1樓：匿名使用者
主料：銀魚
輔料: 蘿蔔
調料: 薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：
1、蘿蔔洗淨切片或絲
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入清水，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
其實好吃的還有一種，做法相似，但是色澤非常不錯，可以試一下：
主料：銀魚
輔料: 黃瓜
調料: 薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：
1、黃瓜洗淨榨成汁；
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入黃瓜汁，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
2樓：用材蔣安夢
銀魚，白蘿蔔絲，香菜，鹽，味精，水或者雞湯，煮在一起即可。最後放香油或者蔥花油。
3樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您
主料：銀魚
輔料: 蘿蔔
調料: 薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：1、蘿蔔洗淨切片或絲
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入清水，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
4樓：匿名使用者
牛肉切絲，和橄欖一起抄，再放入蘿蔔湯，五分鐘後即可盛出。
5樓：媽媽高女兒胖
油燒熱下蔥薑絲炒香，然後下銀魚翻炒幾下放水燒開，再下蘿蔔絲燒熟加調料即可，起鍋時灑些胡椒粉
6樓：斐念風
是用銀子再加蘿蔔，再加一點王水，一起入鍋1分鐘即可！~
7樓：
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
制法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲；略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
銀魚蘿蔔湯的做法
8樓：清竹酈念
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
制法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲；略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
9樓：邴賢蘭雁
主料：銀魚若干條、白蘿蔔1根
方法/步驟
1先煮一點開水，將銀魚放入炒一會，然後撈起後，瀝乾水分；並將白蘿蔔洗乾淨切成細絲備用。
2然後，在鍋中加一點點的油，將白蘿蔔放進去，翻炒2分鐘，再將銀魚放入，新增涼水，將其煮開。
3等湯煮開之後，加入鹽、疏之鮮，進行調味後，在湯中加入一點芡粉勾一下，就可以出鍋了。然後撒上一點蔥花，放入一點香油
銀魚蘿蔔湯做法
10樓：苦苦的掙扎
材料：3湯匙瘦肉：200克銀魚幹：
20尾海帶：1大片白蘿蔔：1條水：
適量(3－4人份)調味料： 味噌：3湯匙 料酒：
1湯匙 糖：1湯匙 日本醬油：1湯匙 澱粉：
1/2湯匙 鹽：1/4湯匙
做法:1.前一晚備一鍋清水（約4碗水），放入洗淨的海帶和銀魚幹，常溫下浸泡4小時，也可放入冰箱冷藏8小時。
正式煮湯前取出，撈起魚乾，小火加熱至快沸騰時撈出海帶，海帶小魚幹高湯就做好了；
2.蘿蔔洗淨去皮，保留根葉，切約4厘公尺的厚件，在表面用刀劃十字；
3.瘦肉洗淨，跺碎，下料酒、糖、醬油、澱粉醃著待用；
4.高湯煮沸後放入蘿蔔和兩湯匙味噌（味噌先用兩湯匙熱水在小碗裡拌開，直接往鍋裡放味噌會結塊），水開後蓋蓋用小火燉煮30分鐘；
5.放入醃好的肉碎，用湯勺攪勻。待肉熟，把1湯匙味噌放在漏勺裡，再將漏勺浸入高湯，用筷子攪拌使味噌均勻融進湯中，最後嚐味加入少許鹽即可。
功效：味噌是用大豆製成，富含營養和食物纖維，可以抑制或降低血液中的膽固醇，抑制體內脂肪的積聚，幫助縮短有害細菌停留在體內的時間，改善便秘，幫助排毒養顏。此外，常吃味噌還有預防高血壓、糖尿病等功效。
蘿蔔銀魚湯的做法
11樓：莫不可明
蘿蔔銀魚湯的主要原料有銀魚半斤、白蘿蔔1根，生薑、香蔥。它的主要輔料有鹽少許、味精、胡椒粉少許。現在我們來說一說具體的做菜過程。
將白蘿蔔洗淨去皮，切絲，盡量就著蘿蔔的長度切長點備用(也可以灑點鹽略為醃製去除生澀味)；薑切大片，香蔥切末；鍋內加入冷水，大火煮開，放入一勺鹽，薑片，銀魚，水開後撈出銀魚備用；鍋內加水，大火煮開，放入蘿蔔絲，再次煮開加味精，放入銀魚約1分鐘左右；加胡椒粉少許熄火，適量鹽起鍋；撒些香蔥末即可。同時要注意,清湯的火候，先旺後小，湯汁煮沸後，立即改用小火，保持湯麵微開，呈菊花心泡。
銀魚的營養價值
銀魚科動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體。銀魚又稱王餘魚、膾殘魚、銀條魚、麵條魚。分布於我國山東至浙江沿海。
攻得後，洗淨鮮用或曬乾備用。銀魚湯是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚湯營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。
並認為銀魚不去鰭、骨，屬「整體性食物」，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。每百克銀魚湯可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚的5-6倍；其含鈣量高達761毫克，為群魚之冠。銀魚湯尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
