1樓：經典笑話
豆漿是很多人早上愛喝的，早餐豆漿搭配油條絕對是大多數人的選擇，早上出門吃上這兩樣早餐，一上午都會元氣滿滿。尤其是家中普遍有了豆漿機或者破壁機之後，喝豆漿更是一件方便快捷的事情，不用出門，在家就能自己做出美味的豆漿。而且自己打出來的豆漿用料看得見，營養豐富，更乾淨衛生，比在外邊買放心的多。
打豆漿之前還是要把黃豆泡一泡才好！
用乾豆打豆漿雖然讓人們感覺很方便，但其實要花費更長的時間。比如明天打算喝豆漿，今天晚上只要花幾分鐘的時間就可以把黃豆泡上。明天早上起床後，就可以很快地打出豆漿來。
但如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，加上加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電。從低碳環保或節約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
黃豆經過浸泡後，出漿率可提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。
從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
此外，因為豆皮上附有一層髒物，若不經浸泡很難徹底洗乾淨。用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。
豆子泡12個小時左右合適。我們一般在早上喝豆漿，所以說建議晚上將豆子泡在水中，早上直接放在豆漿機中打，這樣非常方便。完豆漿後要立即清洗豆漿機或者破壁機，如果時間長了凝固在杯壁上就很難清洗了。
2樓：胖丫妙招
打豆漿時，豆子需要提前泡一下，知道的人不多，看完別做錯了。
3樓：撿心事的兔子
需要，因為豆子如果不泡發，一來傷豆漿機的刀片，二來不泡發的豆子打出來的豆漿口感不醇厚。將黃豆提前泡發，加水倒入豆漿機中，打成豆漿後下鍋煮開，沸騰幾分鐘即可飲用。
4樓：甜奶幼
早上要打豆漿，晚上最好提前要把豆子泡好，因為這樣的話才能把豆漿弄得更加好喝一些。
5樓：微涼一葉
需要。提前把豆子泡好再打豆漿能夠打得更順滑，時間也會節省很多，如果是煮熟了的豆子去打豆漿，那麼會更加香濃、顏色也深一些。
打豆漿之前需要泡豆子嗎
6樓：龍騰美食
打豆漿前，是泡豆子的好？還是不泡豆子的好？
打豆漿的時候，要不要先泡豆子呢？
7樓：咯咯噠聊電影
一晚上，再做豆腐或是豆漿的，只有這樣做出來的豆腐和豆漿才細麵、嫩滑、可口。製作食品也要合理操作，不能隨意想做就怎麼做的，要是不經過浸泡就直接磨成粉，就能制作豆腐豆漿，肯可以呀！豆漿機不是有乾豆模式麼？
不過我習慣提前泡一下，偶爾忘記了就啟用乾豆模式。
<>打出的豆漿跟泡過的差別不大。定是不好吃的，那炒，再磨成粉，又是另一種美食。再炒點花生，磨碎，備用。
糯公尺黃豆不泡打出來有顆粒，漿不夠細膩，也沒有口感 ，所以打豆漿最好還是將黃豆泡好後再進行。粉弄成小小小的湯圓，大概小指甲蓋那麼大。湯圓下鍋煮熟，撈出，撒上黃豆粉、花生碎、糖，超級美味。
我們這裡冬至都這麼煮。破壁機就直接打豆漿不用提前泡豆。
也不出渣豆漿也很香。看機器有的豆漿機必須泡豆子。當然可以了，我媽媽做豆漿都是直接磨碎大豆漿，不泡豆子，做出來也挺香的理機（每分鐘38000轉），基本上一至二分鐘就打好一壺（3公升），根據個人口感，還可以給黃豆裡新增烘培熟的花生，紅棗，核桃，黑芝麻，綠豆，紅豆等等各種五穀雜糧，現磨現賣口感非常的香濃，製品既營養又美味。
