1樓：景田不是百歲山
有害，吃鹹菜，最傷心臟和腎臟。經歷過艱苦時期的老人，大多對鹹菜情有獨鍾。殊不知，鹹醃菜經過製作加工，會產生大量亞硝酸鹽。
胡桃紅提醒，老人常吃鹹菜會使致病細菌侵入身體，導致血壓公升高，同時血液中膽固醇含量也大大增加，促使動脈粥樣硬化，還會傷害胃黏膜。此外，吃鹹菜還會降低身體免疫力，造成鈣質流失、骨質疏鬆。常吃鹹菜，傷害最大的是腎臟和心臟。
如果老人忍不住想吃兩口鹹菜，吃前先用水煮鹹菜2~3分鐘，或在開水裡焯一下，減少亞硝酸鹽的殘留。老人一定要控制鹽的攝入量，每天不宜超過10克。
2樓：幹經義渾海
吃多了對身體有害，鹹菜在醃製過程中會產生亞硝酸鹽，致癌物質，盡量少吃
3樓：帛飛雪力添
肯定不好！
新鮮蔬菜在醃製時，所含的維生素c幾乎會「全軍覆滅」，因而醃鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。更嚴重的是，鹹菜中含有較多亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌物亞硝胺，讓人吃時總有後顧之憂。
4樓：時弘揚遇益
什麼東西多吃了都對身體健康不好。鹹菜也不例外，鹹菜含鹽成份高對心臟/胃酸/腎不是很好。
5樓：皋翰翮陳昆
不好，鹹菜中含亞硝酸鹽，亞硝酸鹽多了對身體不好，會致癌！
6樓：緣至吻
鹹菜吃多了對身體有害的，鹹菜經過醃製裡面會含有亞硝酸鹽，經常食用對身體不好的，偶爾是可以的。
7樓：匿名使用者
鹹菜含鹽量較高，
不適宜多吃，
如果經常吃又吃的多，
對血管有影響會引發血壓高，
最好是少吃，偶爾吃點就行。
8樓：擎天柱老剛
盡量鹹菜是適量的吃
因為鹽份太多含有亞硝酸鹽致癌物
所以最好不要經常吃
9樓：愛尚_購物
絕對是有害的，偶爾適當吃些沒事的，祝你生活愉快
10樓：小方聊健康
鹹菜真的有害健康嗎？農村人頓頓都吃鹹菜，為啥高壽老人還很多？
每天吃鹹菜對身體有什麼害處嗎？
11樓：五蘊六塵
醃製品的危害
醃鹹菜中含有硝酸鹽，在腸道細菌作用下，硝酸鹽可還原為有毒的亞硝酸鹽，是對人體有害的物質。
鼻咽癌飲食的因素：鹹魚
胃癌飲食的因素：鹹魚，泡菜，鹹菜等醃製品，（三餐不定時，進食快，吃燙食）
食管癌飲食的因素：酸菜，泡菜，長期水果和蔬菜攝入量不足，並吃燙食。
有些地方的人，不愛吃新鮮蔬菜，而是喜歡將菜醃後再吃。這是一種很不好的飲食習慣。人體需要的維生素c，主要是靠新鮮蔬菜，特別是菜葉提供的。
而菜在醃製中，大量維生素c會遭到破壞，因而鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。更嚴重的是，鹹菜中含有較多亞硝酸鹽，進入人體後在胃內的酸性環境中，會與仲胺類物質結合而生成一種強烈的致癌物質亞硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症。據有關部門調查發現，我國有些地區食道癌、胃癌的發病率明顯增高，主要就是由於當地居民有長期吃鹹菜的習慣。
偶爾吃些鹹菜當然是沒有問題的 ，但如果長期將鹹菜當作主要蔬菜來吃，就不適宜了。
12樓：非常少年
那些東西都是醃製的是經過發酵的吃了對身體沒多大好處在說鹹的東西吃多了對腎的害處很大 如果你是位男士的話就要小心了 呵呵 ~扯遠了點 不過是真的~~~
13樓：水雁桃
鹹菜中含有較多亞硝酸鹽能引起胃癌、食道癌等癌症
吃鹹菜對人身體有好處嗎
14樓：苦苦的掙扎
鹹菜吃多了不好，因為裡面有些化學物質，為了延長他的保質期，所以還是少吃為妙,少吃就行 吃太多會傷身體，含鹽量非常高 導致致癌 高血壓 心臟病 硬化脈搏 鹹菜在醃製過程中會產生亞硝酸鹽，是致癌物。所以要少吃，另外補充維c含量多的水果可防止。 有點吧,鹹菜裡含有亞硝酸鹽能致癌的.
