1樓：職場雪人
營養價值
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔排骨湯的做法
用料主料：排骨500克、白蘿蔔1棵
輔料：姜10克、白胡椒粉1克、食鹽適量
做法1、食材：排骨、白蘿蔔
2、調料：蔥切大段、薑切片
3、排骨焯水撈出，用溫水洗淨浮沫。
4、煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段薑片。
5、大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮
6、煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊。
7、排骨大約煮40鐘，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮製。
8、至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。（可以放入雞精）
2樓：生活百事通謝哥
回答你好，很高興能夠回答您的問題
食用白蘿蔔煮水可以幫助人體止咳化痰，有效的緩解咳嗽痰多的症狀。白蘿蔔煮水能促進人體的新陳代謝，為人體補充消化酶，增加食慾，促進人體的消化吸收，緩解人體胃腸的食積。白蘿蔔所含有的鉀，鎂以及維生素b，能加快人體胃腸的蠕動，幫助人體清除體內的垃圾和毒素，經常食用白蘿蔔煮水不但能消食導滯，還能清腸排毒，對人體的健康十分有利。
喝煮白蘿蔔水的好處？
3樓：螞蟻說**
白蘿蔔水不去火，但是有其他藥用價值和養生價值1、食積腹脹，消化不良，胃納欠佳
2、咳嗽咳痰
3、各種泌尿繫結石，排尿不暢
4、防癌抗癌
5、嫩膚抗衰
6、清腸排毒
7、**高血壓
8、**哮喘
9、**流行**冒
擴充套件資料白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
參考資料
4樓：紫微運財
蘿蔔有「小人參」之稱，食用蘿蔔的好處人人皆知。白蘿蔔之所以受到人們的喜食，不僅是因為它的口感好，還在於這人人皆知的藥用功效。
《本草經疏》認為，蘿蔔熟者可「下氣消谷，祛痰癖、寬胸膈，利大小便，化痰消導」。臨床還證實，煮蘿蔔水的藥用功效也不一般。
1.煮蘿蔔水可用於消化不良、食積內停且化熱者。消化不良表現為脘腹脹滿、噯氣，不思飲食，大便不暢或秘結。
因食滯內停會導致食積發熱，此種內熱又可使人體易受風寒而引發感冒諸症。尤其是小兒外感，多是由此而起，故而及時服用此水，既可消除食滯、通暢胃腸，還可預防食滯外感，免去許多麻煩。
2.煮蘿蔔水對於痰多氣喘之人也有好處。每日適量飲用煮蘿蔔水，可以除痰降氣，止咳平喘。但在這種情況下飲用時，最好不加糖。
3.用煮蘿蔔水浴足可除區域性濕氣、解毒殺菌。可用於腳氣(足癬)、汗腳、足腫、腳臭等病症的**。
4.煮蘿蔔水洗患處可緩解痔瘡。取大蘿蔔1個，將其洗淨後切成厚片，然後放入到鍋中，加入足夠多的水將其煮爛，而後將蘿蔔撈出，趁熱用煮好的水薰洗患處即可。
一般煮一次水可以連用5天，每次使用前先加熱，5天為乙個療程，大約4個療程左右痔瘡能明顯好轉。
5.煮蘿蔔水薰鼻塞。鼻塞伴有頭痛時，可取白蘿蔔3—4只放入鍋中加清水煮，沸後用鼻吸蒸氣，數分鐘後，鼻漸暢通，頭痛消失。
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白蘿蔔養生功效
1、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰：蘿蔔中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化，阻止黑色色斑的形成，保持**的白嫩。
此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
3、健身防病：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
4、清腸排毒：除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善**粗糙、粉刺等情況。
5樓：提莫喜歡誰
包蘿蔔湯不去火，白蘿蔔湯含有的酶是可促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的，另外白蘿蔔中的某些酶還有抗癌，治感冒、哮喘、降壓降血脂的作用；
6樓：生活百事通謝哥
回答你好，很高興能夠回答您的問題
食用白蘿蔔煮水可以幫助人體止咳化痰，有效的緩解咳嗽痰多的症狀。白蘿蔔煮水能促進人體的新陳代謝，為人體補充消化酶，增加食慾，促進人體的消化吸收，緩解人體胃腸的食積。白蘿蔔所含有的鉀，鎂以及維生素b，能加快人體胃腸的蠕動，幫助人體清除體內的垃圾和毒素，經常食用白蘿蔔煮水不但能消食導滯，還能清腸排毒，對人體的健康十分有利。
7樓：
白蘿蔔煮水喝，能**寶寶咳嗽的梁藥好處。
8樓：匿名使用者
白蘿蔔含有豐富的維a、維c、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
最好還是不要剝皮煮，營養更好。
9樓：侃侃玩玩
多喝白蘿蔔水清熱潤肺.
