1樓：智花丶
第一，可以做炒麵：把肉片跟辣椒（辣椒切絲或片）用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝乾水分。
鍋裡放油，油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下，再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘，最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是湯麵了，很簡單，也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好（最好放一點水燜煮一會兒，蓋交有湯的話麵湯更有味道）做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~麵條煮到七八分熟的時候，放入洗淨切好的白菜，再煮一會兒，盛入麵碗，倒入做好的蓋交和雞蛋，就可以吃拉~~
ps 煮麵條，人們習慣將水燒開，再放進幹麵條去煮，這種方法其實不對。因為幹麵條進入沸水的短時間內，麵條表面迅速軟熟，形成一層「隔膜」保護層，阻止沸水再滲入幹麵條內部，造成了「硬蕊」面。這樣煮，既費時又不易熟。
正確的煮法是，在煮面的水沸騰前2－3分鐘將幹麵條放進鍋裡，使乾麵條有乙個被水滲透的機會，待水滲透幹麵條後，煮麵水也沸騰起來，麵條很快就會被煮熟了，這樣煮又省時又容易熟。
面怎麼樣做才好吃又簡單
2樓：芊芊梓沫
西紅柿雞蛋面。
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法。1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，麵好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜。
蔥油拌麵。原料：鮮麵條、黃瓜、香蔥。
做法：麵條煮熟，過涼開水備用。鍋裡熱油，加蔥碎，小火炸至蔥變黃，發糊之前撈出不要。蔥油倒入麵條裡，加黃瓜絲，生抽，醋，鹽，香油，芝麻拌勻即可。
怎樣製作簡單又好吃的面
3樓：美星丶
面滷：豬肉炸醬、蝦仁炸醬、什錦炸醬、蔥花醬醋滷、什錦素打滷、番茄雞蛋滷、酸菜豆腐滷、番茄蘸汁。
酸辣菜汁、蝦醬蘸汁、番茄牛肉臊子、羊肉臊子、肉末炸醬滷、蟹黃炸醬、番茄肉末炸醬、番茄滷。
肉片打滷、三鮮打滷、肉片汆滷、蝦片打滷、清滷、清素熗鍋、什錦熗鍋、肚絲熗鍋、豬肝熗鍋。
炒肉末、桃花面料、麻醬涼拌料、紅油涼面料、什錦涼面料、五香涼面料、雞絲涼面料、油潑面料。
珊瑚涼面料、蒜辣蘸汁、紅油醋滷汁、多味蘸汁、焅辣醬、
法式調味汁、多味花生調味汁、蛋黃調味汁、番茄調味汁、印度調味汁。
小炒肉滷、雪菜羊肉滷、南瓜豆角滷、茄子滷、雞絲蘑菇滷、菜碼。
麵食類：榨菜肉絲麵（微波爐系列）、三鮮煎麵、三絲翡翠面、肉絲燜面、南瓜燜面、素面、雪花龍鬚麵。
炒蘿蔔撥魚、知味熱乾麵、抿曲、河撈麵（蝦仁滷）、刀削麵（清湯牛肉滷）、紅面擦尖（番茄肉末滷）
刀撥面（三鮮打滷）、海螺面、汆魚片海螺湯麵、麵食宴、十八羅漢面、八珍面、事事如意面。
糖醋蛋酥麵、什錦貓耳朵、香酥雞絲麵、鯉魚鑲面、甜甜美美、打滷麵、翡翠面、伊府麵、
豆角里脊絲麵、夾心面（番茄雞蛋滷）、朝鮮冷麵、生炒麵、刀削麵製作、刀撥面、刀切面、揪片。
剔尖、撥魚麵、雞絲伊府麵、豆麵條、煮疙瘩、切板麵、餄餎、素面、斜旗面、汆面。
莜面切條。炒斜旗、炒揪片、炒莜面、幹炒麵、炒疙託、炒海螺、南炒麵、魚汁焙面、沾片、潤不溜、割面。
炒撥刀、雞絲湯麵、彈打龍門、什錦奶油烤麵、豆角燜面、蒜薹燜面、肉絲燜面、南瓜燜面、拌涼麵。
羊肉燜魚、面碼、牛肉麵（微波爐系列）、炒旗、三味拌麵、好滋味炒麵、滷汁爽滑面、天府勁拉麵。
新都銀絲面、紅燒牛肉麵、蛋炒麵、牛肉麵、家庭涼麵、肉丁炒疙瘩、板條、什錦炒麵、素燜面。
沙茶豬肉面、羊肉汆面、乾燒伊府麵、咖哩豬排面、肉丁炸醬麵、撥魚。
刀削麵、拉麵、剔尖、
