1樓：柳笛輕揚
冬瓜蘿蔔燉排骨的做法
冬瓜蘿蔔切塊
排骨洗乾淨之後直接放在燒乾的鍋裡把水翻炒出來，然後裝盤裡備用請點選輸入**描述
熱油，放入配料（薑蒜乾辣椒桂皮八角）炒香，再倒入排骨翻炒出香味請點選輸入**描述
然後再把冬瓜排骨倒入一起翻炒3-5分鐘，然後加水至蓋住冬瓜蘿蔔排骨，然後把蔥打結放兩撮到鍋裡一起燉煮
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一直燉煮到冬瓜蘿蔔熟透用筷子一撮就爛的程度，把蔥挑出來扔掉，然後最後把醬油蠔油和糖一起倒入鍋內翻攪勻，接著等著收汁到差不多，就可以起鍋裝盤，再放幾段蔥就可以了
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2樓：
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你學會做白蘿蔔冬瓜湯。
首先，我們把冬瓜去皮後，切成兩厘公尺見方的塊備用，把白蘿蔔切成蘿蔔塊備用，把大骨棒焯水後備用。
起鍋燒油把蔥薑蒜炒香，添水燒開後，放入大骨棒，小火煮乙個小時。這時候，骨頭湯，已經變白色了。我們把冬瓜，白蘿蔔放進去，小火煮十分鐘就可以了。
然後把放入雞精，放入鹽調味。出鍋時候一定放入少許香菜末，滴入兩滴香油。這樣一來做出的湯味道鮮美，並且可以補充鈣。
綜合上述，這就是白蘿蔔冬瓜湯的最簡單做法，味道也是最好的。
3樓：渠巨集茂
準備一根白蘿蔔，一小把豆芽（也可以不放，但是放了更好吃）白蘿蔔去皮，切小滾刀塊，豆芽清洗乾淨，摘取根鬚起鍋，先燒少量水，把白蘿蔔和豆芽汆下水（去白蘿蔔的辛辣，豆芽的豆腥）然後接水，水是材料的兩倍，大火燒開，小火慢燉，把白蘿蔔燉的軟糯可口，出鍋時調味，下一點點糖，少許鹽，少許胡椒粉，一點味精
盛出～～開吃，賊香，素高湯不是吹的
冬瓜白蘿蔔湯的做法
4樓：愛美小七
白蘿蔔冬瓜湯。冬瓜生產於夏季，在醫藥上具有消暑解熱、利尿消腫的功效。白蘿蔔有助消化和養胃的作用，並且可以促進消化、增強食慾，本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。
白蘿蔔和冬瓜結合在一起可謂是消暑的最佳聖品。
冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。
中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、**等作用。冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
做法：需要準備的材料有：白蘿蔔1個，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生薑2片。
烹製的方法非常簡單，首先將各物洗淨，白蘿蔔刮皮，切塊;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滾片刻，再洗淨;冬瓜連皮，籽切塊。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫公升，武火滾沸後，改文火滾沸20~30分鐘，下紫菜，片刻下鹽、油便可，為2~3人用。
這道冬瓜白蘿蔔湯不僅味道清淡美味，而且具有**夏季感冒的神奇作用，可以有效減輕咽喉腫痛、咳嗽浮腫等症狀。
5樓：紅苕藥
這是一道非常清熱下氣的湯。把冬瓜洗乾淨。切成一塊塊的 。把白蘿蔔洗乾淨。也是切碎。放在壓力鍋。壓個半小時 。這樣子。
6樓：佔涵涵
冬瓜白蘿蔔湯最好放點蝦仁就更好喝了，冬瓜白蘿蔔做湯比較簡單的，油爆鍋加入冬瓜白蘿蔔在放蝦仁就可以了，然後熟的時候放點鹽，雞精，香油蔥花香菜就可以喝了。
7樓：暖過太陽
冬瓜白蘿蔔湯的做法:一.冬瓜白蘿蔔去皮,改刀成小方塊,稍微厚一點,燒鍋下豬油七層油熱。
加生薑，大蒜爆出香味在家備好的冬瓜和白蘿蔔下鍋翻炒,加適量的鹽然後加適量的水,煮20分鐘冬瓜白蘿蔔湯就出鍋了。
冬瓜和白蘿蔔可以一起煮著吃嗎？
8樓：鳳兮_羽
冬瓜和白蘿蔔能一起吃。
白蘿蔔和冬瓜可以一起煮，白蘿蔔和冬瓜不想克，白蘿蔔相剋的食物有：
白蘿蔔+桃子：會破壞維生素c
白蘿蔔+黃瓜：會破壞維生素c
白蘿蔔+柿子：會降低營養價值
白蘿蔔+何首烏：會易腹瀉
白蘿蔔+枇杷：會破壞維生素c
白蘿蔔+熟地：會失去藥效
白蘿蔔+蟲草：會降低藥效
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
白蘿蔔+豬腰：影響消化
擴充套件資料：
冬瓜藥用價值：
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助**作用。《隨息居飲食譜》：
「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」冬瓜還有解魚毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可**水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用
白蘿蔔醫用價值：
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