10樓：匿名使用者
解毒生津，利尿，助消化，通利關節，有很強的消炎作用，預防感冒，能降血壓，還有止咳作用......經常喝還能美白！好處多著哩~
不過脾胃虛弱的話就不能喝了，還有，生病吃藥或者正在服補品的時候也不能喝
希望能幫到你
11樓：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔水的話3.和4.的作用就沒有了
補充 有去火的能力
12樓：韋楊氏賀冬
白蘿蔔的藥用價值
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔腸耽斑甘職仿辦溼暴濺汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放乙個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
煮白蘿蔔水的功效？
13樓：匿名使用者
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常喝蘿蔔水可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
燉白蘿蔔水能夠幫助消化，而且還可以起到止咳化痰的功效，但是要注意因為蘿蔔性偏涼，如果是脾虛以及胃潰瘍患者要注意少吃。
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吃蘿蔔注意事項：
1、吃蘿蔔一定要適度。吃蘿蔔有益於身體健康，但這並不意味著蘿蔔吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿蔔。
因為蘿蔔有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿蔔，會引起胃納不佳、大便溏洩等不良反應。
2、切忌白蘿蔔、胡蘿蔔一鍋燉。白蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的營養，但是將它們一起涼拌或燉食時，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」。
14樓：羊倌暖男
1、白蘿蔔煮水具有健胃、促消化，化痰止咳的功效。
2、白蘿蔔中富含膳食纖維，碳水化合物、鋅及維生素c等營養物質。據現代臨床研究，白蘿蔔具有增強機體免疫，提高抗病能力。
3、白蘿蔔煮水能促進人體的新陳代謝，為人體補充消化酶，增加食慾，促進人體的消化吸收，緩解人體胃腸的食積。
4、白蘿蔔所含有的鉀，鎂以及維生素b，能加快人體胃腸的蠕動，幫助人體清除體內的垃圾和毒素，經常食用白蘿蔔煮水不但能消食導滯，還能清腸排毒，對人體的健康十分有利。
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白蘿蔔水藥用價值
1、白蘿蔔、生薑、梨各10克，均勻切片後，水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。
2、白蘿蔔汁150毫公升，甘蔗汁10毫公升，加適量冰糖沖服，每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。
3、白蘿蔔汁、藕汁各25毫公升，調勻服下，每日早晚2次，連續服用。治高血壓性頭暈。
4、白蘿蔔汁80毫公升，加入薑汁5毫公升，餐後飲。治胃痛。
5、白蘿蔔200克洗淨切絲，紫菜20克撕碎，陳皮20克，加適量水煎煮半小時，可用適量鹽調味，吃蘿蔔、紫菜，喝湯，每日2次。治甲狀腺腫大、淋巴結核。
6、白蘿蔔800克，橄欖200克，煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行**冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣鬱滯、兩肋作痛。
7、取新鮮白蘿蔔，榨汁300毫公升，加入麥芽糖30克，隔水燉熟熱飲。治支氣管炎、風熱咳嗽、咽喉炎。
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