白蘿蔔和鵝肉可以一起吃嗎,鵝和白蘿蔔一起燉嗎

時間 2022-03-27 12:26:07

1樓:blackpink_羅捷

白蘿蔔和鵝肉可以一起吃,常見的有老鵝湯

主料:鵝肉適量、蘿蔔適量

輔料:老鵝肉湯包適量

做法步驟:

1.第一步:把適量鵝肉焯水,去掉血水。

2.第二步:把適量蘿蔔去皮,改刀成小塊狀。

3.第三步:把焯水好的適量鵝肉放入電壓力鍋裡。

4.第四步:把適量蘿蔔放在適量鵝肉的表面。

5.第五步:往電壓力鍋加入適量清水,然後放入適量老鵝肉湯。

6.第六步:電壓力鍋調好烹飪時間。

7.第七步:乙個小時侯就可以食用。

2樓:

可以的,可以做成蘿蔔絲炒薰鵝肉食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:白蘿蔔 2個、薰鵝肉 200克、大蒜 3瓣、生薑 2片、蔥 1棵、食鹽 適量、蠔油 1勺、雞精 1勺、食用油 一勺。

1、第一步把薰鵝肉提前解凍,切片。

2、生薑切絲,大蒜切片,蔥切段,蘿蔔切絲。

3、鍋內放油加熱,放入大蒜,蔥和薑絲翻炒。

4、然後鍋內放入鵝肉和蘿蔔絲翻炒。

5、接著放入食鹽,蠔油和雞精拌勻。

6、盛出,這樣就完成了。

3樓:遷安九江焦化

鵝肉+雞蛋:一起吃傷元氣

鵝肉+柿子:一起吃嚴重會導致死亡

鵝肉+鴨梨:傷腎臟

搭配鵝肉+白蘿蔔:潤肺止咳

禁忌人群

**瘡毒、瘙癢症者、痼疾、血脂血症、高血壓病、動脈硬化者忌食鵝肉。

適宜人群

一般人群均可食用。鵝肉適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

鵝和白蘿蔔一起燉嗎

4樓:blackpink_羅捷

主料:鵝肉1000克、蘿蔔500克

調料:老鵝湯包1包

做法步驟:

1、把材料準備。

2、把鵝肉焯水,去掉血水。

3、把蘿蔔去皮,改刀成小塊狀。

4、把焯水好的鵝肉放入電壓力鍋裡。

5、把蘿蔔放在鵝肉的表面。

6、往電壓力鍋加入清水,然後放入老鵝湯。

7、電壓力鍋調好烹飪時間。

8、乙個小時侯就可以食用。

5樓:傾蓋如故

可以的,鵝肉燉蘿蔔是一道菜品,主要原料鵝肉500克,蘿蔔250克,薑片、精鹽、味精、麻油等。用於補肺氣、化痰;對老年慢性氣管炎、肺氣腫有療效。

鵝肉營養豐富,脂肪含量底,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利.根據測定,鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。

中醫理論也認為白蘿蔔品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以**或輔助**多種疾病,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

擴充套件資料

1、白蘿蔔

有治高血壓的功效:白蘿蔔750克,荸薺500克,蜂蜜50毫公升。前兩種原料切碎搗爛,置消毒紗布中擰汁,去渣,加入蜂蜜,1日內分2~3次服完。

有治哮喘的功效:白蘿蔔150克,荸薺50克,豬肺75克。白蘿蔔切塊,荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟,即可食用。

能治流行**冒:白蘿蔔250克,公尺醋適量。

2、鵝肉忌雞蛋,同食傷元氣;鵝肉忌鴨梨,同食傷腎臟;鵝肉忌柿子,同食嚴重會死亡。

鵝肉蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,並且脂肪含量很低。

6樓:匿名使用者

當然可以了!

鵝肉燉蘿蔔

材料:鵝肉500克,白蘿蔔250克

調料:鹽5克,味精5克,香油5克,薑片適量鵝肉燉蘿蔔的做法

1、將鵝肉、白蘿蔔分別洗淨切塊。

2、將所有材料放入砂鍋中,加水500毫公升,燒開後,加入薑片和鹽,改小火燉至酥爛。

3、起鍋前下味精,淋香油即可。

7樓:還打算富家大室

可以啊,不過我更喜歡蘿蔔和鴨子燉

白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎?

8樓:舒適管家

答案:可以一起吃,蘿蔔營養好,蘿蔔可以燉雞湯,鴨湯,鵝湯都是可以的!

