普洱茶結塊怎麼弄開

1樓：我和吳彥祖

您買的是普洱茶餅，屬於緊壓茶，可以用茶刀把茶餅直接撬開。

以燕風茶刀為例，用茶刀開茶餅的幾個基本步驟。

第一步，出刀。將茶餅放置在乾淨的器具或紙上，這樣便於**開茶過程中撬散的茶葉。同時將茶刀從刀鞘中拿出來，找到乙個最舒適的角度握住刀柄。

燕風茶刀

第二步，入刀。將茶餅一側提起約45°，乙隻手按好茶餅，另乙隻慣用手拿燕風茶刀從茶餅的側面入刀。側面找入手點時，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬鬆的部分，因為茶餅是將茶葉一層一層進行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。

燕風茶刀

第三步，推刀。稍用點力，將燕風茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內部。

通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟槓桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個原理。

燕風茶刀

第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是「撬動」，不要用蠻力。現在壓制的餅茶一般來說都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。

燕風茶刀

2樓：赤冰赤冰

可以去買專用的茶刀，茶錐等工具，如果嫌麻煩也可以直接用水果刀開茶，但是必須注意安全，一般來說茶餅都比較硬，撬的時候容易弄到手，而且撬茶餅正確的方法是把茶餅放平從側面一塊塊的撬開，可以使巧勁，喝起來碎末也少味道也好，而不是從正面直接戳碎搗壞

也可以一次性撬開，放在紫砂或者紙質的無異味的罐子裡儲存，以後要喝的時候就方便了，

撬的時候注意，現在不少茶餅有撒面做工，建議多撬一點，表面和裡層都取一點摻在一起泡著喝口味比較均勻，還有一般來說茶餅外緣壓制較鬆，圓心部分較緊，也可以一起摻著喝，等到3、4泡的時候圓心部分壓得緊的才慢慢鬆散開泡出味道，會比較好喝也比較耐泡

茶餅的開法一定程度的影響著它泡出來的滋味，樓主自己尋找自己最喜歡的感覺吧

3樓：鵬勤書畫

您買的就是普洱茶的七子餅，在泡茶前可以用專用茶刀，沒有茶刀也可以用平常的小刀，從茶的的底面輕輕的撬鬆撥開，每次約6克左右，即可沖泡了！至於沖泡方法這裡就不多談了，相信您應該知道的！

4樓：匿名使用者

有專用的普洱刀，一般茶葉市場都有賣的。

5樓：匿名使用者

暈，那不是結塊。。。普洱茶的餅茶就是壓成餅的，然後喝的時候要用普洱刀撬的。。。

6樓：匿名使用者

1、使用茶刀；

2、用手掰開；

3、用其他的刀具撬開。