1樓：林夕的微笑
苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。
因此，苦瓜具有清熱解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。
中醫認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。
因此，夏吃苦瓜最相宜。
中醫常用苦瓜作為單方**劑，如將苦瓜子炒熟，研成粉末，每服6克，黃灑送服，可治陽痿遺精；用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃熱煩溫、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑；苦瓜曬乾後更是**發熱的良藥。
2樓：食物密碼
說到苦瓜，不得不提一直被傳的很廣的說法就是吃苦瓜降糖，是糖尿病人的福音。事實上，真正起到「植物胰島素」作用的是苦瓜汁液中提取物中的活性成分，它需要一系列複雜的過程去提純，而並不是直接吃苦瓜就有效果的。沒有必要為了降糖吃大量的苦瓜。
3樓：
清熱解毒,排除腸道,降血壓，降血糖,利尿
苦瓜煮水喝有什麼功效
4樓：chitao蘸大醬
以下是苦瓜煮水來喝的功效自：
第一：促進食慾幫
助消化研究bai發現，經常
du將苦瓜片泡水喝具zhi有很好的幫dao助消化的作用，這樣食慾也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的**效果。
第二：降血糖
現代科學家從苦瓜中提取出了一些可以口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來說，是乙個巨大的福音。
第三：美容養顏
據悉，苦瓜片泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及**新生，同時還能夠很好的增加**皮層方面的活力，對於一些斑點還有青春痘等都有著很好的**效果。長期將苦瓜片泡水喝，**會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。
5樓：甫若谷方璧
苦瓜具有清熱bai
消暑、養血益氣、補腎du健脾、滋肝zhi明目的功
dao效，對**痢疾、專瘡腫、中暑發熱、痱子過多、屬結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多醣減少。
苦瓜含有苦瓜皂苷（又稱皂甙）；具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6樓：匿名使用者
.用苦瓜乾來泡茶喝，可以起到清熱祛暑的作用，同時對於眼睛也有好處，可以起到明目的作用，也可以解毒，對於高血壓人群可以降壓，也可以降糖，對於糖尿病人是有好處的。
7樓：紫月的夢
功效：1、具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功版效。
2、主治中暑、暑權熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜煮水擦洗**，可清熱止癢祛痱。苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能**胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
3、美容作用。苦瓜能滋潤白皙**，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
4、吃苦瓜防治青春痘。
5、促進飲食、消炎退熱。
6、防癌抗癌。
7、降低血糖。
禁忌：1、脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。
2、孕婦不宜。
3、不要一次吃得過多。
8樓：簡言茲
苦瓜本身就是降火的，苦瓜煮水的功效清熱
苦瓜用水煮可以喝嗎
9樓：瘋子難不難
清熱解毒：苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。
苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。
用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。
苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。
中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。
兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。
生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。
儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
10樓：可樂愛喝可樂
可以喝。以下是苦瓜煮水喝的功效：
1、促進食慾幫助消化。研究發現，經常將苦瓜片泡水喝具有很好的幫助消化的作用，這樣食慾也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的**效果。
2、降血糖。現代科學家從苦瓜中提取出了一些可以口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來說，是乙個巨大的福音。
11樓：帥哥陽光明媚
快感煮水可以喝，它的功效是：
苦瓜中含有大量人體所需要的營養物質，例如胡蘿蔔素、蛋白質以及維生素等，經常服用也能很好的促進身體健康。苦瓜片比較常用的方法就是進行泡水喝，不僅能夠清熱解毒，同時還具有美容養顏的效果，同時食慾也會越來越好。具體的泡水喝功效如下：
第一：促進食慾幫助消化
研究發現，經常將苦瓜片泡水喝具有很好的幫助消化的作用，這樣食慾也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的**效果。
第二：降血糖
現代科學家從苦瓜中提取出了一些可以口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來說，是乙個巨大的福音。
第三：美容養顏
