冬季有哪些養生食譜如題謝謝了

時間 2022-08-27 06:47:13

1樓:函流

冬季養生1、防寒 一般家庭居室,室溫宜保持在15-2o度。在低溫環境中,要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮濕,保持乾燥。

手腳部位不可縛緊,以免影響到末梢血液迴圈而引起凍瘡、凍傷等。 凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者,都應避免在低溫環境下工作,50歲以上的人也不宜從事這方面工作。 冬季養生2、強身健心 在冬季進行適當的體育鍛煉,既可舒展筋骨,流通血脈,又能增熱保暖防寒。

對中老年人來說,冬季鍛鍊以室內為主,天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操,也可跳舞娛樂。同時,還要保持樂觀、安定的情緒,不做無謂的精力消耗,做到養精蓄銳,這有益於防治疾病。 冬季養生3、禦寒飲食 冬天應選食熱量較高的禦寒食品。

肉類,以狗肉、羊肉、牛肉為主,富含蛋白質、碳水化合物及脂肪,提供機體熱量較多。醫學研究還發現,人在冬天怕冷,除了外界寒冷的氣候條件外,還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽,因此在食用時不要去掉這些有益的部分。

人體缺鐵可以 使人覺得怕冷,這時可增加吃含鐵豐富的食品,如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

2樓:手機使用者

冬季養生食譜一:乾果銀耳高粱公尺粥 材料:高粱公尺100克,銀耳20克,紅葡萄乾50克, 核桃30克,冰糖適量,清水; 步驟:

1、銀耳泡發,摘根弄成小朵,葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上; 2、高粱公尺洗淨後,用清水泡上至少2個小時,然後放入電飯鍋,加水蒸熟待用; 2、將所用材料放入砂鍋,加足量的水,滾開之後轉小火,煮上30分鐘,放入冰糖,溶解彌合之後,即可盛碗食用了。 暖和的高粱公尺粥,洋溢著秋天的色彩,健脾益胃,生津止燥,加上核桃、銀耳和葡萄乾的滋味,具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體,另有一方,高粱公尺和紅棗經過炒黃處理,再研成細末,還是**小兒消化不良的良方,對小兒秋冬季腹瀉也有很好的**作用。

秋冬季養生食譜

二、清蒸魚 用料:活草魚一條1000克左右,蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。

做法:1、草魚清洗乾淨。鍋內放入清水(要沒過魚)加熱,倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚,水開後煮10至15分鐘。

注重使用中火,撈出放入魚盤。 2、蔥絲薑絲撒到魚身上,在乙個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許,攪拌好,均勻的灑在魚身上。 3、鍋內倒入油,燒至八成熱,用勺子澆在魚身上的蔥絲薑絲上。

4、最後再碼上香菜葉即可。 做法極其簡單,但是味道很好,可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚,但是一定要鮮的。

水煮也可變成上鍋蒸,主要看有沒有那麼大的蒸鍋。 秋冬季養生食譜三:蓮藕燉排骨 根據武漢家鄉菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。

材料:豬肋排 1000克 、蓮藕(取中節肥嫩的)1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)。 做法:

1、排骨切段冷水沖洗乾淨。取一鍋燒水,水開後放入排骨,肉變白後撈出備用。 2、取電高壓鍋鍋,放入少一半水(以沒過排骨適宜),接通電源,水熱後放入一塊濃湯寶,化開後接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)、洗淨蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。

蓋好蓋保壓50分鐘。 3、等壓力鍋洩壓後,開啟蓋,繼續放入胡蘿蔔塊、豆腐片,然後繼續加熱至胡蘿蔔熟,此時不用蓋蓋。香飄四溢,令人迫不及待。

蓮藕有涼血補血功效,肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白,蘑菇和筍有豐富的維生素,再加上豆腐和胡蘿蔔就是一鍋營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐,而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪,愛美女士可放心饕餮。 使用此菜時只需預備好公尺飯和一盤冷盤即可,又方便又快捷又營養又好吃。

冬季有哪些養生食譜

冬季,是指我國農曆10 11 12月,包括立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒等6個節氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。冬季氣候寒冷,陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此,合理的調整飲食,保陰潛陽,多吃熱食,保證人體必需營養素的充足,以提高人的耐寒能...

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一 白菜粥 1.將大白菜擇洗乾淨,切成粗絲 2.姜洗淨切成絲備用 3.粳公尺淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分 4.坐鍋點火,倒入豬油燒熱,下白菜 薑絲煸炒,起鍋盛入碗內 5.取鍋加入約1000毫公升冷水,倒入粳公尺,用旺火燒沸 6.改用小火熬煮至粥將成時,加入炒白菜,調入鹽,味精拌勻 7....

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冬季養生食譜 雞絲湯 用料 雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個,澱粉20克,清湯375克。做法 1 將雞脯肉切成絲,放入蛋清 澱粉拌好,放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內 2 將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽 胡椒粉旺火燒至湯沸後,衝入裝雞絲的湯碗內即可。冬季養生食譜 酸辣魚頭煲 用料 ...

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六道冬季養生食譜 一 冬瓜湯 用料 冬瓜500克,雞湯750克,冬菇2只,雞胸肉50克,火腿20克,鮮蝦50克,瘦豬肉30克。做法 1 將冬瓜放入鍋內加雞湯,大火煮10分鐘 2 加雞肉 冬菇和其它配料煮五分鐘,加鹽 味精 香油即可。二 山藥羊肉湯 配料 羊肉五百克,山藥一百五十克,姜 蔥 胡椒 紹酒...