1樓：
你好，海帶是含鋅的；海帶具有化痰、散結、抗癌、利尿消腫、禦寒。海帶性味寒、鹹，歸於肝、脾、腎經。其功效與作用為：
1、海帶是海藻類的食物，具有鹼性食物之冠的美稱，其有化痰、散結、抗癌的作用，對於抗癌、防癌有很好的作用，特別是預防乳腺癌的效果更好； 2、海帶中含有大量的甘露醇，甘露醇具有利尿消腫的作用，因此其可以**腎功能衰竭、老年性的水腫、藥物中毒等； 3、海帶含有豐富的甘露醇，與碘、鉀、鹽酸等，對於預防和**高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等有很好的輔助療效，海帶還含有蛋白質和不飽和脂肪酸，對於心臟病、糖尿病、高血壓有一定的預防作用； 4、海帶是膠質，能夠使體內的放射性的物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體的積聚，也減少放射性疾病的發生； 5、海帶還有禦寒的作用，冬天怕冷的人可以經常食用，能夠有效的提高自身的禦寒能力，海帶還有利尿消腫、防治肥胖、高血脂等疾病的作用； 6、海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘的情況下，容易得粗脖子病，即甲狀腺腫，因此海帶是**單純性甲狀腺腫大的最佳食品； 7、海帶的***與禁忌：食用海帶後不能夠馬上喝茶、吃水果，甲亢的病人不能吃海帶，而且不要把海帶當成主食吃，因為海帶中也含有一定的砷，如果吃海帶過多，可以引起砷中毒，脾胃虛寒的人也建議不要經常食用海帶，望採納。
2樓：天蠍憶晨曦
海帶不含鋅。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.
1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.
25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素（維生素b1）0．69毫克，核黃素（維生素b2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。
碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
3樓：匿名使用者
海帶含鋅量豐富,常食用有助於增強記憶力、健腦益智
海帶吃了可以補鋅對不對？海帶有哪種做法？天天吃好不好？
4樓：佳韵天成
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。
碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。孕婦如果攝碘不足會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智慧型低下，所以孕婦應適當吃點海帶。專家認為，由於人們對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和**代謝障礙，形成白髮，常吃海帶有助於預防和減少頭髮變白。
中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。現代醫學研究表明，從海帶裡提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。日本科學家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓降低。
科學家還把海帶析出物甘露醇硝化製成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用。
現代藥理研究表明：海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進入人體後有降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶對癌症也有預防作用。
海帶是鹼性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質，有助於防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿蔔素也有助於防癌抗癌。海帶可以排除癌細胞對人體胃腸的影響，防止胃癌的發生。
但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水，浸泡24小時並勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛生標準。
5樓：
海帶多吃了也不好
海帶為人們所熟知的是它含碘豐富,十年前中國有很多地方缺碘,得了甲狀腺腫大,現在食鹽中加碘,碘很容易攝入過多,導致甲亢,後果嚴重
海帶中含鋅元素多嗎？
6樓：匿名使用者
海帶不含鋅。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.
1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.
25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素（維生素b1）0．69毫克，核黃素（維生素b2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。
碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。
近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對**急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
【應用】除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉，海帶還可以加工成脆片，海帶脆片成為新的海洋類休閒食品。目前在我國百強縣前列的山東榮成市一家大型的海產品加工養殖企業，已經研發生產出這類新產品，這無疑將更加豐富海帶產品的產品鏈，同時加大了我國海帶產業的深精細加工的發展。
日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的新增劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。
工業上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替麵粉漿紗、漿布，製酒時用作澄清劑，還可作醫療用品。
7樓：火星人
海帶中含有少量的zn，這都屬於生物體內的必須金屬元素！！
8樓：匿名使用者
多啊 最主要的 萇子、
海帶裡面含鋅嗎？ 怎麼燒菜？
9樓：澹臺代桃建能
==含碘呀。
推薦扮海帶絲~還有海帶湯哦~
不過也不宜多食，會中毒的
海帶中含有哪些微量元素?