銀魚湯中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。銀魚作為一種整體性食物應用(即內臟、頭、翅均不去掉，整體食用)，其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。
12樓：匿名使用者
主料：銀魚輔料:蘿蔔調料:薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：1、蘿蔔洗淨切片或絲
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入清水，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。其實好吃的
還有一種，做法相似，但是色澤非常不錯，可以試一下：主料：銀魚輔料:黃瓜調料:薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：
1、黃瓜洗淨榨成汁；
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入黃瓜汁，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
小貼士：蘿蔔銀魚湯不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食；紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。
銀魚蘿蔔湯怎麼做？
13樓：那個閃電
食材：白蘿蔔半個、培根1片、銀魚幹1把、鹽2g、香菜末少許、香蔥末少許、白胡椒粉少許
步驟：1、準備食材
2、銀魚洗淨用溫水泡軟。
3、白蘿蔔洗淨切成大片。
4、培根切片
5、炒鍋不放油，乾鍋把培根煎出香味。
6、加入蘿蔔、銀魚和清水，大火燒開。
7、轉小火燉煮，時間可隨意，喜歡軟爛就多煮一會。
8、香菜和香蔥洗淨切成碎末。
9、關火加入食鹽、白胡椒粉和香菜香蔥末就可以盛出啦~
14樓：為你寫一首歌
主料：銀魚
輔料: 蘿蔔
調料: 薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：
1、蘿蔔洗淨切片或絲
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入清水，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
其實好吃的還有一種，做法相似，但是色澤非常不錯，可以試一下：
主料：銀魚
輔料: 黃瓜
調料: 薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：
1、黃瓜洗淨榨成汁；
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入黃瓜汁，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
15樓：月醉清風的家
主料：銀魚若干條、白蘿蔔1根
方法/步驟
1先煮一點開水，將銀魚放入炒一會，然後撈起後，瀝乾水分；並將白蘿蔔洗乾淨切成細絲備用。
2然後，在鍋中加一點點的油，將白蘿蔔放進去，翻炒2分鐘，再將銀魚放入，新增涼水，將其煮開。
3等湯煮開之後，加入鹽、疏之鮮，進行調味後，在湯中加入一點芡粉勾一下，就可以出鍋了。然後撒上一點蔥花，放入一點香油
16樓：
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
制法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲；略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
銀魚白蘿蔔湯的做法，銀魚白蘿蔔湯怎麼做好吃
17樓：微湖情
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、白蘿蔔絲50克。
制法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲；略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
銀魚湯的做法
18樓：匿名使用者
銀魚湯的做法如下：
食材：銀魚、蔥、姜、公尺酒。
1、把姜、鹽、少量油和少量公尺酒和銀魚放在一起攪拌均勻。
2、**，鍋燒熱加油，把薑片放入鍋中爆一下。
3、把準備好的銀魚放入鍋中，將銀魚攤開來煎。
4、翻炒至七八成熟加入水。
5、蓋上鍋蓋，用中火燜5分鐘左右。
6、關火，撒入蔥花，出鍋，完成。
19樓：尋味小王
今天給大家帶來的是乙個銀魚湯的做法，銀魚幹來自於淡水湖泊，做法十分多樣，可以炒，也可以燒，最好的還是燉湯，銀魚乾燉出來的湯味道十分鮮美，讓人忘不了。 請看視屏吧！
財魚蘿蔔湯的做法
20樓：水綺晴
1.將財魚分成魚骨頭和魚片.(骨頭用來煮湯，魚片用來放湯裡燙著吃.)
2.將剁好的魚骨和魚肉放清水裡泡上一會，泡去血水.(這樣煮出的湯才夠白.一定要泡白啊，不泡的話，煮出的可是黑湯哦.)
3.將切好的魚片加入雞蛋清，生粉拌勻.(這樣下到湯裡煮出來的魚片會更嫰，更鮮)
4.將蘿蔔切塊備用
5.鍋燒熱後放油，放入薑塊炒出香味再放入財魚骨翻炒，加少量的鹽，料酒，魚骨炒出乳白色後加清水煮湯(水量為蓋住魚骨後的3倍.)大火燒開轉文火45到60分種.
中途放入白蘿蔔片.最後放雞精和白胡椒粉。(越煮湯越白，同牛奶樣白.
)6.湯煮好後，裝在火鍋裡，放財魚片燙著吃即可.(材魚做火鍋也可加入豆腐，金針菇)等白色的配菜.
小訣竅財魚相剋的食物 ：茄子、蟹不可同吃 博友小成故事友情提示到:如果傷口在臉上就不能喝它，因為它癒合傷疤最快但會長肉芽.
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