1樓：匿名使用者
紅薯粉一般需要泡30分鐘左右，如果是比較細的紅薯粉，只需要泡20分鐘即可，紅薯粉需要用溫水浸泡，浸泡後的紅薯粉會變得比較軟，等待鍋中的水燒開之後直接下鍋煮5-10分鐘，再加入酸辣的湯汁就可以食用了。
紅薯粉泡多久。
紅薯粉泡多久。
紅薯粉是我們平時經常吃的特色美食，因為是用紅薯澱粉製作而成的，所以具有極高的粘性和彈性，如果直接煮一般需要很長的時間煮，並且煮出來的口感也很差，吃起來沒有嚼勁，所以在煮紅薯粉之前，需要先用水浸泡一會。
紅薯粉泡多久。
紅薯粉一般需要泡30分鐘就可以了，最好是用溫水浸泡，如果是一些比較細的紅薯粉，只需要泡20分鐘就可以。紅薯粉浸泡之後就會變得比較軟，只需要等鍋中的水燒開之後，再下鍋煮5-10分鐘就可以了。
紅薯粉泡多久。
紅薯粉一般是煮著吃，煮好的紅薯粉撈起瀝乾水分，然後加入熬製好的湯汁，再加入辣椒油、陳醋，加入蔥和香菜，就是一碗酸辣可口的酸辣粉了，酸辣粉在南方地區是非常受歡迎的美食。
2樓：葉孤友易
泡20分鐘就可以煮，這樣煮起來還快而且嗯，口感也好。
3樓：明禕秋梵
紅薯粉要泡到吃著比較硬的時候再往鍋裡放菜熟了紅薯也就軟了吃著正好。
紅薯粉要泡多久才能煮
4樓：阿梨吃飽了
紅薯粉條一般用五十度左右的溫水侵泡20分鐘再煮。
一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘後食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去，會由於粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現區域性的膨脹斷條、水溶性固形物提公升等現象，再繼續煮下去粉條會變成小的短節，並最終因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。
紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。
紅薯粉煮多久
5樓：幹萊資訊諮詢
10分鐘左右。1、紅薯粉煮10分鐘左右才會熟。
2、紅薯粉難煮，所以煮製時間會比別的粉類更難煮一些，在煮的時候通常需要10分鐘左右才能完全煮熟，但是需要注意的是，煮的時間也不能太長了，否則會導致口感過於軟糯，容易斷開，降低口感和營養價值。
3、另外現在市面上售賣的大多紅薯粉都是比較硬的，基本上在煮之前還需要浸泡一段時間，用水溫50℃的水泡會比較好，這樣能縮短泡發的時間，基本能上泡20分鐘左右就可以直接煮了。
6樓：仉玉軒
一般在10分鐘左右，稍微硬一點沒關係，不要時間久了，煮完後炒還需要一會自然就會軟化的（炒粉條。
最好要放一點醬油的）。 粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉絲和粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。
7樓：生活百事通小
您好，紅薯粉底如果已經浸泡好了的粉條，一般煮5-10分鐘就可以完全煮熟。當紅薯粉條被煮至通透，裡面沒有硬芯的時候就表示已經煮好了，可以吃了。也可以再繼續多煮一會，粉條會變得更軟一些，容易嚼。
但如果煮的時間過長，粉條的筋道程度會略有降低。一般沒泡的紅薯粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘後食用為宜，較厚的可至40分鐘。
提問。謝謝啦。
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8樓：卿雲露
紅薯粉。煮多久？如果是粗的紅薯粉可以煮半小時。如果是細的就10分鐘就可以。
9樓：顧顧gugu顧
紅薯粉煮的時間不要太久，一般煮5分鐘左右就可以了，煮完之後你可以用涼水中泡一下。
紅薯粉沒泡直接煮可以嗎?
