1樓：春暖花開
大骨頭燉豆花湯啊，先把大骨頭洗淨，然後用高壓鍋壓起來，湯鴨好，以後把冬瓜切片或者塊都可以放在一起燉，再加點蝦仁，那些常美的
2樓：sugar侃生活
大骨頭燉冬瓜湯的做法非常簡單，先將大骨頭燉兩個小時，然後將冬瓜切成塊，放入鍋裡煮幾分鐘即可。
3樓：不丿言
這個最主要就是把大骨頭一定要先焯一下，然後再慢火小燉當燉熟了的時候再把冬瓜放進去就可以。
4樓：
大骨頭燉冬瓜的做法，把大骨頭洗好，冬瓜切成片兒。先把大骨頭擱在鍋裡燉，等它骨頭燉的熟的時候把冬瓜片兒下入鍋中。一起燉一會兒就可以出鍋。這樣大骨頭燉冬瓜片兒湯也就熬好啦。
5樓：幸馳穎
大骨頭湯燉冬瓜湯的做法就是把他們放在一起的話，起鍋的時候放點鹽就可以。
6樓：晴
大骨頭燉冬瓜湯想要做的好吃，首先必須要選取新鮮的材料，然後在燉煮的過程中注意火候的控制和時間的把控，才能達到更好的效果。
7樓：匿名使用者
1、大棒骨洗乾淨，在開水中略焯一下去掉油膩，焯好的棒骨洗淨油膩備用；
2、冬瓜和紅蘿蔔洗淨切滾刀塊備用；
3、砂鍋中加水，放入棒骨，大火燒開後，加入蔥段，生薑，花椒、料酒以及紅棗，中火慢燉40分鐘（每家的火力不同，請調整）後加入冬瓜和紅蘿蔔塊燉至棒骨以及菜熟，加入適量鹽即可！
冬瓜燉大骨頭湯的做法
8樓：陌陌
冬瓜燉大骨頭湯呢？一定要把冬瓜切成大塊的。切成小塊的話，很容易把它煮爛了，煮了煮碎了，這樣出來就不怎麼好喝了。
9樓：檸檬有點甜哦
把大骨洗淨韻鍋裡煮，煮的熟，湯煮的白了，把冬瓜放上再煮，最後放調料，鹽，咪精即可。
大骨頭燉冬瓜怎麼燉好吃，怎麼做好吃，大骨頭燉冬瓜的家常做法
1大骨頭買回後用水泡半小時，去除血水，中間換兩次水。2加入花椒放冷水鍋中飛水。3重新洗淨後放入適量水，加八角 花椒 蔥 姜大火燒開小火慢燉一小時。4燉好的樣子，湯很白。5冬瓜去皮去籽洗淨切塊。6放入鍋中繼續燉15 20分鐘。7至冬瓜軟爛即可。1.腿骨讓賣家給剁開，洗淨控乾。2.冬瓜去皮切塊，小蔥挽結...
燉骨頭湯的正確方法，燉大骨頭湯怎麼做
李小公尺美食 大廚教你燉骨頭湯的技巧 顧輕舟老師 燉骨頭湯的技巧 技巧1 骨頭冷水下鍋焯水，隨著水溫的公升高可以慢慢地將血汙煮出，再用溫水沖洗乾淨。燉骨頭湯要冷水下鍋，因為骨頭上有肉，隨著水溫上公升，肉裡層的蛋白質才能慢慢地溶解到湯裡，湯的味道才更鮮美，營養也更加全面。技巧2 熬大骨頭湯時要一次性加...
燉大骨頭湯，需要放什麼材料，燉骨頭湯要放什麼材料？
材料主料 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。做法第一步 將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫 雜質，都要抹掉清洗.第二步 將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中 我這裡用的是沙鍋，因為老婆說除了沙鍋燉的...
砂鍋燉骨頭湯怎麼做，燉大骨頭湯怎麼做
砂鍋燉骨頭湯的食材和調料 豬骨頭 杏鮑菇 蔥 姜 黑木耳 砂鍋燉骨頭湯的做法 1.浸泡豬骨半小時，不斷換新水。2.焯豬骨，撇去浮沫，倒掉血水。3.用冷水沖洗豬骨，放入砂鍋，同時放入蔥薑 料酒，大火燒開。4.轉中小火慢燉，放入杏鮑菇 黑木耳。5.大約一小時煮熟，關火後繼續放在爐灶上，砂鍋的保溫功能可以...
怎樣做大骨頭湯，燉大骨頭湯怎麼做
步驟1食材 豬骨2根 大蔥1段 八角2個 香葉3片 花椒10克 乾辣椒 5個 桂皮半根。調料 料酒1湯匙 老抽1湯匙 黃豆醬1湯匙 鹽1茶匙 冰糖10克。步驟2豬棒骨對半剁開。步驟3冷水下鍋。步驟4加料酒，水開後煮3分鐘，撈出瀝乾 棒骨湯留用。步驟5乾辣椒切成段，大蔥切成圈。步驟6鍋中加清水，下棒骨...