吃什麼蔬菜最好，吃什麼蔬菜對身體好

1樓：海恭壽倩

白菜大頭菜

黃瓜胡蘿蔔

西紅柿等

都有很高的營養的

2樓：譚納國奧

蘿蔔青菜，各有所愛。

3樓：北凌簡蘊涵

食物沒有最營養的，每一種食物都會含有一切不一樣的人體必需營養元素。

要說最營養的，那樣看你是什麼症狀。

對症吃食物，那樣才有最營養一說。

4樓：麻枝瀧吉星

什麼蔬菜都好吃--

~....~_~

5樓：佼女類斯斯

就是你最喜歡的那種,因為有句話說的好"青菜蘿蔔各有所愛"．

6樓：逢微多希慕

黃瓜,生菜,西洋菜.絲瓜,

7樓：抄向謬柔

▲黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：

「黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。

西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。

暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。

▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定**作用。

苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味

8樓：紫炳廖婭芳

你最愛吃什麼菜,那就是最好吃,我愛吃大白菜

9樓：老語開悅遠

富含維生素的多吃點，管它好吃不好吃，對我們的健康有益就行！

10樓：潘良段幹宛菡

按個人的口味分，那就是你喜歡吃的蔬菜最好吃。

11樓：高歆公良語詩

當然是因人而異，我喜歡吃西紅柿，也不知道是水果還是蔬菜。

12樓：

水果就吃：蘋果、香蕉、士多啤梨、奇異果、橘子，這些都是美容瘦腿的好水果沒錯，這些對**都是非常好的，因為他們含有很多的vc、ve成分，起到美容的作用。

蔬菜就吃：根莖類蔬菜，主要有蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、藕、芋艿、竹筍等，這類蔬菜以含澱粉為主，有的還可替代主食；富水類蔬菜，主要包括含水量高的瓜類(冬瓜、苦瓜、絲瓜等)。

因為蔬菜中所含的水是經過多層生物膜過濾形成的，屬於地道的天然潔淨水，是具有營養性和生物性的水，也是人體最需要的水，所以對人體健康有很大的益處。

吃什麼蔬菜對身體好

13樓：創作者

多吃涼性的蔬菜

夏季對人體影響最得要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費量增加，體質呈酸性，多內熱。

吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩角暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜、屬溫性外，其佘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜，番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。

這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。

多吃「殺菌」蔬菜

夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尢其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：

大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抵禦作用。其中，作用最突出的是大蒜。

近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用。

14樓：匿名使用者

蘆筍，在國際市場上享有''蔬菜之王''的美稱，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和**中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

結球甘藍，富含維生素u，對胃潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

西藍花，味道鮮美，營養價值也很高，具有抗癌功效，營樣價值高於一般蔬菜。

芹菜，可以利尿消腫，主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下.瘰癧.痄腮等病症。

茄子，具有清熱止血，消腫止痛的功效，也有良好降低高血脂，高血壓作用。

胡蘿蔔，富含豐富的維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激**的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使**細嫩光滑。

薺菜，營養價值很高，具有很高的藥用價值，，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。

雪裡紅，具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣等功效。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病症。

大白菜，含有豐富的粗纖維，有潤腸和促進排毒的作用，對於消化不好的人，多吃大白菜可以促進大便的排放。

15樓：史態

蔬菜都是有好處的啊但不要吃反季節的青菜生產方式不對自然青菜的原味就變了營養也變了可能還會對身體造成傷害

苦瓜、黃瓜、番茄、茄子等涼性蔬菜正是上市的時候，而這些涼性蔬菜都具有清熱降火和消暑的功效，多食用對身體十分有益。芹菜、生菜、蘆筍、甜瓜等也屬於涼性蔬菜。

此外，多吃瓜類蔬果可以補充身體流失的水分和營養成分。

因為蔬菜瓜果的共同特點是含水量都在90%以上，特別是冬瓜，含水量高達96%。黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等含水量也很高。有研究證明，吃500克的瓜菜等於喝了450毫公升優質水。

16樓：茉莉說生活

生活中很多食物也是可以幫助我們防治疾病，強身健體的，甚至很多都是廚房裡的常見菜。今天我們就來介紹兩種家常菜並且是能長壽的。

17樓：路醫生健康課堂

多吃蔬菜對身體好，但有7種蔬菜，最好還是趁早「拉黑」

18樓：如願樹的春天

多吃應季新鮮蔬菜，有機蔬菜，還有蔬菜要洗地乾淨，農藥基本很難避免。木耳，蘑菇，圓白菜，西紅柿，茄子，香菜，最後重要的一點，除了木耳蘑菇這類算是真菌類的，植物形態的蔬菜一般高溫會破壞大部分營養成分，盡量低溫烹調。

19樓：帥國源任玄

多多葷素搭配....粗細糧搭配......

沒有什麼菜是特別好的....但是每一樣都要吃一點...補充的營養不同麼!.....

飯後可以吃一點水果...補充維生素.....

如果體質不好的話,,建議適量運動哦!...

20樓：古焉我

每一種蔬菜的營養價值和維生素含量都是不一樣的。由此可以看出每種蔬菜的營養價值不一樣，因此需要大家吃各品種的綠葉蔬菜，也可以看出多吃蔬菜對高血壓，高血糖，高血脂的預防是很有幫助的。

21樓：匿名使用者

吃菠菜，土豆，芹萊，對身體都好，這三種蔬菜含有人體所需的元素，芹菜可以調節高學壓。

22樓：在九路寨喝咖啡

蔬菜按性質分為三大類：一是寒性和涼性，具有清熱、瀉火、解毒作用。涼性的有：

茄子、蘿蔔、冬瓜、菠菜、莧菜、芹菜等；寒性的有：馬齒菜、苦瓜、番茄、紫菜、海帶、竹筍、西瓜、黃瓜等。二是溫性和熱性，具有溫陽、散寒作用。

溫性的有：刀豆、芥菜、香菜、南瓜等；熱性的有：韭菜、蔥、大蒜、辣椒、生薑等。

三是平性，既不偏寒，也不偏熱，介乎兩者之間，具有健脾、開胃、補胰的作用。這類蔬菜有：黃花採、香椿、胡蘿蔔、白菜等。

秋天吃什麼蔬菜好？

23樓：烏江之風

秋季應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱

內，加重肺燥症狀。

酸味容食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。

秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。

夏天多汗季節要多飲水，秋天乾燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。

對於中老年人來說，秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥，所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物。

吃什麼蔬菜最好啊》？

24樓：刀靖琪段朵

飲食得當，是保持身體健康的重要途徑。時節已進初夏，夏天吃什麼蔬菜有益於身體健康呢？

據雲南省疾病預防控制中心在雲南省科技活動週上介紹，夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、「殺菌」等三類蔬菜。

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。乙個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫公升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等「殺菌」蔬菜可預防疾病。

25樓：鈄華茂波衣

夏季吃:黃瓜,西紅柿,冬瓜,芹菜,茄子,胡蘿蔔,韭菜都很好.

吃什麼蔬菜最好？

26樓：聲良禹己

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克―4.

5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

吃什麼蔬菜最好，吃什麼蔬菜對身體好

夏季多吃什麼菜對身體好，吃什麼蔬菜對身體好

什麼蔬菜最好吃呀，吃什麼蔬菜最好啊》？

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