10樓：愛教育的小達人
紅薯粉沒泡可以直接煮。
紅薯粉的口感比較軟又帶有一定勁道，若是不經過泡水的過程，直接加熱烹飪的話，紅薯粉會出現軟爛的情況，主要是因為紅薯粉的主要成分為澱粉，澱粉直接加熱的話會有軟化情況。
因此，為了紅薯粉的q彈的口感，一般建議在煮之前在清水中浸泡一段時間，從而提高紅薯粉的食用口感，增加人體食慾。
儲存。泡過的紅薯粉含有大量水分，若是儲存不得當的話，容易出現異味、腐爛等變質情況，一般來說，想要延長紅薯粉的儲存時間，最好將泡好的紅薯粉控幹多餘水分，然後放入保鮮袋中密封，最後放置在冰箱冷藏區儲存即可。
因為其溫度較低，能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，對於食物的儲存有所幫助，但是儲存時間也不宜過長，一般在2-3天左右。
紅薯粉沒泡直接煮可以嗎？
11樓：百科生活小當家
不可以。紅薯粉直接煮會將其煮爛，口感較差。一般在煮之前需要先用清水浸泡上乙個小時，煮出來的紅薯粉才會更加q彈，有嚼勁。
紅薯粉中所含的主要成分是澱粉，其本身的質地就比較硬，一般在煮之前是需要先經過浸泡的，這樣在後面煮製的過程中才能使紅薯粉更快地被煮軟，吃起來口感也會更好一些。
如果沒有經過浸泡就直接煮的話，那麼不僅需要煮較長的時間，而且煮出來的紅薯粉吃起來口感也會比較硬，有可能會出現嚼不動的情況。紅薯粉在挑選時，要挑選時，要選擇粗細均勻的，質地較為透明的優質紅薯粉。若是劣質的紅薯粉其粗細明顯不均勻，顏色較為渾濁。
儲存：1、存放在乾燥的環境，環境溫度適中，太過潮濕，或者太過冷，都會導致紅薯發芽，被凍壞，切記不能碰到水。其中紅薯發芽了就不可以食用了。
2、要儲存的地方需要遠離光線，能延長紅薯的儲存時間。
3、要保持空氣流通，這樣才能保持紅薯口感以及新鮮。
紅薯粉要煮嗎
12樓：杯具鍁逗
要的。一般做粉條是先用滾開水泡一下，這樣是為了煮的過程中更容易。泡的時間沒有特別要求，在開水裡泡40分鐘到1個小時左右，或在高壓鍋裡和排骨、牛肉一起燉30分鐘，也有在60度的溫水裡泡2--3個小時，也有在室溫的水裡泡4-12個小時的。
煮紅薯粉的做法：
1、把肉，蔥薑蒜等配料切好待用。
2、把紅薯粉用開水泡，等泡開後把它瀝乾。
3、把蔥薑蒜炒香，然後加入其它配菜和適量的水，接著加入醬油和鹽，等到水燒開的時候放肉片進去。
4、加瀝好水的紅薯粉進去了，再煮一會兒，等到鍋裡的水燒開了就差不多了，可以先嚐一下味道，根據自己的口味加入一些調料。
13樓：無雅詩
如果紅薯粉涼拌吃，需要煮熟的。如果是燉湯的話，不需要先煮，下面來看一道紅薯粉煮魚的做法，就會找到答案。
食材準備材：
薰魚3塊（400g）乾紅薯粉條1小把（100g），油1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），薑絲1湯匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小紅尖椒5只（切碎）香蔥段2湯匙（30g）
做法：1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝乾水分。
2.薰魚切成寬5cm的小塊。中火加熱平底鍋中的少許油，將燻魚略煎後盛出。
3.大火加熱炒鍋中的油，將小紅尖椒碎、蒜茸和薑絲一起爆香，加入紅薯粉同炒，調入鹽。
4.加薰魚同炒2分鐘，加開水至可以淹沒所有固體食物，大火煮沸後改小火慢燉15分鐘。 調入生抽和白胡椒粉，撒上香蔥段即可。
小訣竅：1.由於加工季節的不同，薰魚的鹹淡也不一樣，要對鹽分把握好。如果遇太鹹的薰魚，可以先用開水煮一下。
2.紅薯粉條顏色較綠豆粉深，比較耐燉煮，這道菜要選用圓而細長的紅薯粉條。
魚營養價值：
魚的營養價值非常高，它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素a、維生素e、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。
它具有促進骨骼發育、預防貧血、增強智力、提高免疫力、保護心臟肌能、保護視力、預防老年痴呆、增強男人生殖系統功能、保護女性肌膚健美、祛斑祛痘之功效。兒童經常吃魚益智健腦、聰明伶俐。
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