1樓：小小萍
羊肉要多的話，半斤也就是500克， 蘿蔔也不好買半根就一根吧，你要放大蔥還是小蔥和。大蔥兩根足矣，小蔥的話，你就叫他拿個5毛錢就好。如果羊肉不需要太多，就多放蘿蔔。
冬天吃羊肉餡兒的餃子再合適不過了，香噴噴又滋補。
用料 羊肉 250g
胡蘿蔔 150g
木耳 150g
韭菜 100g
蔥末 適量。
薑末 稍多些。
鹽 適量 糖 少量。
十三香 適量。
醬油 適量。
胡椒粉 適量。
蔥花油 適量。
香油 適量。
羊肉餃子的做法。
先將水與面粉混合，揉成軟硬適中的麵糰，放置備用。
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然後將羊肉、胡蘿蔔、木耳、韭菜切成小丁，並加入鹽、十三香、蔥末、薑末、蔥花油、醬油、香油、糖，拌勻。
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將揉好的麵糰挫成長條。
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揪面劑子，並用手按扁。
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擀餃子皮。<>
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用擀好的餃子皮包成餃子。
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將水燒開，下鍋煮餃子，待餃子都飄起來，再煮幾分鐘，餃子肚子鼓漲就可以出鍋了。
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2樓：諶依涵
兩人的羊肉水餃需要半斤羊肉就可以了。可以再當著菜碼。
3樓：網友
兩人的羊肉水餃需要多少羊肉呢 還有半公斤的羊肉就可以了 配一些嗯。
乙個羊肉餃子多少克
4樓：小小聊百科
15-20克。
一斤跡喊羊肉大約能包25到35個之間，因此可以得出乙個羊肉餃子大哪亂概在15-20克李州檔。
羊肉水餃是一道主食，主要原料有羊肉，主要輔料/調料有胡蘿蔔等。
羊肉包餃子哪塊肉好
5樓：blackpink_羅捷
最好選擇肋排，最好吃的是肋排剔下來的肉，這一塊的肉非常嫩。
主料：羊肉餡。
版800克、西葫權蘆2個、麵粉適量。
調料：香蔥4根、醬油少許、蠔油1小勺、鹽適量、清水適量。
做法步驟：1、先用麵粉和涼水揉一塊面，揉略微光滑後，蓋上蓋子餳20分鐘左右再揉一遍就非常光滑滋潤；
2、新鮮羊肉絞成肉餡，不怕累的話可以用刀剁；按自己喜歡的來吧；
3、西葫蘆兩個，香蔥數棵；西葫蘆有地方又叫小瓜、角瓜等等，香蔥可以用小蔥或者大蔥代替；
4、香蔥切末入肉餡中，加入適量醬油、蠔油、鹽，少許清水；水不要多，因為瓜會出汁；
5、攪拌均勻，讓肉餡充分吸收味道；
6、西葫蘆用擦絲器擦細絲，盡可能橫著擦，這樣就不會太長，如果太長，可以用刀在盆裡左右切幾刀；
7、西葫蘆絲直接入肉餡中，拌勻；西葫蘆極易出湯，所以在前面調肉餡時要少放水；
8、餳好的麵糰放在案板上揉一揉，搓成長條，分成大小均勻的劑子，擀成中間稍厚、邊緣略薄的小圓皮；
9、取適量餡放在圓皮上；
10、用自己的手法或包或擠成餃子；
11、全部餃子包好啦！可以在快包完的時候燒一鍋水，這樣就能節省時間很快吃上羊肉西葫蘆餃子嘍！
6樓：請你看看身後
羊肉的餃子很好吃的，比如說：羊肉蘿蔔、羊肉茴香、大蔥羊肉、、e69da5e887aa62616964757a686964616f31333335323966、都挺好吃的。具體做法如下：
羊肉蘿蔔 主料羊肉400g胡蘿蔔2個輔料油適量鹽適量料酒適量蔥適量花椒粉適量香油適量老抽適量姜適量。
步驟：1.羊肉切丁，加薑末一起剁。
2.剁好的肉加蔥末。
3.加少半碗水。
4.加料酒。
5.加老抽、花椒粉。
6.加鹽。7.加香油。
10.剁胡蘿蔔，剁好後加在肉上。
11.攪拌均勻，根據自己口味適當調一下。
12.包餃子，過程就不詳細寫了。。。
羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。製作步驟：
1.製作餃子餡的秘密**，花椒水，提前用開水把花椒泡上，涼後即可用.
羊肉餡，買羊肉時讓店家給絞好了，羊肉豬肉混合一起，也把大蔥給絞裡面了，回家就省事多了，順著乙個方向攪拌上筋，邊攪拌邊新增花椒水，這樣做出來的餡汁多鮮嫩，還沒有羶味。3.把薑末、料酒、調味料、老抽、香油和鹽，放入餡中，攪拌均勻。
4.製作好的餡。5.
麵粉中放清水，和成面團。6、起包就可以啦。鍋中加水，水開後放入水餃，中間點兩次涼水，煮熟即可撈出享用了哈。
7樓：
羊的大腿肉最好。瘦肉多。不要皮哦。包餃子嘛。
8樓：心隨你飛揚
養排肉，養肚皮肉，吃起來香。
包羊肉餡餃子用幾斤羊肉
9樓：
摘要。你好親親，兩個人吃包羊肉餡餃子用一斤羊肉差不多哦。
你好親親，兩個人吃包羊肉餡餃子用一斤羊肉差不多哦。
一斤羊肉可以包三十幾個餃子哦親<>
包羊肉餡餃子放羊油好吃還是放雞油好吃。
羊肉餃子步驟：1.肉餡兒剁好後開始來調味兒，薑末、鹽、生抽、老抽、雞精、胡椒粉、五香粉，再來150克花椒水攪拌均勻 。
2.朝著一碼鬧個方向攪拌上勁兒，花椒水全部吸收進去後，再把蔥花，白菜全部倒進來。3.
燒熱油直接淋到餡兒上面，拌勻後我們的餃子餡兒就調好了。4.買來遲燃罩的餃子皮包餃子，餃子全部包好後就可以燒水煮了，吃不完的餃子現在就可以放冰箱冷凍起來，下段舉次吃的時候直接拿出來煮就行了。
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