1樓：可愛小暖
羊肉燉白蘿蔔簡單易學
白蘿蔔可以和羊肉一起煮嗎
2樓：
可以的，可以做成白蘿蔔煮羊肉，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肉 600g、白蘿蔔 350g、食鹽 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、桂皮 適量、料酒 適量。
1、準備好蘿蔔與焯好的羊肉。
2、蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊。
3、把羊肉放入自動烹飪鍋。
4、加薑，大蔥，桂皮，料酒，清水，蓋上鍋蓋。
5、按「肉」功能鍵，啟動自動烹飪程式。
6、時間到後開啟鍋蓋，放入蘿蔔，再煮10分鐘。
7、加鹽，雞精，胡椒粉，青蒜末，攪拌均勻。
8、然後即可盛出，撒上蔥花，這樣就完成了。
3樓：咖咖
可以，做成羊肉燉蘿蔔
準備材料：羊排或者羊腿肉兩斤左右， 白蘿蔔一根，大蔥一根，薑片少許 ，八角，茴香，紅棗，花椒適量，醬油，糖適量， 啤酒一瓶半左右 。
2、過水後，分開撈出瀝乾，備用。
3、將大蔥清洗乾淨，然後切段備用。
4、八角，茴香，紅棗，花椒等香料準備好備用。
5、鍋內放少許油，燒熱後，加入薑片，蒜片，煸香後，加入羊肉。
然後加入啤酒，蓋沒過羊肉。加入香料，同時根據個人口味，加入醬油，糖。先大火燉煮大約15分鐘，然後開小火燉煮。
6、大概燉煮到水分收了三分之二時候，加入剛才撈出來的蘿蔔，一起煮。水分收乾前出鍋，即可。
4樓：宿命本無能為力
一、白蘿蔔可以和羊肉一起煮。
二、用料：
主料：白蘿蔔1000克、羊排500克
輔料：姜1塊、大蔥1段、泡椒3個、食鹽6克、生抽5克、水適量、香菜1根
三、步驟：
1.準備好原材料
2.羊排切塊
3.鍋裡加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水4.白蘿蔔切成滾刀塊
5.生薑切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段
6.鍋裡放入適量水，加入姜、蔥、泡椒，燒開7.加入羊排和白蘿蔔中小火煮乙個半小時
8.加入鹽和生抽
9.出鍋撒上香菜即可
四、成品展示：
5樓：口腔科吳明醫生安徽
一、羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。
增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
二、食材：
主料：羊肉400克，白蘿蔔50克，蒜苗15克，生薑1小塊，大料適量，桂皮適量
配料：食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙，
三、製作步驟
1.羊肉洗淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切塊，生薑洗淨拍鬆，蒜苗洗淨切段
2.往鍋裡放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒
3.然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
6樓：匿名使用者
白蘿蔔在中醫角度有解藥的功效，就是吃了它再吃藥，藥效減弱。
不建議放。
脾胃虛弱還建議你乙個藥膳哦：鯽魚
