煮，煮開後轉中火繼續煲半個小時。所以前面加水的時...
豬心怎樣做好吃，豬心怎麼做好吃
炒豬心菜譜 首先需要準備以下食材 豬心2個，大蔥1根，生薑1塊，大蒜5瓣，青紅椒各1個，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯 第一步 處理食材，將豬心清洗乾淨之後割開，去掉中心的筋膜，然後再次清洗乾淨，接著切分成約6厘公尺寬的小塊，再豎著先切幾刀，不要切斷了，切好後橫過來，切成小塊，這樣切出...
豬心怎樣煮才好吃，豬心怎麼煮才好吃
材料。主料 豬心1個 輔料 桂圓適量 紅棗適量。豬心湯。1豬心切來來洗乾淨裡面的血塊，然後切片。2鍋燒開水，將切片的豬心，過下水，撈起。3準備好桂圓，紅棗，也用開水燙下。4電高壓鍋底放一塊布，等下燉盅放下去燉的時候就不有磕碰的聲音了。5將豬心片，桂圓，紅棗加入適量的水放入燉盅。6放入電高壓鍋按下煲湯...
水煮豬心的做法，水煮豬心怎麼做好吃，水煮豬心的家常
食材主料 豬心1個 輔料大料 適量步驟 1.準備豬心乙個。2.把它切成小塊，熟的快。3.放入鍋中，放入大料。大火燒開，轉小火，煮大約30分鐘，即可。4.煮熟撈出。5.切片上桌，可配上蒜泥吃，忘照了。小貼士沒有放任何調料。還是原汁原味好，吃剩的可以和辣椒一起炒。回答請稍等 親，你好！小編為你查詢到以下...