什麼是明太魚辣條？

1樓：北海數碼站

就是明太魚做的辣條。明太魚含有豐富的營養物質，也是我們平時飯桌上經常會吃的一種魚類，家常明太魚的做法其實有很多種，而且不同的做法味道也是不一樣的，所以說如果你想製作出美味又營養的明太魚，那麼你就需要了解它的製作方法，現在我們就去看看，營養美味的家常明太魚，是怎麼樣製作出來的。

實際上加長明太魚的製作方法並不麻煩，只要你能夠掌握好所有的食材，以及在烹飪的過程中需要知道的一些技巧和步驟，那麼即使你在家裡面，同樣可以製作出美味的家常明太魚，令你的家人讚不絕口。

明太魚3條。

調料色拉油適量蔥20克姜2片蒜3瓣乾辣椒5個料酒少許澱粉50克豆瓣醬1大勺胡椒粉少許麻椒60粒。

1.將明太魚洗淨切成2~3厘公尺厚的段，用料酒胡椒粉拌勻，然後將幹澱粉用少許水和成糊(那種比酸奶稍稀點的澱粉糊)倒入魚段中拌勻。

2.鍋裡放油燒熱，那種油面上微微有煙的程度，放入魚段，炸至魚段微黃撈出。

3.將油再次燒熱(油裡不再有水聲響的時候)放入魚段復炸，金黃即可撈出。

4.炒鍋燒熱放少許底油，放麻椒炒出香味，放豆瓣醬炒出紅油。

5.放蔥薑蒜出香味，再放少許生抽，放半碗水(水裡放一小勺澱粉就可以了)

6.汁燒開倒入炸好的魚段，大火炒至汁濃即可。

大家看了加強明太魚的製作之後，相信很多人都會蠢蠢欲動，想嘗試的去做吧！實際上家常明太魚並不是很困難，只要在烹飪的過程當中，注意油鹽的食用，還有在烹飪當中的一些技巧，那麼你就可以作出營養又美味的家常明太魚了。.

2樓：匿名使用者

就是味道像明太魚烤魚的味道，挺好吃的，吃了一次下次還想吃。

3樓：來自布達拉宮秀眸惺忪的鳳頭鷹

一種食品，外貌樣子可自行**。前一段時間由於很多網友在網上貼各種外教吃辣條的**，再被某些網友惡搞為高大上的食品，經常配上有錢任性的詞，就流行請來了。有點類似於之前的“茶葉蛋”，之前某個台灣綜藝節目裡有人說內地某些地方很窮，茶葉蛋都是高檔食品之類的，被人截圖上傳網路，再被網友惡搞成高大上的食品。

4樓：網友

明太魚味道的辣條。