把茴香，胡椒，陳皮，生薑，大蒜，鹽，混合後放入洗淨的鯽魚肚中，煎，在加水，煮成乳白色清湯，即可。健脾補虛。
7樓：l0ve愛醬
完全可以，但白蘿蔔不可以跟紅蘿蔔一起煮，吃了容易結石。
8樓：匿名使用者
可以和羊肉一起煮 但不要放在當歸生薑羊肉湯裡
9樓：新時代愚公
最好是與胡蘿蔔一起燉，不要加白蘿蔔
10樓：匿名使用者
應該可以的，蘿蔔羊肉湯挺不錯的。
11樓：漫琬
肯定可以一起吃，重慶的羊肉湯鍋就是和白蘿蔔一起的，味道好得很。 蘿蔔羊肉溫胃散寒 原料：羊肉500克，白蘿蔔250克，香菜、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法：將羊肉和白蘿蔔洗乾淨、切成絲待用。將薑片放入油鍋中爆炒出香味後，再向鍋中加入適量的清水，待水開後放入羊肉和白蘿蔔，然後用小火將其煮熟後，再加入鹽、味精、料酒和胡椒粉，撒上蔥絲、香菜即成。
此湯可每週喝3次。 營養指南：此湯有溫胃散寒、補中益氣的功效，特別適合有反胃、食積脹滿及體虛瘦弱、腰膝痠軟症狀的患者使用。
12樓：太太太太太胸
可以的。。。 好吃！！
白蘿蔔可以和羊肉一起吃嗎
13樓：北海數碼站
羊肉和白蘿蔔能一起吃嗎
羊肉白蘿蔔是可以搭配在一起吃的。
白蘿蔔是涼性食材，而羊肉是熱性食材，兩種搭配在一起吃能夠達到很好的綜合作用，對於身體總是過度燥熱的人來說，就很適合，如果因為肝火旺盛而出現了口幹症狀，這個時候也可以適當的吃一些羊肉末白蘿蔔進行改善，能夠達到很好的效果。
2羊肉燉白蘿蔔有什麼好處
補虛益氣
吃羊肉燉白蘿蔔能夠達到益氣補虛作用，可以進入腎經，脾經，達到好的補虛益氣效果，對於陽氣不足，身體虛弱以及生產以後乳汁分泌不足的人群來說就非常適合。
提高免疫力
羊肉裡面還含有很多蛋白質成分，能夠讓免疫能力有所提高，吃羊肉燉白蘿蔔，補腎助陽的作用也很不錯，如果出現了腰痠畏寒，四肢怕冷以及陽氣不足等情況就可以適當的吃上一些，可以起到的**作用很明顯，如果把羊肉和白蘿蔔搭配在一起，降低火氣的作用也非常不錯，能夠減少因為吃羊肉而上火的問題。
祛寒暖身
吃肉燉白蘿蔔還可以達到祛寒溫暖身體作用，因為羊肉是一種溫性食材，能夠讓身體裡面的寒氣降低，和白蘿蔔搭配在一起燉煮，溫熱益氣的效果還是比較不錯的，能夠讓身體變得更加暖和。
3羊肉和白蘿蔔的做法竅門
準備枸杞子，胡椒粉，鹽，料酒，花椒，公尺醋，蔥，生薑，白蘿蔔以及羊肉。
先把羊肉清洗乾淨，再切成塊狀，放到清水裡面浸泡兩個小時，血水泡出來去除，需要多清洗幾遍。把白蘿蔔切成塊，兩片用來去除羊肉的膳味，在炒羊肉的時候需要使用到生薑片，大蔥切段，鍋裡面加入適量的水，把羊肉放進去，再加兩片白蘿蔔，加一些公尺醋以及花椒，公尺醋，花椒能夠去除膳味，蘿蔔也可以達到吸收羶味作用，大火煮開有很多浮沫，然後用漏勺把它撇掉，大概煮5分鐘左右，沫子就不會再出現，把羊肉炒好以後盛出來，燒好的羊肉放進電飯鍋中，加入適量的熱水，把生薑片蔥段放進去，再加入一些料就開始燉煮，大概要燉煮兩個小時，水一定要一次性加足，大概燉煮乙個半小時，就可以把白蘿蔔放進裡面去，再繼續燉煮30分鐘，一直到羊肉和蘿蔔都熟透了，出鍋之前的10分鐘把枸杞子放進去，加入適量的胡椒粉鹽調味，這樣就可以吃了。
4羊肉去羶味用什麼最好
1、想要去除羊肉羶味，煮羊肉的時候可以和白蘿蔔搭配，這樣就能夠讓羶味減輕很多，在燉煮羊肉的時候可以先把它放到清水裡面放兩個小時，羊肉再焯一下水，撈出來切成塊狀，用白糖，料酒，生薑醃製一下，然後再焯水，燉煮羊肉的時候加入適量的公尺醋煮開，把羊肉撈出來再繼續煮，也可
