有機化學名詞解釋,脂肪的化學名詞解釋?

時間 2022-01-01 00:49:56

1樓:豬豬將軍

一、名詞解釋

有機化學又稱為碳化合物的化學,是研究有機化合物的組成、結構、性質、製備方法與應用的科學,是化學中極重要的乙個分支。

二、相關介紹

有機化學又稱為碳化合物的化學,是研究有機化合物的組成、結構、性質、製備方法與應用的科學,是化學中極重要的乙個分支。含碳化合物被稱為有機化合物是因為以往的化學家們認為含碳物質一定要由生物(有機體)才能製造;然而在1828年的時候,德國化學家弗里德里希·維勒,在實驗室中首次成功合成尿素(一種生物分子),自此以後有機化學便脫離傳統所定義的範圍,擴大為含碳物質的化學。

有機化學主要是介紹化學物質的科學(高中化學學習當中也會涉及部分有機化學的課程)。有機化學物質的分類主要是按照其決定性作用,能代表化學物質的基團也就是官能團的不同來進行分類的 。可分為:

烷烴,烯烴,炔烴,芳香烴(以上為烴類);鹵代烴,醇,酚,醚,醛,酮,羧酸,羧酸衍生物,胺類,硝基化合物,腈類,含硫有機化合物(如硫醇,硫醚,硫酚,磺酸,碸與亞碸等),含磷有機化合物等元素有機化合物,雜環化合物等(以上為烴衍生物)。

具體主要是介紹這些化學物質的系統命名,化學反應,反應機理,製備方法。其中化學反應基本上為基團的取代,能否進行乙個反應,取決於熱力學和動力學兩個方面的因素。而製備方法主要是通過無機物,石油提取物,以及容易製備或成本低的物質制得難以得到的物質。

反應機理也為基團之間的進攻和離去傾向之間的競爭。

2樓:du知道君

1.鉀鈉銨銷皆可溶,-------鉀鹽鈉鹽銨鹽硝酸鹽全都溶於水,

硫酸鹽除硫酸鋇,硫酸鈣銀是微溶,---硫酸鹽只有baso4不溶於水, caso4和ag2so4是微溶於水的.

鹽酸鹽除氯化銀氯化亞汞,--------鹽酸鹽不溶於水有agcl和hgcl,其它鹽酸鹽都溶於水

碳磷酸鹽鉀鈉銨,-------碳酸鹽磷酸鹽只有鉀鈉銨鹽溶於水,其它碳酸鹽磷酸鹽都不溶於水。

鹼溶鉀鈉銨鋇鈣-----鹼性溶液只有鉀鈉銨鋇鈣對應的鹼溶液溶於水,其它鹼都不溶於水.

2 金屬遇酸鹽,活動順序為指南---金屬活動順序表中氫前面的金屬能於酸反應;金屬活動順序表中前面的金屬能把後面的金屬從它的鹽中置換反應.

酸鹼必中和,酸鹽先看鹽,碳酸鹽遇酸就出氣,否則溶生澱。----酸鹼發生中和反應;酸鹽先看鹽,碳酸鹽遇酸就出氣,就是強酸製備碳酸,碳酸分解生成氣體,酸鹽溶液一定生成沉澱才能反應.

鹼鹽與鹽鹽,前溶後沉澱,------鹼鹽反應或鹽鹽反應,反應物是溶於水的生成物一定有沉澱.

可溶氧化物,遇水成酸鹼。-----可溶氧化物如酸性氧化物與水反應生成對應的酸;可溶氧化物如鹼性氧化物與水反應生成對應的鹼.

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脂肪的化學名詞解釋?

3樓:靠名真tm難起

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由c、h、o三種元素組成。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

脂肪可溶於多數有機溶劑,但不溶解於水。

4樓:匿名使用者

脂肪由c、h、o三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:

飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

5樓:火系小法師

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯;脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。

有機化學中同分異構體的名詞解釋?

6樓:匿名使用者

定義 化學上,同分異構體是一種有相同分子式而有不同的原子排列的化合物。簡單地說,化合物具有相同分子式,但具有不同結構的現象,叫做同分異構現象;具有相同分子式而結構不同的化合物互為同分異構體。很多同分異構體有相似的性質。

有機化學中,同分異構體可以是同類物質(含有相同的官能團),也可以是不同類的物質(所含官能團不同)

有機化學烷烴,大學有機化學,烷烴

烷烴 w n t ng 即飽和鏈烴 saturated group 是碳氫化合物下的一種飽和烴,其整體構造大多僅由碳 氫 碳碳單鍵與碳氫單鍵所構成,同時也是最簡單的一種有機化合物。烷烴的物理性質隨分子中碳原子數的增加,呈現規律性的變化。在室溫下,含有1 4個碳原子的烷烴為氣體 常溫下,含有5 10個...

高中有機化學,高中有機化學總結

考慮到每種都有鄰間對三種可能性,於是共有3 3 9種 其中滿足5種化學環境氫的是第三種那個甲酸酯的情況。一般考試,最後讓寫出同分異構體結構簡式的,往往都是對位的哦。高中有機化學總結 高中有機化學?1,同乙個碳原子上的氫是等效的 2,同乙個碳上的甲基氫是等效的 3,有軸對稱的氫是等效氫 哪氫原子所鍵合...

有機化學問題,有機化學問題

2種,c2h4 是乙烷基團,那麼就還有2種同分異構體,一種是cooh和cl分開在兩側,一種是都在乙個碳原子上。4種,c3h6為丙烷基團,那麼考慮到異構就是兩個基團取代丙烷,固定cooh在1號位,那麼 cl有3種取代位置,固定cooh在2號位,cl只有有1種取代位置,只有取代在2號位上。10種,像上面...

生物化學和有機化學是什麼,有機化學和無機化學的區別的是什麼?

生物化學若以不同的生物為物件,可分為動物生化 植物生化 微生物生化 昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究物件,則可分為肌肉生化 神經生化 免疫生化 生物力能學等。因研究的物質不同,又可分為蛋白質化學 核酸化學 酶學等分支。研究各種天然物質的化學稱為生物有機化學。研究各種無機物的生物功能的學科...

問幾個有機化學問題,幾個有機化學問題

1 酸酐通是指加水可以生成羧酸的有機物,一般是由兩個羧基失水而成的 有時候也不是,如h2c c 0 乙烯酮 與甲醛反應後生成 丙內酯再在水中或弱酸中與co反應也可生成酸酐 2 縮聚反應是有機物通過脫除小分子化合物 不一定是水,有時是hcl 甲醇等 而生成高分子化合物的反應 與加聚反應相區別 酯化是指...