10樓：墮落之處
海帶是我們生活中常見的一種海產品，對於廣大朋友們來說這邊建議應該多吃海帶，因為海帶有豐富的礦物質同時還有非常豐富的碘含量，對人體有著非常大的好處。
海帶富含多種微量元素，這個相信大家都知道的。可以說，在所有食物中，海帶的含碘量是最高的。以前書上早有記載，昆布（海帶）能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。
海帶中含的的熱量較低，膠質和礦物質含量較高，消化吸收很容易，還能抗老化，吃了後不用擔心發胖，這不是理想的女性健康食品嗎？
近代有研究發現，海帶可以輔助**乳腺增生。這是由於海帶含有大量的碘，可以降低體內雌激素水平，使內分泌失調製好，最終消除乳腺增生的隱患。 海帶是養生價值較高的食物，但因為平時太過常見而未引起人們的重視。
其實，在很多國家，海帶都是重要的養生食物。像南韓人頓頓都少不了它。日本人用海帶磨成粉，作為食物的新增劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。
海帶雖好，過量就不好了，所以吃時一定要適量，不要把海帶當做主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產生不好的影響。而且又因為海帶中含有一定量的砷，如果攝入過多的砷可引起中毒，所以說，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水，這樣就不會對身體的健康產生影響了
11樓：手機使用者
經專家分析，海帶含有40多種活性成分，其中的主要成分為海帶多醣、褐藻酸氨、甘露醇、維生素、氨基酸和多種常量及微量元素等。
一、基本營養素
每100克乾海帶中含蛋白質8.2克，脂肪0.1克，炭水化合物56.2克，可為人體提供的熱能月258千卡，屬低熱能食品。
二、膳食纖維
每100克乾海帶中含膳食纖維9.8克，膳食纖維在人體中具有獨特的營養功能，它能促進胃腸蠕動，增加消化液的分泌，減少有害物質的吸收；還能整合膽固醇，減少膽固醇的吸收，對高膽固醇血症和動脈硬化起到預防作用。
三、礦物質及微量元素
海帶中含有種類繁多的礦物質及微量元素。每100克乾海帶中含鉀4.36克、鈣2.
25克、磷0.21克、鐵0.15克、碘0.
34克，另外還含有鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷、硒、銅等大量的微量元素。海帶是我國唯一的碘源，我國的工業、醫藥用碘主要依靠海帶制碘業。
四、維生素
海帶中的維生素含量豐富。如維生素a、維生素d、維生素c、vbi（硫胺素）、vb2（核黃素）、vb5（菸酸）、vb6、vb12、維生素e、維生素k等等。乾燥加工過程中方法得當，可保證海帶較高的維生素含量不受破壞。
與其他海藻相比，海帶中的vb1、vb6、vc含量是比較高的額，經常食用海帶可以補充人體所需要的維生素，預防和**維生素缺乏症。
海帶是海岸植物中個體較大，質柔味美，營養價值和經濟價值較高的一種海藻。不僅含碘量高達0.2-0.
4%，可做為藥用，而且是優良的海產蔬菜。每百克海帶乾品中含有胡蘿蔔素0.57毫克；維生素b1 0.
09克；維生素b20.36毫克；尼克酸1.6毫克；蛋白質8.
2克；脂肪0.1克；糖57克；無機鹽12.9克；鈣2.
25克；鐵0.15克；粗纖維9.8；熱量262千卡。
海帶是一種經濟價值很高的工業原料，特別是所含的醣類、褐藻酸、甘露醇等。
海帶補鈣嗎，海帶可以補鈣嗎？
可以。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含 粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素 維生素b1 0 69毫克，核黃素 維生素b2 0 36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。與菠菜...
甲亢可以吃海帶嗎 甲亢能吃海帶嗎？
不能，甲亢是指甲狀腺腺體本身產生甲狀腺激素過多而引起的甲狀腺毒症，甲狀腺激素合成的重要原料是碘，所以在飲食上要限制碘的攝入，限制海帶 紫菜 海鮮等含碘高的海產品攝入，以及食用無碘鹽。甲狀腺激素具有促進物質代謝的作用，促進糖 脂肪和蛋白質的代謝。甲亢時分解代謝加強，患者會出現消瘦 乏力 易飢 多食 大...
痛風能吃海帶嗎，痛風可以吃海帶嗎
科學普及交流 根據中醫研究表明 海帶含有豐富的鉀 膳食纖維 甘露醇，能夠改變酸性體質，促進尿酸排出。而且海帶是鹼性食物，對緩解痛風有一定作用。我們都知道痛風患者前期，由於體內尿酸過高，而且，又不能吃嘌呤含量比較高的食物。那麼，海帶雖然有促進尿酸排出的作用。但是，上海痛風專家建議你 痛風前期最好還是不...
海帶是否必須煮熟，海帶沒煮熟能吃嗎？
生海帶很難吃，很難消化，有些海帶會起泡，海淀區衛生監督所有關專家介紹說，起泡的原因很難確認，不過可以確定這是一種藻類寄生。夏季海產品的平均帶染率高達94 8 多是種學名為副溶血性弧菌的嗜鹽菌，是一種海洋細菌，不怕鹽，主要 於魚 蝦 蟹 貝類和海藻 海帶等。該菌類怕酸怕熱，在普通食醋中浸泡5分鐘即可殺...
吃海帶有好處嗎，吃海帶有什麼好處嗎？
海帶補充人體所需的碘，預防甲亢 吃海帶有什麼好處嗎？當然好啊 海帶含有大量的碘,這種礦物質有助於身體內的甲狀腺機能之提公升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助 好，海帶裡面有多種營養物質特別是碘，多車海帶有利於身體健康海帶排骨湯很好 可好了，它裡面有海底的營養物質。都身體有好處。吃海帶對身體有什...