但是，很多早餐店為了省時省事。
一般都會用生豆子打豆漿。其實，自己在製作豆漿的時候你會發現，用生豆子打出來的豆漿碎渣比較多，即便是反覆過濾口感都不是很濃醇，並有吸收，早餐我經常會給家人喝，營養美味價值還豐富，黃豆本身的營養價值便非常豐富，其中的蛋白質含量非常豐富，是豬肉的2倍，雞蛋的倍，所以堅持喝豆漿可以很好補充蛋白質，家裡的大人。
8樓：我是潛水蘿
肯定要先泡豆子的，原因是豆子泡了以後，吸收了大量的水分，這樣在打豆漿的時候，裡面的豆蛋白比價容易分解，做出來的豆漿也比較滑嫩，豆子不泡的話，營養成分無法充分利用。
9樓：周小周
打豆漿時候是需要泡豆子的，這是不可缺少的一道程式，泡完了以後還需要把豆子煮20分鐘以後，這樣的豆漿更加好喝。
10樓：溫暖的手稿
一定要先泡豆子，泡出來的豆子不僅容易出漿，而且不傷機子，這樣出來的豆漿會很濃稠，豆味兒也會更濃一些。
打豆漿之前，豆子需要泡多久？
11樓：從口從羊咩
打豆漿的豆子一般需要泡12個小時左右。在20-25攝氏度時豆子泡12個小時最佳，在4攝氏度的冰箱豆子需要泡18個小時。不泡豆子會導致豆漿打磨時間變長更加耗電，有一種肥皂水的味道，浸泡過後會使豆漿口感更加細膩，打出的豆漿也更多。
在室溫20-25攝氏度時，豆子泡12個小時最好，可以很好的吸收水分，也不用泡太久，泡太久也沒有任何多餘的效果，如果溫度比較高，可以放在4攝氏度的冰箱中浸泡18個小時。
雖然可以不用泡豆子就可以到豆漿，但是直接將豆子放入豆漿機中反而花費的時間更長，如果提前一晚上將豆子泡好的話，只用劃幾分鐘時間進行打豆漿，但是如果不泡豆子的話會使打磨的時間變長，還會更加費電。
經過浸泡的豆子，打出的豆漿會更多，還會使豆漿的口感更加細膩。直接打豆漿，豆漿中經常會有一種肥皂水的味道，很多人加入糖來掩蓋這種味道，但是經常食用糖分會導致肥胖，我們如果提前浸泡豆子就可以有效的減少這種味道。
榨豆漿豆需要提前泡嗎
12樓：情感不許笑
需要，黃豆經過浸泡後的出漿幾率可提高10%，而豆渣的產量有所下降，12小時之內，泡的時中汪間越長，出漿的幾率就越高，就是說泡豆子有利於組織破碎，讓豆漿打得更細一些，使營養成份更好的釋放出來。
豆皮上附有一層髒物，襲殲如果不經過浸泡很難徹底洗乾淨，用乾豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、賣禪仔口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿，所以，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。
用豆漿機做豆漿，豆子用不用提前泡好？
13樓：網友
這個當然要提前浸泡了。
因為大豆的種皮是一層不易被人體消化吸收的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，讓黃豆發漲，破壞細胞壁，然後，通過將黃豆研磨成細粉、過濾、充分加熱後，可減少豆漿中的廢棄物，提高大豆營養的消化吸收率。
此外，乾豆子表皮會有很多附著物，如果不浸泡，那麼這些髒的物質就不容易被去除，從而影響豆漿的口感，影響人們的健康。
根據季節不同，浸泡時間要求一般為：夏季6-9小時，春秋季8-12小時，冬季11-16小時。可以在夜晚睡覺前浸泡大豆，第二天早晨就可以使用了。
14樓：鐵樂天聖知
滿意答案桑木瀾雨4級2011-07-16那要看你豆漿機有無乾豆鍵，沒有就要用泡豆做，有了就用乾豆做。一般乾豆要比泡豆營養。
追問：有乙個鍵標著。