據悉，苦瓜片泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及**新生，同時還能夠很好的增加**皮層方面的活力，對於一些斑點還有青春痘等都有著很好的**效果。長期將苦瓜片泡水喝，**會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。
第四：防輻射
輻射對於我們的傷害非常的大，特別是一些需要長期面對電腦的白領們來說更是如此。那麼，如何才能夠起到防輻射的作用呢，老中醫告訴我們可以每天服用一杯苦瓜水，這樣防輻射的作用非常的不錯。
將大約兩三片的乾燥苦瓜片用開水進行沖泡，然後蓋上蓋子十分鐘之後服用。另外，如果覺得味道比較苦，那麼也可以適量的加入一些紅糖或者是蜂蜜，加上甜菊葉也是乙個很不錯的方法，綠茶也可以的，具有很不錯的抗輻射效果。
在對苦瓜煮水喝功效認識後，喝苦瓜煮水的時候，每次也是要注意身體情況，這類水比較苦，因此喝的時候，要慢慢適應，這樣喝的時候對身體不會有影響，而且要注意苦瓜煮水後，如果出現腹瀉，也是要減少選擇的。
12樓：江南一豔花
苦瓜用水煮可以喝，不過口感不怎麼樣，營養價值更高，特別適合三高人士食用。
苦瓜，性味苦、寒，維生素c含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。 苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量高，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。
苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效
13樓：繁星流動水瓶
可以,清熱解毒,排除腸道,降血壓,利尿
苦瓜汁的功效與作用
14樓：雲南新華電腦學校
苦瓜，因其自身味道得名，又名涼瓜。苦瓜的營養價值甚高，苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有「除邪熱、**、解勞乏、清心明目、益氣壯陽」之功效。
據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效，
**1，有飽腹感。但是，同許多**方法一樣，需長期堅持方可見效。認為吃苦瓜和喝苦瓜汁的區別就是，千刀萬剮和一刀死的區別。
**2，抑制脂肪吸收。如果單純喝苦瓜汁難以接受，可放進蜂蜜或其他果汁等，但，單純飲效果最好。
**3，增強新陳代謝，潤腸通便。
**便秘，一般連飲三四天即可見效。小編平時屬於輕微便秘，喝苦瓜汁2天以後，很順暢哦，目前喝第五天，加油，即將一星期。
美容養顏，這個主要是因為苦瓜裡含有大量維生素c。堅持下去，一定可以美白細化肌膚，一舉幾得。
降低血糖，還可抑制癌細胞擴充套件。當然，如果想最後乙個功能超級有效，就要連苦瓜籽都不要放過，一併吃進。
當然，無論什麼食物，無論怎麼食補，都不會是一朝一夕即可立竿見影的，**也好，美容養顏也罷，**疾病也好，都需要堅持，長期堅持。
苦瓜汁材料
有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜裡的苦瓜素，能燃燒脂肪，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。
飲食禁忌
苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。學齡前兒童不宜過食苦瓜;孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產。
15樓：食物密碼
說到苦瓜，不得不提一直被傳的很廣的說法就是吃苦瓜降糖，是糖尿病人的福音。事實上，真正起到「植物胰島素」作用的是苦瓜汁液中提取物中的活性成分，它需要一系列複雜的過程去提純，而並不是直接吃苦瓜就有效果的。沒有必要為了降糖吃大量的苦瓜。
水煮苦瓜怎麼做
16樓：格調
主料：苦瓜1條、里脊肉200g
輔料：鹽適量、雞精適量、油適量、大蒜適量、地瓜粉適量1、苦瓜洗乾淨切成片。
2、鍋裡燒開水放入苦瓜汆燙。
3、苦瓜撈出來用水沖涼。
4、里脊肉切片。
5、用地瓜粉抓勻。
6、鍋燒熱，放油，放乙個蒜頭爆香，最後把蒜頭撈出扔掉只留油。
7、加入水，燒開，把肉片一片片放進去。
8、接著放入苦瓜。
9、湯再次沸騰的時候，加鹽和雞精調味。
10、出鍋即可。
苦瓜籽的功效與作用，苦瓜子的功效與作用
苦瓜籽的功效和作用如下 1 藥用作用 苦瓜籽也就是苦瓜的種子，瓜籽個頭不大，表面有一層膜，可以供人類食用，也能入藥，具有多種藥用功效，苦瓜籽取出曬乾以後即可入藥，它入藥以後味苦 甘，性質溫和，具有溫補腎陽的重要功效，平時多用於人在腎陽不足的調理，對人類的因腎陽不足引起的小便頻繁和遺尿以及男性陽痿等症...
苦瓜的作用與功效，苦瓜的功效與作用有哪些？
苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有 君子菜 的雅稱。具有降低血糖 促進食慾 美容等功效。1 降低血糖 苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽 p，食用後可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病...
苦瓜的功效與作用，苦瓜的功效與作用有哪些？
說到苦瓜，不得不提一直被傳的很廣的說法就是吃苦瓜降糖，是糖尿病人的福音。事實上，真正起到 植物胰島素 作用的是苦瓜汁液中提取物中的活性成分，它需要一系列複雜的過程去提純，而並不是直接吃苦瓜就有效果的。沒有必要為了降糖吃大量的苦瓜。苦瓜營養價值高，能降血糖 清熱解暑 益腎利尿，美容養顏，但這幾點要注意...
苦瓜有哪些功效與作用呢，苦瓜有什麼功效和作用？
苦瓜性寒味苦含有豐富的維生素和蛋白質居瓜類蔬菜中首位。它有降邪熱 解疲乏 清心明目 益氣壯陽之功效。苦瓜中含有類似胰島素的物質，有顯著的降血糖作用。說到苦瓜，不得不提一直被傳的很廣的說法就是吃苦瓜降糖，是糖尿病人的福音。事實上，真正起到 植物胰島素 作用的是苦瓜汁液中提取物中的活性成分，它需要一系列...
苦瓜的功效與作用 苦瓜炒雞蛋有毒是真的嗎
在戶部巷捉蟹的香菇 沒有毒苦瓜是蠻不錯的一種蔬菜，這苦瓜炒雞蛋吃還是挺好吃的，且苦瓜裡面有豐富的維生素c和蛋白質等這些抗氧化物質，它們可以增強我們的抵抗力，將體內那些細菌毒素排除出去的，從而起到了抗癌防癌的作用。 苦瓜具有清熱消暑 養血益氣 補腎健脾 滋肝明目的功效，對 痢疾 瘡腫 中暑發熱 痱子過...