刀撥面、一根面、酸湯揪片、炒貓耳朵、芝士烤麵片。
什麼面好吃又簡單做
4樓：帳號已登出
1、【黑椒牛柳意面】
食材：牛肉、意面、青紅椒、洋蔥。
調料：鹽、黑胡椒粉、生抽、老抽、澱粉、蠔油、食用油。
2、醃製牛肉：適量黑胡椒粉+1小勺鹽+1勺生抽+1勺老抽+半勺澱粉+1勺食用油，抓勻醃製15分鐘。
3、水開放意面，加入1勺鹽，煮8分鐘左右撈出。
4、調黑胡椒醬汁：少許黑胡椒粉+2勺生抽+1勺老抽+半勺蠔油+2小勺澱粉，小半碗清水攪拌均勻。
5、鍋裡放少許油，放牛肉翻炒至變色盛出。
6、鍋留底油再放入青紅椒洋蔥炒熟，放入牛肉和意麵，倒入黑胡椒醬汁，炒均勻就可以出鍋啦！
2、【番茄雞蛋燜面】
食材：雞蛋3個、番茄2個、麵條、蔥花、蒜末、小公尺辣。
做法：1、番茄去皮切丁，雞蛋煎熟備用。
調一碗醬汁：生抽1勺+蠔油1勺+老抽1勺+香醋1勺+鹽少許+白糖半勺攪拌均勻備用。
2、鍋中放油，放蒜末和小公尺辣爆香+番茄炒軟+1勺玉公尺牛肉醬+調好的醬汁炒勻。
3、一次性加入清水煮開+麵條+煎蛋蓋上蓋子燜5分鐘。
4、最後撒上蔥花即可出鍋。
3、【日式海鮮炒麵】
食材：八爪魚、魷魚、大蝦、蟹棒、娃娃菜、洋蔥、紅椒、大蒜、蔥、炒麵醬。
1、蝦仁+黑胡椒醃製10分鐘，八爪魚+魷魚+薑片+黑胡椒醃製10分鐘。
2、蟹棒切小段、娃娃菜切末、洋蔥切絲、紅椒切小塊、大蒜剁碎、蔥切段備用。
3、水開下入麵條煮熟撈出過冷水備用，再把八爪魚和魷魚焯水1分鐘撈出。
4、鍋中放少許油，放入紅椒、洋蔥炒香+蝦仁炒變色+八爪魚+魷魚+娃娃菜翻炒均勻。
5、加入麵條接著加入一大勺日式炒麵醬，翻炒出香味，加入蔥段炒勻即可。
4、【牛油果芝士意面】
食材： 意面、牛油果、牛奶、火腿、玉公尺粒、黃油、鹽。
1、水開放入意麵煮10分鐘撈出備用。
2、牛油果切塊，加入1/2牛奶，用料理機攪打成牛油果泥。
3、鍋中放黃油融化，放入火腿炒香+牛油果泥+牛奶+玉公尺+芝士煮至濃稠+意麵+適量鹽+黑胡椒粉，炒勻即可。
草鯉魚怎麼做好吃又簡單，怎樣做草魚好吃又簡單
紅燒鯉魚 用料鯉魚，豆瓣醬，料酒，白糖，油，鹽，花椒，蔥，姜，蒜，啤酒，香菜。婆婆的拿手好菜 紅燒鯉魚的做法 鯉魚洗淨後，用刀拍下魚身，準備取魚腥線，在魚兩側，用刀在魚頭部跟尾部切開，取出腥線。請點選輸入 描述 用蔥薑，料酒，鹽，提前醃製半小時。醃好後，鍋內倒稍多點油，全程中小火，熱鍋放魚煎至兩面金...
鮑魚怎麼做又簡單又好吃，鮑魚怎麼煮好吃又簡單
一 原殼鮑魚 主料 本地活鮑魚10頭 每頭約60克 配料 菜心10棵調料 清湯 食鹽 雞精 料酒 蔥油 溼澱粉 製作步驟 1.將鮑魚肉洗淨，在肉面上刻十字花刀，放入鍋內沸湯中煮至斷生 約20秒鐘 撈出。2.將鮑魚殼洗淨煮透，放入鮑魚盤中，殼內放上鮑魚肉 刻刀肉面向上 3.淨鍋加入清湯，調好口味，加入...
怎樣做魚肉好吃又簡單，怎麼做魚又簡單又好吃
燉魚的做法步驟 最簡單的方法做出最美味的燉魚的做法步驟 1 1做出美味燉魚的必備調料，都是日常家裡必備的，不會做飯的也可以試試。最簡單的方法做出最美味的燉魚的做法步驟 2 2蔥薑切片 蒜用刀背拍開即可 乾紅辣椒切絲備用，愛吃辣的就多放點乾紅辣椒，不能吃辣的朋友也要稍微放一點，主要是為了提味。最簡單的...
蛋糕怎麼做簡單又好吃，怎樣做簡單又好吃的蛋糕
蛋糕怎麼做 取出兩個雞蛋打散之後放到碗中，然後再往裡面加點花椒麵，同時把蔥洗乾淨後切成蔥花放到盤中備用，再取出乙個碗再往裡面放點鹽，把之前燒開的水倒入裝有鹽的碗中，把鹽化掉，然後把化好的鹽水加入之前打好的蛋液中，攪拌均勻，再在放蔥的盤子中加入適量油，把蛋液倒到放蔥的盤子中攪拌均勻，把攪拌均勻的蛋液放...
怎樣做煎牛肉好吃又簡單，怎麼煎牛肉好吃又簡單
牛肉被人們譽為第二大肉類食品，排列與豬肉之後，牛肉當中含有豐富的蛋白質，但是它當中的脂肪卻是特別的少，做出來的味道也是特別鮮美。牛肉最好吃的方法就是煎著吃，但是煎牛肉的時候最重要的就是醃製方法，醃製的好煎出來的味道就會特別鮮嫩。食材 牛肉適量 圓蔥1個 青椒1個 尖椒1個 生菜少許 蒜片少許 白糖適...