泌尿系統：各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
9樓：小王子精選**
可以的，可以做成胡蘿蔔冬瓜排骨湯。
準備材料：排骨 400克、冬瓜 200克、胡蘿蔔 200克、蔥 2根、鹽 6克、黃酒 10毫公升、生抽 10毫公升、醋 10毫公升。
一、將排骨放清水裡反覆清洗3至5次，這樣可以充分洗去血水，然後放在鏤空的籃子裡控水。
二、控水後將排骨倒入盤子中，加入少量鹽、生抽、醬油、醋，充分拌勻醃製15分鐘左右，以去腥和使排骨更入味。
三、將冬瓜去皮後切成大厚塊，胡蘿蔔也切成大厚塊，蔥切成長段。
四、將醃製好的排骨、冬瓜塊、胡蘿蔔塊、蔥放入高壓鍋，再加入適量鹽。
五、再加入少量的醋，這樣可以使骨頭中的鈣質溶解在湯裡，如下圖所示。
六、所有食材加好並拌勻後，加入適量水，水一般超過食材即可。
七、蓋上高壓鍋蓋，將高壓鍋按鍵按到排骨處，大約加壓15分鐘即可，待時間到解壓後，開啟鍋蓋。
八、開啟鍋蓋進行冷卻，盛入碗中，撒上香菜，這樣胡蘿蔔冬瓜排骨湯就做好了。
10樓：早吃不吃虧
回答您好，很高興為您解答。可以的。冬瓜中含有豐富的營養物質，對人體有很多好處，具有利尿消腫、調節代謝的功效。可以預防冠心病，降低血壓、血糖，**等
您好，很高興為您解答。可以的。冬瓜中含有豐富的營養物質，對人體有很多好處，具有利尿消腫、調節代謝的功效。可以預防冠心病，降低血壓、血糖，**等
白蘿蔔是植物性食物，營養價值比較高，**比較便宜，白蘿蔔含有澱粉酶，芥子油和粗纖維，能加強食慾，增強腸胃蠕動以及止咳化痰的功效。
希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個贊哦~更多2條
11樓：宿命本無能為力
一、冬瓜和白蘿蔔可以一起煮著吃。
二、食材：
主料：旱蘿蔔150g、 冬瓜 200g
輔料：油適量、鹽4個、、黃豆醬適量、味精5粒、蔥薑適量三、步驟：
1.冬瓜去皮、去瓤，洗乾淨切成滾刀塊。
2.旱蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。
3.起油鍋，蔥薑入鍋煸香。
4.黃豆醬入鍋炒。
5.旱蘿蔔入鍋炒。炒均勻加適量水，大火燒開，改文火燉。其間適時翻炒。
6.旱蘿蔔5、6分熟時，冬瓜入鍋同燉。
7.旱蘿蔔、冬瓜9分熟時，加鹽、味精炒。大火收湯入味，即可出鍋裝盤。
四、成品展示：
12樓：冰檸維
冬瓜炒白蘿蔔的做法詳細介紹 菜系及功效：**菜譜
冬瓜炒白蘿蔔的製作材料： 主料：冬瓜300克,白蘿蔔75克,綠尖椒35克。
調料：鹽,味精,色拉油,澱粉。冬瓜炒白蘿蔔的特色：
冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多餘的脂肪和水分，起到**作用。教您冬瓜炒白蘿蔔怎麼做，如何做冬瓜炒白蘿蔔才好吃1、冬瓜、白蘿蔔、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起後待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。3、鍋內放少許油，下入全部原料．翻炒，調味後勾芡，即可。
做法，蘿蔔冬瓜湯怎麼做好吃，蘿蔔冬瓜湯的家常做法
13樓：匿名使用者
食材主料
蘿蔔300g
冬瓜200g輔料油
2g鹽1g味精
1g步驟
1.把冬瓜放到鍋裡。
2.把蘿蔔放到鍋裡。
3.加點鹽。
4.蓋上蓋子煮一會。
5.加點味精。
6.煮熟以後就可以喝了。
冬瓜蘿蔔湯的做法竅門
14樓：北海數碼站
今天小編將為大家介紹另一款清熱解暑的聖品：白蘿蔔冬瓜湯。冬瓜生產於夏季，在醫藥上具有消暑解熱、利尿消腫的功效。
白蘿蔔有助消化和養胃的作用，並且可以促進消化、增強食慾，本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。白蘿蔔和冬瓜結合在一起可謂是消暑的最佳聖品。
冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。
中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、**等作用。冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
做法：需要準備的材料有：白蘿蔔1個，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生薑2片。
烹製的方法非常簡單，首先將各物洗淨，白蘿蔔刮皮，切塊;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滾片刻，再洗淨;冬瓜連皮，籽切塊。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫公升，武火滾沸後，改文火滾沸20~30分鐘，下紫菜，片刻下鹽、油便可，為2~3人用。
這道冬瓜白蘿蔔湯不僅味道清淡美味，而且具有**夏季感冒的神奇作用，可以有效減輕咽喉腫痛、咳嗽浮腫等症狀。聽過冬瓜白蘿蔔湯這麼多神奇的功效你是不是也想跟著小編一起親自下廚為親愛的家人做一道白蘿蔔冬瓜湯呢?
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