1樓：是貓的你你
酸梅晶沒聽說過，但是我感覺一定有新增劑等化學物質，建議買酸梅濃縮汁來喝，這樣的話比較健康：
我建議不要再加檸檬酸了，因為它本身也是新增劑的一種。建議加一些檸檬汁，可以是濃縮的，每次只加一點來喝會比較好。
2樓：匿名使用者
您好，可以的，但是如果您調的比例或水質不妥當的話，那效果可能不理想了！望採納
3樓：雨天不下雨
兩者不相剋：從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富。是可以加的，但是建議不要再加了。
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製（也有用楊梅代替烏梅），裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》說：
「梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。」它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話**《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
4樓：啦仙
可以、如果不怕酸的話
喝酸梅湯可以解酒嗎
5樓：默默她狠傷
可以的。酸梅湯是一種夏季常喝的飲品，具有清熱去火、生津止渴的作用。可以幫助緩解酒後難受的症狀。
因為酸梅有助於體內血液酸鹼平衡，這樣就能夠有效地使體內因為喝酒過多出現的元素得以有效地中和，促進消化，最終達到解酒的效果。
還有就是酸梅含有豐富的有機酸和礦物質，它所含有的鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是非常好的食品。還有酸梅它還含有特別多的枸櫞酸，這樣就能夠去除很多使血管老化的有害物質。
另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
6樓：你好嘛
喝酸梅湯可以解酒。是因為酸梅有助於體內血液酸鹼平衡，這樣就能夠有效地使體內因為喝酒過多出現的元素得以有效地中和，促進消化，最終達到解酒的效果。
是酸梅含有豐富的有機酸和礦物質，它所含有的鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是非常好的食品。還有酸梅它還含有特別多的枸櫞酸，這樣就能夠去除很多使血管老化的有害物質。
其他很多東西都可以解酒，綠色植物做的菜和動物肝臟，白菜，白蘿蔔，白薯都可以解酒。喝酒前不要空腹，可以先喝點牛奶，這樣不易醉。
7樓：
可以，其他很多東西都可以，喝酒是不要空腹，可以先喝點牛奶，這樣不易醉，喝酒是多吃點綠色植物做的菜和動物肝臟，白菜，白蘿蔔，白薯都可以解酒。其實最主要的是自己要適可而止！
8樓：姬琊嫣寒
當然可以，可以讓喝多的人清醒些
9樓：匿名使用者
心理作用，酒精的分解和他沒有什麼關係。但不能說一點好處沒有，至少可以保護你的胃。
酸梅湯裡面的配料都有些什麼？
10樓：貳博麗傳奇
冰鎮酸梅湯做法一： 1、選擇新鮮楊梅，烏黑發紫的為最佳。 2、在鍋中加入適量清水，煮沸。
加入楊梅再煮。 3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。 4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。
5、待自然涼後，放入冰箱冰鎮。 6、想喝的時候取出即可。冰鎮酸梅湯做法二：
原料配方烏梅8公斤 砂糖50公斤 檸檬酸50克 桂花1.5公斤 糖精30克 醬色250克成品 濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。製作方法 1.
按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水浸泡、過濾)，製成濃縮的烏梅汁。 2.
熬製糖醬。先將砂糖溶解，製成所需濃度糖水，過濾除去雜質，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻後使用。 3.
混合原料。將冷卻後的糖醬，倒入濃酸梅汁中，製成酸梅糖醬。 4.
加冰水，或加食用冰和砂濾水，製成酸梅湯。
11樓：匿名使用者
烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖、薄荷、陳皮、桑葚、洛神花。
12樓：
酸梅湯是老北京人傳統的消暑飲料，它的製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。經常飲用能祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品
13樓：邵
原料有烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草、冰糖和水。下面是具體配料和製作過程。
主料：烏梅10-15粒、幹山楂片30克、陳皮10克、甘草5克、冰糖適量
輔料:水適量
酸梅湯的做法步驟
1. 將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。
2. 然後加純淨水浸泡半小時以上。
3. 連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫公升。
4. 選擇煮粥程式熬煮乙個小時後關掉電源。
5. 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。
6. 待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。
14樓：植物網
酸梅湯主料：烏梅10-15粒、幹山楂片30克、陳皮10克、甘草5克、冰糖適量、水適量
酸梅湯的做法：1. 將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。
2. 然後加純淨水浸泡半小時以上。
3. 連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫公升。
4. 選擇煮粥程式熬煮乙個小時後關掉電源。
5. 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。
6. 待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。
煮酸梅湯裡可以加黑豆嗎？會不會對身體不好？
15樓：匿名使用者
煮酸梅湯裡可以加黑豆
