1樓：王祿
不是的。將海鮮蔬菜準備好，清洗乾淨，然後燙熟。在鍋中放入奶油，將牛奶加熱放入小塊芝士，放入黑胡椒蒜蓉白葡萄酒攪拌均勻，然後將食材放在鍋中煮熟就可以了。
2樓：匿名使用者
不難吃，一定要將所有的食材全部都準備好，切好，把所有的食材全部都放到鍋裡面加熱煮熟，之後加入牛奶和芝士，融化之後加入黑胡椒蒜蓉，還有白葡萄酒，食材裹上芝士就可以吃了。
3樓：你好甜甜圈呀呀
我覺得並不是很難吃。芝士要在最後加。不要加太多的火鍋底料。多加一些麻醬。
請問有人知道什麼叫做芝士火鍋？好吃嗎？
4樓：神的瑟瑟
芝士火鍋是外國鍋底系列之一，在這個系列中，除了有芝士鍋底與牛奶鍋底以外，還有一種就是比較常見的巧克力鍋底。每乙份鍋底除了放在8寸左右小鍋裡的牛奶和雞湯之外，還包括一碟青菜或者意式麵包，芝士鍋底另外還有一小碟的芝士塊，用來分三次新增到鍋底中，一來可以保持濃香的芝士味持久不散，二來芝士也不會厚到粘粘膩膩的程度，以至於吃不上一兩件東西就已經膩得吃不下了。這香而不膩的鍋底也正是意仕與別家芝士火鍋相區別的特色。
芝士火鍋。因為芝士火鍋是西餐的做法，所配的醬料包括tasco、汁、鮮味醬油和芝士粉等都是十分地道的西餐用調料，餐廳準備的刀、叉、勺也是西式的。當然，實在用不慣西式餐具的人也可以申**雙筷子，不管那鍋底是中式的也好西式的也好，始終是筷子夾來燙的，才更體現出火鍋的魅力。
美國肥牛(10元)、紐西蘭牛仔肉(12元)、香滑魚片(12元)都是搭配芝士火鍋的上好葷菜，半肥瘦的肥牛浸透了芝士香後愈加鮮美，牛仔肉也細滑嫩爽，魚片更是吹彈可破。待葷菜都吃完了以後，才開始放入蔬菜，此時新增芝士塊，湯底也就不會被蔬菜所釋放出來的水分稀釋了。最後還可以加入各種各樣的意式粉條，並新增完最後那些芝士塊。
吸收了芝士香與肉類蔬菜的味道，意粉也格外的香甜可口。
芝士火鍋，彷彿生來就是為情侶火鍋，因為它有香濃甜蜜的愛情滋味，令人回味悠長。
5樓：網友
芝士火鍋。
芝士口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風味的芝士火鍋。因芝士加熱融化不易，須用慢火或採隔水加熱的方式使之融化。
可加1杯水均衡芝士濃度。
因芝士火鍋是以芝士加熱沾食用，並無加熱致熟的功用，故請勿採用生食。
切記需多加攪拌以防沾鍋。
材料芝士2杯，餅乾適量，蔬菜串適量，麵包適量做法1.)芝士放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨後再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取芝士食用。
2.)可選擇麵包棒、法國香蒜麵包，沾芝士食用風味極佳。
瑞士芝士火鍋怎麼做
6樓：匿名使用者
自製芝士火鍋的做法。
瑞士芝士火鍋。
材料。材料法國麵包1條(切小塊)，蘇打餅乾數片，蝦仁150克，花枝1只，魚肉1塊，蘆筍300克，綠花椰菜1個，青椒2個，紅椒1個，黃椒1個，胡蘿蔔(小)1個芝士醬gru-yere芝士1塊(200克)，煙燻芝士1條，奶油2大匙，蒜末1小匙，紅蔥頭末1小匙，葛縷子1小匙，白酒250毫公升，麵粉2大匙，鮮奶200毫公升，白胡椒適量。
做法。1、海鮮、蔬菜洗淨，切適當大小，分別燙熟，瀝乾。
2、gruyere芝士、煙燻芝士切碎。
3、鍋中放入奶油加熱，爆香蒜末、紅蔥頭末、葛縷子，加入麵粉以小火炒勻，倒入鮮奶、白酒稍煮片刻，最後加入芝士煮至融化，移至芝士鍋中繼續以小火加熱保溫。
4、將麵包、海鮮、蔬菜等食材蘸3中之芝士醬食用。
注意事項。搭配食品：享用濃醇芝士火鍋的同時，若能搭配微甜的白酒，可說是人生一大享受。
典故。芝士火鍋源自阿爾卑斯山系地區，人們在農忙時無暇用餐，便將山區盛產的芝士、牛奶等乳製品加白灑融煮成一鍋，取麵包蘸食，既能節省時間，營養也相當豐富，加上當地氣候寒冷，熱呼呼的芝士鍋具有禦寒的作用。
芝士火鍋。材料。
700g芝士，300ml白葡萄酒約1水杯，1粒切成片的蒜，2小匙澱粉，水+白酒調製的湯汁，500g白麵包或全麥麵包（切成小塊用以蘸溶解了的芝士吃）
做法。1、蒜片擦一遍鍋底，把軟芝士放進專煮火鍋用的容器裡。
2、再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動，直至芝士開始溶化成為糊。
3、將澱粉、水、白酒調製的湯汁倒入鍋裡使芝士稍稠，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。
小訣竅。為了不使芝士變硬，要一邊吃一邊不停地攪動才好。
7樓：治痘w信
芝士火鍋是將芝士醬放進乙個8寸左右的小鍋裡，再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。原料的不同，可分為瑞士芝士火鍋和美式芝士火鍋，各有特色。
8樓：匿名使用者
半杯dry白酒（sauvignon比chardonay好），加一茶匙檸檬汁，用小火煮熱（檸檬汁的酸性幫助芝士溶解）
不喝酒的朋友可以改用蘋果汽水）
另外小火起鑊，下牛油。
溶掉後加入一茶匙麵粉，慢慢煮至沒有硬塊加入少許蒜泥。
倒入熱好的白酒。
然後逐少加入切小粒的芝士（總數約15oz）士完全溶掉後用少許芥醬和豆蔻粉調味，倒入火鍋鍋即成。
阿扎芝士年糕火鍋用的什麼鍋，芝士年糕火鍋怎麼做
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