14樓：仉玉軒
羊肉肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質，維生素，多吃羊肉能夠提高身體素質。除此之外，滋補身體、清痰止咳、祛寒冷等都大有裨益。入冬以後常喝滋補羊肉湯對身體好，有咳嗽症狀的喝上一碗滋補羊肉湯，暖暖身體都是不錯的。
營養價值方面這麼高，但很多人對羊肉的羊羶味比較反感，雖然好吃，可聞起來就感覺怪怪的。特別是生羊肉用來燉湯，如果處理不好，燉出來的湯也不好喝，因此被大部分人冷落。
該如何處理羊羶味就成了問題，總不可能放著美食乾瞪眼，如果沒有下過廚的人，肯定是不會做的。別的不說，去羊羶味這個步驟就難倒了很多人。有人直接把羊肉放入燉鍋裡燉湯，難怪會有羶味。
正確的步驟應該是燉湯之前就把羊肉焯水過一遍，同時放入薑片去羶味。別看只是簡單的焯水，卻影響最終的成品。單獨燉羊肉湯也不行，單調不說，口味上也差了許多，和白蘿蔔一起燉就成了絕配，好喝不上火。
和羊肉一樣，白蘿蔔非常適合燉湯，對痰多，消化不良的人都有一定的益處，味道甘甜鮮美，脆嫩的口感被燉過以後，變得更加入口。與羊肉搭配燉成滋補羊肉湯再合適不過了，需要注意的是，白蘿蔔燉湯不能切成片或者絲，應該切成塊。不管是燉什麼湯都必須要切塊，就是避免燉太爛。
煮湯則不一樣，因為是速成的，所以需要切絲。這裡的滋補羊肉湯切成塊是最好的。下面這道滋補羊肉湯就分享給大家，一起來學一學吧。
【滋補羊肉湯】
準備食材：羊肉、姜、蘿蔔、鹽、雞精
步驟一：把羊肉切成小塊，不需要太大塊，太大塊不容易燉熟，吃起來也不方便。羊肉最好多清洗幾遍，加入食鹽浸泡去除血水。
步驟二：白蘿蔔對去羊羶味非常有效，所以不能少。切成塊，根據羊肉的量來準備，一般有一根白蘿蔔就足夠了。
步驟三：鍋裡燒開水，放入羊肉焯水，焯水並不只是單純的煮，還要加入薑片，薑片同樣十分重要，切成片放入鍋中。
步驟四：開大火煮出浮沫，用勺子把浮沫撈出，這個過程可能會持續五分鐘，煮到沒有浮沫出現為止，不能混雜在一起。
步驟五：焯水後的羊肉撈出來，開始放入燉鍋中，沒有燉鍋的用電飯鍋也是一樣的，設定好相應的選項。羊肉要燉2個小時左右。
步驟六：注意燉的時間，大約乙個半小時左右開始放入白蘿蔔，繼續燉半個小時。把羊肉和蘿蔔都燉熟透才行。
步驟七：在出鍋前放入鹽和雞精調味料，這是很重要的一步，決定滋補羊肉湯有沒有味道。所以不能放太過了。
步驟八：把調味料充分攪拌，讓其入味，最後就可以出鍋食用了。
小貼士：
1、燉這道湯時間會比較長，最好提前準備。
2、有需要的還可以加入料酒，胡椒粉調味。
3、焯水時要時刻關注，充分煮出所有浮沫。
4、調味料放不准的，先用勺子舀一勺嚐嚐。
這樣一道滋補羊肉湯就完成了，和很多湯不一樣，這道湯比較花時間，因此要有足夠的耐心。但實際上除了準備時間以外，燉湯過程中可以做別的事情。一般都在吃飯前兩個小時就要開始準備了，等正式吃飯就可以喝上了。
滋補羊肉湯選用的羊肉還有白蘿蔔都要新鮮，不然煮好了，因為肉質太老，也難以下嚥。兩道食材搭配燉成湯，已經不能用美味來形容了，滋補身體，抵禦風寒更是非常適合。有需要的話，不妨自己動手試一試。
15樓：晴天便好
羊肉末白蘿蔔怎麼做好吃
羊肉是一種溫補性的食材，在冬季的時候吃一些好處還是非常多的，營養物質非常全面，白蘿蔔也是一種很健康的食材，把羊肉和白蘿蔔搭配在一起，能夠讓營養更好，下面就跟著蘋果綠養生網來看一下羊肉末白蘿蔔怎麼做好吃?
