1樓：趕海斌子
醃黃瓜怎麼做？把黃瓜清理乾淨，加入鹽生抽蠔油，胡椒粉醃製，半小時，然後再來點檸檬汁倒入。
2樓：雙龍美食美味人生
吃的時候一定要吧唧吧唧。
3樓：你頭發亂了喔
黃瓜這樣做既爽口又開胃。
4樓：網友
黃瓜切半 倒入調料拌勻放入冰箱即可使用。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的醃黃瓜。
6樓：撒哈拉的海豚
首先選一些新鮮的黃瓜，用鹽搓一下，用廚房紙擦乾水分，然後把黃瓜兩頭切掉，對半切開，用勺子把瓤挖掉（不挖掉瓤，口感會不脆），然後 把黃瓜切成長條，用鹽醃10分鐘，將小公尺椒，大蒜，香菜，生薑全部洗淨，用廚房紙吸乾水分切好，鍋裡放油翻炒一下，最後將老抽，香醋，白糖還有蠔油，雞精還有剛剛炒的放在乙個大碗，把黃瓜條加進去（醃黃瓜的水不要），攪拌均勻，隨吃隨取。
7樓：fia我娶妳
黃瓜切成條，放鹽醃出水分，再放入罐子裡，加入熬好的耗油料汁，醃製後即可食用！
8樓：柒個與十一
蠔油醃黃瓜的做法首先是將黃瓜切碎，然後加入蠔油，加入一些醬油，再放一些豆豉和白醋，然後攪拌均勻，把他們密封起來放入冰箱醃製兩到三天。
9樓：師大大芮
把黃瓜洗乾淨，切成長條，然後瀝乾水分，放入蠔油鹽等調料攪拌均勻，放入密封的罐子，密封幾天就可以了。
10樓：微涼一葉
黃瓜去皮切丁，加鹽醃製出水，瀝乾，加入蠔油、胡椒粉等拌勻醃製，放冰箱冷藏幾個小時，蠔油醃黃瓜就做好了。
11樓：撿心事的兔子
將黃瓜切塊後拍碎，放入無水無油的容器裡，倒入蠔油、生抽、香醋、適量鹽和剁椒，隨後蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏一夜即可食用。
怎樣醃製油燜黃瓜
12樓：乾萊資訊諮詢
準備醃製油燜黃瓜的材料：黃瓜、青椒、生抽、食用油、鹽、醋、蒜、老抽、糖。
1，首先把黃瓜切段撒上鹽醃半小時 ，中間翻動一直二次。
2，然後準備好輔料，青椒和紅椒切絲，大蒜切片，紅綠花椒，薑片備用。慎早。
3，然後再把生抽、老抽、鬧伏白酒倒進碗裡備用，如下圖所示。
4，鍋內煉油、放入花椒、薑片煉出香味，關火前倒入調好的汁。
5，把黃瓜控一下水放入保鮮盒，倒入青椒蒜片，放點白糖，等汁涼好倒入就好。冷藏兩小時就可液孝攜以食用了。
怎樣醃醬油黃瓜？有什麼辦法？
13樓：小美美學姐
在製作的時候就需要把黃瓜清洗乾淨之後切成塊狀，然後在裡面加入醬油，漏祥運局食用鹽，薑片醃製20分鐘之後，放到返悄搏冰箱當中冷藏3~5個小時，在裡面加入醬油之後放到外面冷藏兩天就可以吃。
14樓：小燈社會生活說
黃瓜洗乾淨，控乾水分早正橘。黃瓜切陸團條，放入沒有水的容器中，撒上一層鹽拌均勻。醃製六小清晌時左右瀝乾水分。
在鍋中倒入醬油，加入花椒、八角、冰糖、醋、酒煮沸關火。涼透倒入黃瓜中。
15樓：結婚發的
首先要買一些黃瓜回來，然後清理乾淨之後把黃瓜切成條，然後把黃瓜放進乙個大的容器裡，之後再加入一些配料源明轎，然後再醃製雹肆10天左右，這樣就做出了醬油黃瓜，而且非常槐局好吃。
正宗油黃瓜的醃製方法
16樓：生活
需要做10斤的，調料都翻倍就好，吃完黃瓜的料汁，還可以重新放入黃瓜條。
主料：黃瓜3根（1斤）、醬油3勺、蔥5克、姜2片、蒜3克、八角2個、花椒5克、乾辣椒4個、陳醋半勺、玉公尺油1勺、白糖5克。
步驟：根或4根黃瓜，最好是水黃瓜，籽比較少的那種。
2、切段，一層鹽一層黃瓜，醃製最少兩個小時入味。
3、然後裝在乙個可以往下漏水容器裡，或判上面用重物壓住黃瓜，壓一夜。
4、準備適量的蔥，蒜，乾辣椒，姜，花椒，八角。
5、壓好的黃瓜衫察改。
6、鍋裡加1勺玉公尺油。
7、冷油時候加八角花椒沒旅小火煸香，然後撈出。
8、加乾辣椒。
9、加蔥姜。
10、加醬油3勺，陳醋半勺，白糖少許，燒開，然後關火。
11、一定要關火後加蒜，否則沒有蒜味，醬汁放涼。
12、加黃瓜（先嚐一下黃瓜，不鹹可以在醬汁裡面加點鹽）。
13、拌勻，等待入味。
14、放保鮮盒密封，冰箱儲存。
17樓：帶檔滑行
1、準備：黃瓜適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、罩鬧花椒適量、醬油適量、味精適量。
2、首先將黃瓜切成條狀。
3、辣椒切滾刀塊。
4、姜、蒜切片備用。
5、辣椒和黃瓜分別加少許鹽，拌勻，煞出水來。
6、鍋裡放少許油，放一小勺花椒、兩三瓣大料炸出香味。
7、然後加兩三片姜、五六片蒜片、少許白糖煸炒幾下。
8、倒入醬油燒開，等醬油稍涼的時候加入味精適量，白酒適量。
9、最後把醃製好的黃瓜和辣椒控水後物明罩放入料汁中攪拌均槐鍵勻就完成了。
醃黃瓜放油嗎?
18樓：撿心事的兔子
要放油，下面介紹做法：
準備材料：黃瓜1000g、胡蘿蔔2個、大蒜、醬油、白糖、鹽。
製作步驟：1、黃瓜，辣椒切條，葫蘆卜切片，撒鹽醃30分鐘。
2、蒜拍一下即可。
3、把醃出的水倒掉，洗去鹽，控乾水分。
4、鍋內熱油，油開後關火。
5、準備好鹽、糖、醬油。
6、把控好水的黃瓜，倒入適量醬油，鹽，糖，大蒜，把油澆到上面。
7、放到容器裡，涼後放冰箱，隨吃隨取。
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