1樓：原海秋
吃花生別連紅皮一起吃
「吃花生要連紅皮一起吃」，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。其實，花生衣雖好，也並非人人適合。
跌打淤腫病人不宜吃，因為花生衣含有促凝血物質，可用於凝血機能低下和血小板減少等疾病。跌打損傷、血脈淤滯者食花生過多，會出現血液不散，加重淤腫。
四另外，花生最好水煮吃
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。另外，花生在生長的全過程中，都有可能感染黃麴黴菌，黃麴黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物，它的理化性質相當穩定，在人體內不能降解，而且耐高溫，即使加溫到200℃，也不能破壞黃麴黴菌毒素。有它具有水溶性，而經過漂洗、水煮，花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，從這一點來講，吃煮熟的花生相對來說較為安全，也易於消化吸收。
而且，炒炸會使花生甘平的屬性變為燥熱，若過量進食，或本身體質屬虛火旺盛，就會出現熱氣的徵狀。
2樓：呆濛濛
能吃現在是花生大量上市的時節，花生有很多吃法，一般的吃法有「生食、油炸、炒、煮」。那麼，吃花生要注意什麼呢?下面將為您介紹吃花生要注意什麼?
1、花生挑選
吃深色小粒的好顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質，其蛋白質和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如黑芝麻的營養成分勝過白芝麻，黑公尺勝過白公尺。
所以，相對淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質含量要高一些，脂肪含量低一些。而且對於花生仁來說，小粒的花生含的蛋白質高於大粒的。因此，我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好，更加眷顧那些深色、小粒的品種。
2、煮食利於過濾致癌物
現在是花生大量上市的時間，花生有很多吃法，一般的吃法有「生食，油炸，炒，煮」。從營養方面考慮，油炸首先不可取;生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。因為黃麴黴菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃麴黴菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易於消化，營養素的損失最小，炒的話無法破壞黃麴黴菌毒素，所以說煮是最好。
3、吃花生別連紅皮一起吃
「吃花生要連紅皮一起吃」，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。其實，花生衣雖好，也並非人人適合。
跌打淤腫病人不宜吃，因為花生衣含有促凝血物質，可用於凝血機能低下和血小板減少等疾病。跌打損傷、血脈淤滯者食花生過多，會出現血液不散，加重淤腫。
4、另外，花生最好水煮吃
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。另外，花生在生長的全過程中，都有可能感染黃麴黴菌，黃麴黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物，它的理化性質相當穩定，在人體內不能降解，而且耐高溫，即使加溫到200℃，也不能破壞黃麴黴菌毒素。有它具有水溶性，而經過漂洗、水煮，花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，從這一點來講，吃煮熟的花生相對來說較為安全，也易於消化吸收。
而且，炒炸會使花生甘平的屬性變為燥熱，若過量進食，或本身體質屬虛火旺盛，就會出現熱氣的徵狀。
花生公尺的紅皮可以吃嗎？
3樓：格調
花生的外皮可以吃，以下是花生公尺的做法：
主料：紅皮花生200g、雞蛋1個
輔料：冰糖適量
步驟一：花生放清水裡沖洗乾淨。
步驟二：倒入燉之寶，加適量清水。
步驟三：加入適量冰糖。
步驟四：蓋上蓋子，調成自動模式，經過10小時的燉煮。
步驟五：看到上面飄浮的一大片花生油了嗎。
步驟六：趁熱倒入蛋液，用筷子輕輕撥散開即可。
步驟七：用筷子輕輕撥散開即可。
4樓：光腳丫的螞蟻
花生補血止血作用主要是「紅衣」
「吃花生要連紅皮一起吃」，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。但有人認為「中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剝掉那層紅衣」。那麼，花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些「本領」？
它是不是適合所有的人食用呢？
花生補血止血作用主要是「紅衣」功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是「十大長壽食品」之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫「補氣止血」。西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
女性更應常吃花生「紅衣」女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。中醫認為，「發者血之餘」，脫髮、白髮是因為血虧，使發不得滋養所致。
而花生紅衣養血、補血，能使人的頭髮更加烏黑靚麗。
目前確實有少數報道說「因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不適於血液黏稠度偏高的人，否則易引發血栓。」但這並沒有得到大多數專家的認同，大多數專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
跌打瘀腫病人不宜吃花生「紅衣」再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非「百無禁忌」。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。
還有的中老年人消化功能不好，「脾弱便溏」，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
5樓：柯南愛的是小蘭
就和蘋果皮是一樣的 據說蘋果皮營養價值幣果肉還多。
6樓：
可以 並且哪個吃了對人體很有用的 據說是可以生血的。 特別是每天早上吃幾粒生花生
7樓：瀟瀟心雨
可以吃，而且好像還可以止血補血。
8樓：匿名使用者
當然可以吃，很多東西的外皮都是很有營養的，花生公尺的紅皮據說泡在醋裡，每天喝一點，可以降血壓
9樓：匿名使用者
可以吃，並且有補血的功效
10樓：驚鴻縹緲
可以吃的 個人愛好 具體其皮有什麼公用目前還沒有研究的 只是推測而已
11樓：
可以吃，但是要注意的是，傳說中紅衣補血的方子是不存在的。紅衣可以增加血粘度，平時血粘度高的人不要吃。
12樓：匿名使用者
可以吃，而且有活血化淤的功效。
13樓：匿名使用者
當然可以吃了，還有營養
14樓：_一靈不昧
當然可以吃 果仁和果皮含不同的成份
吐掉就浪費食物了
15樓：海芋島上的刺蝟
可以吃,營養可高了.