羊肉末白蘿蔔怎麼做好吃
羊肉白蘿蔔可以一起吃嗎
羊肉白蘿蔔是可以搭配在一起吃的，白蘿蔔是涼性食材，而羊肉是熱性食材，兩種搭配在一起吃能夠達到很好的綜合作用，對於身體總是過度燥熱的人來說，就很適合，如果因為肝火旺盛而出現了口幹症狀，這個時候也可以適當的吃一些羊肉末白蘿蔔進行改善，能夠達到很好的效果。
羊肉末白蘿蔔怎麼做好吃
需要準備枸杞子，胡椒粉，鹽，料酒，花椒，公尺醋，蔥，生薑，白蘿蔔以及羊肉，先把羊肉清洗乾淨，再切成塊狀，放到清水裡面浸泡兩個小時，血水泡出來去除，需要多清洗幾遍。把白蘿蔔切成塊，兩片用來去除羊肉的膳味，在炒羊肉的時候需要使用到生薑片，大蔥切段，鍋裡面加入適量的水，把羊肉放進去，再加兩片白蘿蔔，加一些公尺醋以及花椒，公尺醋，花椒能夠去除膳味，蘿蔔也可以達到吸收羶味作用，大火煮開有很多浮沫，然後用漏勺把它撇掉，大概煮5分鐘左右，沫子就不會再出現，把羊肉炒好以後盛出來，燒好的羊肉放進電飯鍋中，加入適量的熱水，把生薑片蔥段放進去，再加入一些料就開始燉煮，大概要燉煮兩個小時，水一定要一次性加足，大概燉煮乙個半小時，就可以把白蘿蔔放進裡面去，再繼續燉煮30分鐘，一直到羊肉和蘿蔔都熟透了，出鍋之前的10分鐘把枸杞子放進去，加入適量的胡椒粉鹽調味，這樣就可以吃了。
羊肉去羶味的最佳方法
想要去除羊肉羶味，煮羊肉的時候可以和白蘿蔔搭配，這樣就能夠讓羶味減輕很多，在燉煮羊肉的時候可以先把它放到清水裡面，放兩個小時，羊肉再焯一下水，去羊肉的羶味，可以在燉煮之前，羊肉切成塊狀，用白糖，料酒，生薑醃製一下，然後再焯水，燉煮羊肉的時候加入適量的公尺醋煮開，把羊肉撈出來再繼續煮，也可以達到很好的去羶味作用。
燉羊肉的時候，鍋裡面還可以加入適量的幹橘皮，煮開一段時間就撈出來，把它丟掉，再放一些幹橘皮繼續煮，去異味的效果是相當不錯的，可以讓羊肉湯的味道更加清香，燉羊肉的時候還可以準備乙個紗布袋，裡面加入茉莉花茶，和羊肉搭配在一起也可以達到去除膳味作用。
想要去除羊肉羶味還可以準備紫蘇，豆蔻，砂仁，丁香，把它們碾碎，用紗布包好，和羊肉一起煮，不僅可以讓羊肉的膳味被有效清除，而且能夠讓它的味道更加獨特。
羊肉裡面加入適量的香菜也很好，它裡面含有很多揮發油成分，能夠達到去除肉類，讓人欣慰，燉羊肉的時候還可以準備一些綠豆，放進湯裡面，羊肉的羶味是可以自動消失的。
羊肉燉白蘿蔔的功效
吃一些羊肉燉白蘿蔔能夠達到益氣補虛作用，可以進入腎經，脾經，達到好的補虛益氣效果，對於陽氣不足，身體虛弱以及生產以後乳汁分泌不足的人群來說就非常適合。
羊肉裡面還含有很多蛋白質成分，能夠讓免疫能力有所提高，吃一些羊肉燉白蘿蔔，補腎助陽的作用也很不錯，如果出現了腰痠畏寒，四肢怕冷以及陽氣不足等情況就可以適當的吃上一些，可以起到的**作用很明顯，如果把羊肉和白蘿蔔搭配在一起，降低火氣的作用也非常不錯，能夠減少因為吃羊肉而上火的問題。
吃一些羊肉燉白蘿蔔還可以達到祛寒溫暖身體作用，因為羊肉是一種溫性食材，能夠讓身體裡面的寒氣降低，和白蘿蔔搭配在一起燉煮，溫熱益氣的效果還是比較不錯的，能夠讓身體變得更加暖和。
上面給大家介紹的就是羊肉末白蘿蔔怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要吃羊肉燉白蘿蔔，就可以試試上面這些製作方法，可以讓羊肉的味道更加好吃，適當的吃一些補益身體的作用也非常明顯。羊肉燉白蘿蔔除了可以達到上面這些功效作用，強健筋骨以及補充身體所需要營養物質的作用也非常不錯。
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