鹹菜是醃製的,裡面的營養很大部分都被鹽破壞掉了,吃多了容易致癌! 感覺營養會不夠啊，醃菜裡面的鹽分比較高，會鈉超標啊 當然有害了，不過我也喜歡吃，如果什麼都不敢吃，那活著多累。 吃太多鹹菜就相當於吃太多鹽,所以不好, 你是不是天天這樣吃啊,或者是經常吃,如果是的話你有沒有覺得身體有什麼不對嗎,你的身體會回答你的問題.
對身體非常有害，醃製的，燻製的，高鹽高糖，加工多的都不好就對了。
15樓：西安京石防水材料工程****
有啊，補充鹽分。
很多時候，有鹹菜吃總比沒有強啊
16樓：匿名使用者
沒有，鹹菜是醃製品，最好少吃一點
17樓：愛笑的趙燕楚
少吃 宜食清淡的食物
18樓：年年2有餘
亞硝酸鹽致癌，建議少吃
鹹菜吃多了對人體有什麼害處
19樓：匿名使用者
鹹菜盡量少吃，可能會引起高血壓，而且會加重肝腎的負擔。因此腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人 、高血壓病人不能吃太鹹，易患胃病包括胃癌。因為鹽過高可促進胃酸分泌，破壞胃粘膜。
高鹽是導致胃癌的乙個重要因素。所以常去飯店吃飯的人胃癌的比例也較高。增加骨質疏鬆發病率。
鹽可促進鈣流失，導致骨質疏鬆。所以少鹽等於補鈣。尤其一些老年人，多年的飲食習慣，口重，很難改，但人老後骨質疏鬆發病率很高，鹽應該控制一下了，少吃鹹菜。
**衰老。女士比較感興趣吧。鹽可促進**細胞脫水，加速細胞老化。
所以我們要少鹽，一天每人6克鹽，一啤酒瓶蓋那麼多。少去飯店吃飯，可減少鹽攝入。少吃加工食品，如香腸、速食麵、醃製食品等。
肯德基、麥當老食品含鹽量也較多，小心孩子，現在的孩子高血壓也很多，中國1億高血壓中，青少年佔了十分之一。
20樓：蒯其英睦胭
當然對身體有傷害,鹹菜吃多了會導致人體吸收過量的鹽,這樣會增加肝和腎的負擔.
21樓：卿誑鐹愙
高血壓，致癌機率很小
常吃鹹菜對人的身體有害處嗎
如果鹹菜是你餐桌上的 常客 那的確不是乙個好的飲食習慣，它除了能滿足你習以為常的重口味外，對身體健康幾乎沒有幫助。新鮮蔬菜加工成鹹菜，營養素損失很大。鹹菜都是在新鮮蔬菜的基礎上，經過或燉煮 或烘曬等一番 蹂躪 之後，再加上大量的鹽及其他調味品 新增劑醃製而成的。在這個加工過程中，新鮮蔬菜中的許多營養...
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沒有害 但不要過量吃 水果吃多了有什麼害處？水果是日常最常見的健康食物，富含多吃營養物質，對於身體健康和 都是好處多多。不過，水果好並不意味著可以多吃，有些水果如果吃太多，身體會出現反作用，惹來胃腸疾病 清洗波動 腹部不適等惡果。下面這些水果，吃多了的害處有 1 香蕉 香蕉中含有較多的鎂 鉀等元素，...