1樓：波什嘚嗶嘚
可以通過餵食蠶豆來改變草魚的肉質。因為蠶豆所含的蛋白質很高，草魚吃後體內水分減少，肉質就變得勁到，脆軟。
2樓：巨集盛巨集盛
可以在製作草魚的時候打入兩顆雞蛋，然後用澱粉進行醃製，這樣就會讓草魚的肉質變得更加的鮮嫩。
3樓：劉心安兒
首先就是要將魚洗乾淨，然後也需要將魚切成塊，起鍋燒油，加入辣椒蒜蔥爆出香味之後，把草魚放進去，最後加入鹽，雞精，味精，料酒，蠔油生抽，也應該加入適量的糖，蓋上蓋子燉30分鐘就可以了。
草魚吃蠶豆，為什麼會改變草魚的肉質？
4樓：甜奶幼
因為蠶豆大多數是豆製品製作而成的，它要是跟魚放在一起的話，那麼這個蠶豆就會吸收魚的那種味道，所以的話它就會改變魚本身的肉質。
5樓：辛格
因為蠶豆和草魚接觸之後會產生一種新的物質，所以會導致草魚的肉質有改變。
6樓：root根妹
因為蠶豆的蛋白質含量高，草魚吃了蠶豆之後，在體內吸收消化，使其肌肉的脂肪和水分降低，蛋白質含量增高，從而改變肉質。
7樓：井靖荷
投喂蛋白含量高的蠶豆，通過其消化吸收，使其肌肉中的脂肪，水分降低，蛋白質含量增高。來達到脆肉的效果。
肉質嫩滑，草魚還能怎麼做？
8樓：e時光再燃
其實草魚比較適合做成酸菜魚，只需要使用適量的酸菜包，然後搭配好切好的草魚片，就可以做這道美食。
9樓：shmily蒯
紅燒、清蒸、水煮，都是常見又美味的做法，另外草魚熬湯也是不錯的選擇，搭配冬瓜，鮮美滑嫩。
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