1樓：查克瑞秋
據新聞報道，10月19日中午黑龍江雞西酸湯子中毒事件的最後一名傷者經過多日的搶救，最終不幸去世。這個事件十分令人惋惜，本該是歡喜熱鬧的家庭聚餐，卻因為有人食用了有毒的食物造成了無法挽回的慘劇。經過檢查發現，酸湯子已經被致病菌汙染，人們猜測是在把麵條拿出來反覆解凍冷凍的過程中被汙染的，老一輩的人就喜歡囤東西不捨得扔，酸湯子是這樣，冬天家家戶戶包的豆包也是包了幾百個留著過冬吃。
到了春天解凍的時候，有一些都已經發霉了，老人們還是不捨得扔。
酸湯子是東北的一種傳統發酵食品，尤其是在夏秋季節製造的公尺麵食品很容易被椰毒假單胞菌汙染，從而產生致命的公尺酵菌酸。說致命是因為高溫不能破壞它的毒性，而且中毒之後，往往因為沒有特效藥物時，病死率達到了半數以上。北方人經常吃的苞公尺碴子、酸湯子，南方製作的湯圓和等也容易致病。
平時我們在購買玉公尺、花生、堅果、河粉，還有各種乾貨，比如木耳、銀耳等食品時，應該選取有生產許可和資質的正規店鋪，不要購買發霉變質的食品。小木耳泡發的時間也不能過長，否則會產生毒素危害身體。經常有吃了泡發時間過長的木耳結果被送到急診搶救的新聞。
在儲存一變質的食物的時候，一定要把它放在冷凍裡面，不要反覆拿出來解凍，像銀耳、堅果等乾貨要放在陰涼乾燥處避免發霉，發霉的食物一定要及時處理，不要心懷僥倖洗乾淨之後再去製作食用，如果吃壞身體就得不償失。
除了以上提到的食物，發霉發苦的瓜子和花生，還有發芽的土豆、腐爛的生薑等都有毒性，食用後，都對人體有不同程度的傷害。
2樓：教育答主***
今後我們一定要注意食品安全，尤其是冰箱裡的食品，不能因為放在冰箱可以保鮮就掉以輕心。
3樓：曠慧利
從新聞上面看到，酸湯子中毒這個事件的時候，我們就應該意識到，放在冰箱裡面久了的食物是不能吃的，這給我們來了個教訓，以後都不能吃這種了。
4樓：一顆有思想的豆子
十分令人惋惜。本應該是熱鬧的聚餐，卻發生了這種不幸的事件。
5樓：星野弈明
酸湯子的食材放在冰箱裡冷凍了一年，其中還拿出來過，經過檢測後發現酸湯子裡黃麴黴毒素嚴重超標。引起劇毒。導致一家人幾乎全都去世。
唯一的當時只吃了一點點倖存者也去世。酸湯子的毒性很大。
6樓：鎖玥
發生這樣的事真的是很不幸的，感覺很難過，不過也給大家提了個醒，酸湯子不能吃，以後避開這類食物
7樓：你不敢吧
酸湯子中毒唯一倖存者去世的事件的看法是，人們的體質都各不相同，所以對待乙個有毒物體的表現也是不同的。
8樓：你到底敢不敢
酸湯子中毒唯一倖存者去世的事件，我認為人們應該在平時的飲食上多加注意，避免自己食用了一些食物之後造成一些無法挽回的悲劇，有關部門也應該加大宣傳這方面的知識。
9樓：劉心安兒
酸湯子中毒唯一倖存者去世的事，說明我們要一定要重視飲食安全，避免吃發霉過期的食物，同時不明來歷的東西也盡量不要吃。
10樓：木樨
在那麼多人中能夠倖存下來說明她是幸運的，難過的是她最終還是去世了，食物中毒的後果非常難想象，還是盡量不要吃隔夜飯菜
雞西酸湯子中毒唯一倖存者去世，對此你怎麼看？
11樓：三井說動漫
一.親友聚餐，卻埋下禍根
黑龍江省的雞西市雞東縣某社群居民王某與其親屬共9人在家中聚餐，並且一起食用了自製酸湯子，據說酸湯子是一種玉公尺發酵後研磨出來的條狀麵食。在9人聚餐後不久，先後出現身體狀況不適的各種狀態，嘔吐，嘔血。其他親屬發現後9人先後被送往醫院就醫。
但是卻都沒有救治過來。而唯一倖存到如今的李女士就去世了。這起食物中毒案件的影響確實太大了。
二.中毒原因是什麼
三.公尺酵菌酸有多厲害
其實北方的一些麵食在製作時，確實要小心發酵時間過長這一問題，當然大部分我們發酵的過程都是沒有什麼問題的。但是有些特別情況確實會導致某些致命因素的產生，希望大家能多關注一下食品健康的問題，為自己也為家人。