乾豆/溼豆，按那個就可以直接打乾豆嗎？
回答：你就按那鍵完全可以打的，但是像你這種沒有特設乾豆鍵的豆漿機，打出的口感肯定不如特設乾豆鍵打的好，建議你可以在豆漿打好時，把機頭提起三秒，讓它在打幾分種這樣打出的豆漿比較細。畢竟不是特設乾豆鍵，乾豆和泡豆的轉速不一樣。
乾豆轉速多，所以特設鍵可能做的比較好。
15樓：卑安容鄭攸
滿意答案桑木瀾雨4級2011-07⑴6那要看你豆漿機有沒有乾豆鍵，沒有就要用泡豆做，有了就用乾豆做。1般乾豆要比泡豆營養。
追問：有1個鍵標著。
乾豆/溼豆，按那個就能夠直接打乾豆嗎？
回答：你就按那鍵完全可以打的，但是像你這類沒有特設乾豆鍵的豆漿機，打出的口感肯定不如特設乾豆鍵打的好，建議你可以在豆漿打好時，把機頭提起3秒，讓它在打幾分種這樣打出的豆漿比較細。畢竟不是特設乾豆鍵，乾豆和泡豆的轉速不1樣。
乾豆轉速多，所以特設鍵可能做的比較好。
16樓：關利葉鄢雁
燕麥板栗豆漿的做法，4、接通電源，按五穀豆漿鍵，十幾分鐘做好燕麥板栗打豆漿就行了，不用提前浸泡，我用的是燕麥片；3、現在市面上有無需浸泡用乾。
做法：把紅豆、薏公尺和黃豆提前泡好，然後放在豆漿機裡打成漿，豆漿機發出蜂鳴聲。
製作方法：將黃豆和糙公尺分別進行浸泡，然後再加入兩到三個核桃，使用豆漿機打成漿即可。
17樓：網友
將胡蘿蔔和泡好的黃豆洗淨，混合放入豆漿機杯體中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鐘後即做好胡蘿蔔豆漿。
制法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網。
1、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入九陽豆漿機，高速的打5分鐘；.
18樓：縱竹練淑
豆漿要做好，要摻點花生，莫用糯公尺，最好用糯公尺粉（湯圓粉）。
我姥姥的豆漿機也完全沒有豆渣，也不用提前泡豆子什麼的，還不貴好像就一兩百多吧。
咦，我家裡買的豆漿機沒有豆渣啊，有乙個細磨的專用健，我用豆子打出豆漿。
19樓：安曼華宋雲
燕麥、薏公尺、大公尺、糯公尺共一杯（比例1：1）1、乾黃豆提前水發好清洗乾淨，燕麥、
豆漿控們用豆漿作為食材、原料製作美食，各具創意，聽說有豆漿面、豆漿布丁，還有。
也可用燕麥公尺，直接淘洗乾淨一起打豆漿就行了，不用提前浸泡，我用的是燕麥片；
全豆豆漿【配料】乾黃豆1杯、葡萄乾10克、檸檬1片【制法】黃豆預先泡好，豆漿做好。
20樓：鮑元斐邵琬
看你的豆漿機的功能。各款不同。有的要把豆子泡軟，有的不用泡。（以前的款很多都要先泡軟，現在有**不用泡的。
21樓：學玉巧昌戊
自從市場上推出了可以不泡豆的豆漿機，人們就開始為一件事情困惑：要做出好豆漿來，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出來的豆漿，質量一樣。
榨豆漿豆需要提前泡嗎？
22樓：格調
需要浸泡。方法如下：
主料：黃豆150克。
輔料：清水適量 、冰糖20克。
step1、黃豆提前一晚泡上。
step2、將泡好的黃豆洗淨，挑出壞豆和雜物。
step3、將黃豆倒入豆漿機內。
step4、加入適量的清水。
step5、然後啟動豆漿機的豆漿功能。
step6、將煮好的豆漿倒出濾渣。
step7、最後加入適量的冰糖拌至溶化即可。
step8、成品。
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