菜譜簡介 冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料，採用烏梅為原料。烏梅氣平，味酸，無毒。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩
材料烏梅8公斤、砂糖50公斤、檸檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、醬色250克、成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。
做法1.按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水浸泡、過濾)，製成濃縮的烏梅汁。
2.熬製糖醬。先將砂糖溶解，製成所需濃度糖水，過濾除去雜質，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻後使用。
3.混合原料。將冷卻後的糖醬，倒入濃酸梅汁中，製成酸梅糖醬。
4.加冰水，或加食用冰和砂濾水，製成酸梅湯。
小訣竅做法二
1、選擇新鮮楊梅，烏黑發紫的為最佳。
2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。
4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。
5、待自然涼後，放入冰箱冰鎮。
6、想喝的時候取出即可。
另一種：
按配料熬製酸梅汁。需要烏梅50克、山楂50克、五味子10克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。製作時，將烏梅、山楂、大棗洗淨，與五味子一起加水煮沸，30分鐘後加入薄荷，再煮5分鐘即可。
如果太酸,多加糖！兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳
夏天喝酸梅湯的好處與壞處
16樓：幸運的森林深處
喝酸梅湯好處：
1、開胃促進食慾
酸梅湯的口感酸酸甜甜，不僅可以促進食慾還可以開胃，補充身體裡面所需的水分。
2、保護腸道功能
酸梅湯的另乙個神奇的功效就是可以很好的守護腸胃健康，在夏季適當的喝一些酸梅湯，可以很好地保護腸道功能，促進唾液分泌。
3、疏肝和胃
酸梅湯有很好的疏肝和胃的功效。不但可以很好的降肝火，還可以幫助脾胃迴圈，滋養肝臟。另外酸梅湯還是一種天然的潤喉藥，可以溫和我們喉嚨發炎的位置，減緩疼痛的情況。
喝酸梅湯壞處：
1、糖分過多，易增加肥胖風險
酸梅湯的酸**於檸檬酸、蘋果酸等有機酸，酸味能夠讓人生津解渴，但武漢市中心醫院臨床營養科副主任醫師許淑芳介紹，無論是自製還是超市售賣的酸梅湯，由於烏梅味道酸澀，通常會加入較多冰糖來改善口味。
超市某酸梅湯配料表中冰糖排在烏梅之前，其每100毫公升碳水化合物含量為9.8克，這些碳水化合物多為新增糖，一瓶500毫公升的酸梅湯喝下，新增糖攝入量即可達到近50克。世界衛生組織建議每人每天新增糖攝入量不超過50克，最好控制在25克左右。
2、易引起腹瀉
許多酸梅湯多為加冰的冷飲，有些人胃腸敏感，喝了冷飲後容易引起腹瀉等胃腸功能紊亂情況。
擴充套件資料
酸梅湯營養價值：酸梅湯的原料主要是烏梅，配合山楂、桂花、甘草、冰糖等幾種材料，相得益彰，在口味上酸、甜、苦恰到好處。
現代科學研究表示，烏梅含有豐富的有機酸、甾醇、生物鹼等物質，具有驅蟲、抗菌的效果。所以，一杯真正的酸梅汁，不僅僅酸甜可口、解渴生津，冰鎮過後還能防暑解暑，補充水分，更具有很好的營養價值。
17樓：匿名使用者
炎熱的天氣裡，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止於此。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。
因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物
性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
日常生活中，可以根據口味不同，在家自製不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
酸梅湯功效，酸梅湯的功效有哪些？
酸梅湯是老北京人傳統的消暑飲料，它的製作原料主要有烏梅 山楂 桂花 甘草 冰糖。經常飲用能祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。但是大家注意，兒童最好少吃酸梅湯類的食品，因為兒童胃黏膜結構比較薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕。如果長時間服用，容易引發胃和十二指腸潰瘍。夏天喝酸梅湯的習慣歷...
柿子和酸梅湯可以同吃嗎，西紅柿能喝酸梅湯一起吃嗎
柿子可以和酸梅湯同吃，但是柿子不能和海鮮類食物一起吃。喝酸梅湯的注意事項。1 如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱裡存放。常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。2 在家自製酸梅湯時，可以加一點枸杞。因為枸杞能補益肝腎 明目，對久坐辦公室工作的朋友特別有益，而...
自製酸梅湯的做法，在家自製酸梅湯的做法？
酸梅湯製作方法 1.材料 幹烏梅 半斤 山楂 半斤 桂花 一兩 甘草 一兩 冰片糖或者紅糖。製作步驟 1 從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2 連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3 在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4 煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的...
酸梅湯怎麼做的，酸梅湯怎麼做？
酸梅湯的用料 烏梅 25g山楂 25g陳皮 三四片 約10g 洛神花 五六朵 約5g 甘草 兩三片 可不放 冰糖 50g 按口味可多加 水 1200 1800ml 我用1200ml 幹桂花或糖桂花 適量，可不加 酸梅湯的做法步驟 將做法儲存到手機 步驟 1 space 將烏梅 山楂 陳皮 洛神花及甘...
酸梅湯做法，酸梅湯的配料及製作方法
回答親 您的問題小萌已經看到了呢，我正在快馬加鞭給您解答呢，請不要著急哦，打字需要一點點時間，謝謝呢 親，以下是製作步驟喲 1.食材 烏梅 山楂 桂花 甘草 冰糖等。2.將烏梅 幹山楂片 陳皮 甘草片 洛神花，用清水洗去浮塵，撈出。3.放入湯鍋中，加純淨水，大火燒開，轉小火煮30分鐘。4.放冰糖，攪...