12樓：撒哈拉的海豚
說起來還是因為無知者無畏，希望有關部門能夠加強對這一方面的宣傳，畢竟冰箱只是能夠延長保質期並不是萬能的，在裡邊的食材放的時間長了就是有毒的，就不能吃了，節儉不是藉口。
13樓：生活與時事
雞西酸湯子9名中毒者確認全部死亡，**已經排除人為投毒，也就是說酸湯子是**。酸湯子是用玉公尺水磨後發酵好的麵糰做成的，發酵時間過長，加上在冰箱儲存一年左右，產生一種有毒物質叫公尺酵菌酸，這種物質毒性很大，死亡率很高。珍愛生命，建議大家遠離酵公尺麵類食品。
14樓：
太可怕了。黑龍江一家吃了自製食物中毒身亡的事件引起廣泛關注，冰箱裡冰凍的食物不能放太久，食品安全問題我們要重視。
15樓：據說小白
首先很心痛，去世了這麼多人，簡直是人間慘劇。通過這件事情，我們要牢牢記住食品安全的問題一定不容忽視，不管外面買的商品，還是自己自製的一些食物，一定要確認新鮮，在可食用的有效期內食用完，千萬不要覺得放入冰箱就一定沒關係，食物都是有保質期的。
16樓：菠蘿呀
最近雞西酸湯子中毒事件一引起人們重視，因為冰凍時間長導致產生有毒的物質，對身體造成傷害，不得不引起我們的重視，安全用餐真的很重要。
17樓：呂小鳴
任何食物放置時間久了都會發生變質，我們要想儲存食物，可以將其冷凍，但是在冷凍之後要及時食用，而不是放在潮濕的地方解凍。
18樓：美顏秘笈讓你美
只能說東西還是不能亂吃了，容易傷身體，而且還沒有藥物能救活人，還是要健康飲食了。
19樓：娛樂小怪才
我們需要知道的是在雞西食物中毒事件經流行病學調查和疾控中心取樣檢測後，在玉公尺麵中檢出高濃度公尺酵菌酸，這種東西就是元凶。所以在做發酵和浸泡的食物時候要在保持良好衛生環境的情況下。
20樓：你到底敢不敢
雞西酸湯子中毒唯一倖存者去世，這是乙個非常悲慘的事情，由食物變質中毒引起一家死亡，食物變質中毒更應該引起人們的重視。
21樓：北方有你期待與你相遇
不要再食用酸湯子。這是一次血的教訓，希望大家健康飲食，讓這種悲劇不再發生。
22樓：劉心安兒
雞西酸湯子中毒唯一倖存者去世，我覺得儲存時間過長的食物不要吃，同時發霉變質的食物不要吃，要注意食品安全。
黑龍江「酸湯子」中毒事件，告誡了我們什麼道理？
23樓：竟敢不學習
假如真的碰上了食物中毒的情況，一定要先及時作出應急處理，可以喝淡鹽水催吐將吃進去的東西吐出來，然後喝糖水或者去藥店買一些補充體內鹽分的口服液，一旦出現腹瀉，讓腸道內先將排洩物排淨，同時一直補充水分，防止脫水及時吃止瀉藥。在做這些的同時也要反思自己到底是吃了什麼食物才會導致中毒，及時尋找中毒源頭。如果是因為變質的飲料，也可以喝鮮奶來解毒。
而一旦情況變得嚴重或是出現幻覺就要及時就醫緊急**，以免錯失良機釀成慘劇。
24樓：焰心
告誡了我們千萬不要吃變質的食物，該扔的時候還是要扔，不然會給我們帶來生命危險。
25樓：匿名使用者
這個事件告誡我們，一定不要吃放久了的東西，因為它們會產生很多毒素。
26樓：彩彩說社會
「酸湯子」中毒事件是，發酵時間久了的玉公尺麵引起的食物中毒。這件事情告誡了我們要定期清理冰箱過期物質，另外對於發霉的物品要扔掉，不要再進行食用。
27樓：
「酸湯子」本來可能是特色食物，但是在儲存的過程中可能受到細菌毒素的侵染，不製售，不預售酵公尺麵，酸湯子等發酵麵食。
28樓：科普小星球
吃東西的時候不要亂吃，尤其是一些可能儲存不好容易中毒的，一定要小心。
29樓：小卓閒聊社會
酸湯子中毒事件告訴我們的道理就是東西不吃的話一定要放在冰箱裡低溫儲存，在外面放置太久的食物就不要吃了，很容易發霉。
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