1樓：忽然一大雨
酸梅湯製作方法材料：幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。 製作步驟：
1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。 飲用須知：
1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合“香味可消除體內濕邪、去暑熱”的中醫理論。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
2樓：淘桃曼
夏日解暑神器酸梅湯，要古法熬制才好喝，酸甜可口，開胃解暑。
怎麼做酸梅湯？
3樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
4樓：鞦韆暢迷
1：烏梅5顆，山楂片一小把，大概20g，甘草1-2g（一般藥店都有的賣的），冰糖適量。
2：將烏梅和山楂片用冷水泡開，去除雜質。
3：2l冷水，將烏梅，山楂和甘草全倒進去，大火煮開，後改小火煮30-40分鐘。
4：開鍋前10分鐘放入冰糖適量，根據個人口味加，如果想要顏色深一些的話，可以加一點紅糖。
我都是用電磁爐煮，一般先是燒水檔把水燒開後改火鍋檔，溫度控制在120左右，基本保證水能夠沸騰就成。不過據說煮酸梅湯最好還是不要用金屬的鍋。
5樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦。
6樓：秋之傷
去網上查吧，有很詳細的步驟。
7樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈。
8樓：一根弦兒
夏日必備～自製酸梅湯。
酸梅湯功效，酸梅湯的功效有哪些？
酸梅湯是老北京人傳統的消暑飲料，它的製作原料主要有烏梅 山楂 桂花 甘草 冰糖。經常飲用能祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。但是大家注意，兒童最好少吃酸梅湯類的食品，因為兒童胃黏膜結構比較薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕。如果長時間服用，容易引發胃和十二指腸潰瘍。夏天喝酸梅湯的習慣歷...
酸梅湯的配方，酸梅湯裡面的配料都有些什麼？
配料 生山楂50g 熟山楂25g 烏梅25g 此三種可以在中藥房買到 桃乾60g 這要在坊上買 所有材料混合加水煮，開大火水開後轉小火20多分鐘,在加入紅糖及白糖就好。用過濾網 就是做西點的粉篩 過過濾.放涼後裝入飲料瓶就好.現在這種氣溫常溫喝就好,天熱再放如冰箱冷藏.備註 1.一定要桃幹,不要買桃...
自製酸梅湯的做法，在家自製酸梅湯的做法？
酸梅湯製作方法 1.材料 幹烏梅 半斤 山楂 半斤 桂花 一兩 甘草 一兩 冰片糖或者紅糖。製作步驟 1 從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2 連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3 在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4 煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的...
酸梅湯怎麼做的，酸梅湯怎麼做？
酸梅湯的用料 烏梅 25g山楂 25g陳皮 三四片 約10g 洛神花 五六朵 約5g 甘草 兩三片 可不放 冰糖 50g 按口味可多加 水 1200 1800ml 我用1200ml 幹桂花或糖桂花 適量，可不加 酸梅湯的做法步驟 將做法儲存到手機 步驟 1 space 將烏梅 山楂 陳皮 洛神花及甘...
酸梅湯做法，酸梅湯的配料及製作方法
回答親 您的問題小萌已經看到了呢，我正在快馬加鞭給您解答呢，請不要著急哦，打字需要一點點時間，謝謝呢 親，以下是製作步驟喲 1.食材 烏梅 山楂 桂花 甘草 冰糖等。2.將烏梅 幹山楂片 陳皮 甘草片 洛神花，用清水洗去浮塵，撈出。3.放入湯鍋中，加純淨水，大火燒開，轉小火煮30分鐘。4.放冰糖，攪...