9樓:大羅蔔葉子

其實是可以同時吃的沒有什麼影響

10樓:天使小弟愛小排

你好,蘿蔔是一種和健康的食物,白蘿蔔可以通氣,有利於你的腸胃消化,而胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素,兩種蘿蔔是可以放在一起安心食用的,有一道很有名的菜品叫做紅白蘿蔔燉羊肉,很好吃的。

11樓:變啦

不能,因白蘿蔔的維生素c含量極高,胡蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素c。

12樓:一葉小船

可以一起吃。

紅蘿蔔又被稱作為大內紅蘿蔔,胭脂蘿蔔等,多產於我容國東北地區,其中含有大量的纖維素、b族維生素、多種消化酶、紅蘿蔔素、纖維木質素等多種營養成分;白蘿蔔也是一種根莖類蔬菜,其中含有豐富的維生素a,維生素c、澱粉酶、粗纖維等多種成分,兩者在營養成分上並沒有衝突,所以紅蘿蔔和白蘿蔔是可以一起吃的。

紅蘿蔔和白蘿蔔怎麼一起吃

糖醋蘿蔔條

做法:紅蘿蔔1個,白蘿蔔1根,白醋、糖、香油、鹽適量。

1、將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨,切成條狀。

2、然後將紅、白蘿蔔鋪一層在容器底部,撒一層鹽。

3、然後再鋪一層蘿蔔,再放鹽,直至放完為止。

4、醃1小時左右,將醃出來的水倒掉。

5、加入適量的涼白開浸泡15分鐘,洗去鹽分。

6、將蘿蔔撈出,瀝乾水分。

7、然後加入醋、糖、香油攪拌均勻。

8、醃製兩小時以上,即可食用。

紅白蘿蔔肉絲湯

材料:紅蘿蔔1個,白蘿蔔1根,瘦肉200克,油、鹽適量。

做法:1、將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨,切成絲。

2、瘦肉洗淨,切成肉絲。

3、鍋中熱油,將瘦肉絲放入鍋中翻炒,加少許食鹽。

4、待肉變色,加入紅、白蘿蔔絲翻炒。

5、然後加入適量清水。

6、待水沸後,加入食鹽調味翻炒均勻後出鍋。

白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎

13樓:小符學姐

胡蘿蔔和白蘿蔔不能同時食用。

雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

14樓:

白蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的,可以做成美味的醃蘿蔔,做法如下:

用料主料:白蘿蔔50克、紅蘿蔔50克、泡椒100克輔料:姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克1、白蘿蔔切條,胡蘿蔔切條。

2、向碗中倒入白蘿蔔,胡蘿蔔,加入鹽,醃製20分鐘。

3、碗中放入泡椒,白砂糖,鹽,麻椒,白醋,攪拌均勻。

4、加入清水,蒜片,薑片,倒入蘿蔔,攪拌均勻,裹上保鮮膜。

5、放冰箱冷藏3天即可食用。

6、製作完成,美味的蘿蔔。

15樓:改增嶽霜璧

胡蘿蔔與白蘿蔔別一起吃

電視烹飪節目教觀眾怎麼用蘿蔔燉牛腩或涼拌蘿蔔絲時,常將胡蘿蔔和白蘿蔔一起放進去,讓我們這些學營養的人看了暗暗著急。因為胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利。

單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。

胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。

但是,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

另外,胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但維生素a是脂溶性物質,只有和食用油一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。

因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸,使其中β—胡蘿蔔素的儲存率高達97%,在體內的消化吸收率可達90%。

16樓:

白蘿蔔中的vc含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的vc。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的vc就會喪失殆盡。不僅如此,在與含的vc蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。

還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素進食二十忌(兩小時內不宜同吃的食品)

豬肉苓角若同食,肚子疼痛不好受。

牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐。

羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵。

狗肉滋補需注意,若遇綠豆反傷身。

兔肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵。

雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣無。

鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體。

鯉魚甘草性相反,兼而食之定傷身。

黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行。

雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭。

雞蛋糖精更相剋,同食中毒重傷身。

柿子紅薯若同吃,體內結石易形成。

柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉。

柿子白酒更不合,食後就會心發悶。

豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾。

洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛。

香焦芋頭也不合,同食入胃腹脹痛。

香焦相剋馬鈴薯,同食面部要起斑。

黃瓜生熟都可口,進食之際忌花生。

蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎。

蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發。

17樓:芒永修夔綢

紅蘿蔔和白蘿蔔不宜同煮,紅蘿蔔抗壞血酸酵酶會破壞白蘿蔔的維生素c。

兩種蘿蔔不能同吃

許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間、色香味俱全的小菜,不僅看起來美觀,吃起來也爽口。其實,這種吃法不科學,按照兩類蔬菜「相剋」的現象,胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。

白蘿蔔的維生素c含量極高,對人體健康非常有益,但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此,胡蘿蔔與所有的含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。

除胡蘿蔔之外,還有胡瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。

當胡蘿蔔和維生素c含量較高的蔬菜一起烹調時,如果加一些食用醋,抗壞血酸的作用就會急速減弱。另外,西紅柿、茄子等也含有阻止這種作用的物質

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