16樓：一路向北再向唄
可以，好吃極了，對眼睛也好
17樓：匿名使用者
可以吃，聽說還可以補血。女生多吃好處多
18樓：dion澗石
可以啊 最好吃花生連紅皮吃 還好處的
19樓：**三葉草布丁
當然。。而且是很好的東西
20樓：什麼網名沒被用
可以……而且紅皮花生比一般花生好……
21樓：哼u讓偶敗
可以吃，並且對人體很好呢
22樓：vicious狒狒
可以吃··據說還是補血的·
花生公尺外邊的紅皮能吃嗎？
23樓：雨馨兒
能吃。花生公尺外邊的紅皮叫花生衣，又稱花生皮，屬豆目豆科植物，因絕大多數花生品種的種皮為紅色而得名，性味歸經，甘、澀，平，入肺、脾、肝經。
花生衣含有豐富的營養成分，能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。
花生衣可以通過嘴嚼來辨別是生的花生衣還是熟的，生的花生衣有點苦澀，而熟的花生衣則是香的。使用前，用冷水快速清洗。
擴充套件資料
把花生公尺放太陽下暴曬，曬大半天或是一整天後，穿上棉紗手套，雙手猛搓，花生衣就很快脫落，用扇子或是風扇吹一下分離花生衣。
花生衣與紅棗煎湯飲用對慢性腎炎有療效，與赤小豆、薏苡仁、大蒜煎服治脾虛消瘦，花生衣炒黃研末加醋、樟腦調成糊狀可治凍瘡。
跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。中老年人消化功能不好，「脾弱便溏」，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。
24樓：匿名使用者
1、「吃花生要連紅皮一起吃」，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。但有些人在吃花生時，將花生衣丟棄，這是很可惜的。
2、花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是「十大長壽食品」之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。
3、其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
4、中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫「補氣止血」。
5、西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
25樓：可樂妙招
這種花生公尺別再買了，我也剛知道，糧店老闆自己都不吃，叮囑家人，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，謝謝
26樓：
可以吃，它是小孩子補鋅的好東西呢。但是它不像人們說的可以補血，它是有凝血功能的，所以血脂高的人最好不吃皮。
27樓：匿名使用者
可以吃，但是它不像人們說的可以補血，它是有凝血功能的，所以血脂高的人最好不吃皮。
28樓：楓葉
可以吃的，花生的紅衣有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人很有好處。
29樓：興壽村
可以，記得好像是會讓血液粘稠。
30樓：霏霏媽
可以吃，還有補血的功效，
31樓：
可以好東西的 富含多種有益物質
32樓：sw蒼天
花生是屬於長壽食品。中醫學認為；花生的紅衣能夠補氣止血，還有生髮、烏髮的效果，西醫學認為；花生紅衣能增加血小板的含量，促進骨髓造血機能，對貧血很有幫助。
但是中老年人不宜多吃花生，因為其消化功能不好，另外那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的人群也不宜多吃，因為花生裡面含油脂較高，多吃對身體不利。
33樓：高春豔春艷
可以吃啊 而且還可以補血呢？
花生公尺的紅皮吃了有什麼好處和壞處？
34樓：公尺果的媽媽
好處：花生本身具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生皮裡脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。
並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。花生中有一種叫葉酸的營養素，其含有大量的單不飽和脂肪酸，可以保護心腦血管的健康。
壞處：吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。
吃什麼東西都要適量，要不然會適得其反。
生吃花生公尺好嗎？花生公尺可以生吃嗎？
花生公尺是一種營養價值高的堅果，無論生吃還是弄熟吃都是非常有好處的，只不過生吃可能口感會略差些。生吃花生公尺的話，花生公尺能夠儲存比較豐富的各種維生素，尤其是維生c 維生素k和維生素e，還有各種不飽和脂肪酸。因為再加熱之後這些都是很容易遭到破壞的。花生裡特有的維生素k e是能夠防止新生嬰兒出血疾病 ...
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丿灬黯淡丶 發霉的花生公尺含有黃麴黴毒素，不易去除，應盡量避免食用。黃麴黴毒素比較穩定，耐高溫，裂解溫度為280 一般烹調加工溫度不能將其破壞。在水中溶解度較低，溶於油及一些有機溶劑。黃麴黴毒素如不連續攝入，一般不在體內蓄積，對人危害不大，偶爾誤吃一點霉變的花生不必擔心，由於黃麴黴屬於好氧菌，不會在...
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花生公尺炸糊了，如果只是有一點焦糊，就可以繼續食用，如果糊的太嚴重，都炸成黑色了，就不可以繼續食用了。這種花生公尺中含有一定的毒素，食用之後對身體有一定的危害。花生公尺不僅可以炸著吃，也可以炒著吃。炒花生公尺做法 在製作之前，先準備400克花生公尺，30克食用油，5克食鹽，5毫公升白酒 挑選花生公尺...
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紅皮花生泡公尺醋的作用是什麼，紅皮花生公尺泡在醋裡面有什麼作用
公尺醋泡花生公尺既能保留花生公尺降低膽固醇 軟化血管的功效，又能分解花生公尺中的脂肪，降低血脂，從而達到降低血壓的功效。食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇，而且花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少 肺結核咳血和泌尿道出...