1樓：幹萊資訊諮詢
胡辣湯的正宗做法1
食材用料：海帶 50克，白玉菇 50克，幹香菇 四個，蔥 一根，豬油 適量，澱粉 兩勺，胡椒粉 適量，油辣子 半勺，麻辣鮮 適量，紅薯粉 20克，五香粉 適量，生抽 半勺，雞精 適量，鹽 少量。
步驟：1、菜洗淨切絲（幹香菇，紅薯粉要提前泡發）
2、澱粉加水調成水澱粉。
3、鍋中放豬油，放香菇和海帶翻炒一分鐘。
4、加一小碗水並調入鹽和麻辣鮮（加高湯更鮮哦）
5、放生抽和辣椒。
6、再放白玉菇和紅薯粉煮熟。
7、倒入水澱粉（邊倒邊攪動，要慢慢的倒）
8、加水澱粉攪至稀糊狀加入胡椒粉，五香粉，雞精和蔥花即可出鍋。
胡辣湯的正宗做法2
原料。胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高湯3kg、麵筋麵粉300克、粉條100克。
調料。蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
製作過程。1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。
2、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後將適量麵筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬製5分鐘即成。
3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。
胡辣湯家常的做法
2樓：小微的美食
胡辣湯，酸辣爽口，是我不能拒絕的湯水之一。
胡辣湯的家常做法怎麼做？
3樓：幹萊資訊諮詢
胡辣湯的做法：
1、將鍋坐火上加入清水或高湯1500毫公升，（說明上是1000毫公升，獅感覺那個水量，味道有點鹹）。
2、湯開後加入蔬菜料包和油料包並放入自己配的苕粉、幹豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用溫水泡軟）。
3、將粉包用300毫公升涼水調成糊狀並攪入鍋中，邊倒邊快速攪拌，待湯變得濃稠時即可關火。
4、吃時淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油。
5、飲食小常識： 胡辣湯配炸油條、油饃、餡餅和煎包是最美味的，獅就配的是自製炸油饃。
胡辣湯的正確做法，胡辣湯的家常做法
胡辣湯，酸辣爽口，是我不能拒絕的湯水之一 一看你就是小白，其實胡辣湯不會做沒關係，買家樂的胡辣湯調料包，加一瓶礦泉水，攪勻了燒開，打個蛋花進去，超美味，喜歡豐富點兒的，加點小白菜葉碎，嫩豆腐丁，火腿腸丁一類的進去，超級美味，關鍵才2.9一包，老正宗了，正宗到吃不出是調味包喔 胡辣湯的家常做法 胡辣湯...
胡辣湯怎麼做好吃，胡辣湯的做法
食材 麵粉 適量 花生公尺 適量 海帶 適量 鹽 適量 醋 適量 胡椒麵 適量 流程 1 和面一塊，醒發30分鐘。2 醒好後，加水開始揉麵。3 揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，將水放好備用。4 將成麵筋狀的麵糰撈出，上鍋大火蒸10分鐘。5 蒸好後，取適量切成小塊備用。6 架鍋，放入花生公尺 海帶煮大火...
正宗胡辣湯的做法，正宗胡辣湯的做法是怎樣的？
回答您好，鍋中加水，放入提前浸泡一晚上的花生公尺，熟牛肉切片或丁，腐竹切丁，海帶切段，木耳切絲，千張切絲，鍋中下入粉條 腐竹 海帶 木耳，水開煮2分鐘左右，下入千張絲，撇去上面的浮沫，下入牛肉，再次燒開加入水澱粉，加入五香粉 雞精 老抽 食鹽 胡椒粉 香油攪勻即可。胡辣湯是怎樣做成的呢？胡辣湯的做法...
紅色胡辣湯的做法是什麼，胡辣湯的做法是什麼？
你可以買點冷飯店胡辣湯試試 冷飯店生成的有專門的料包，自己配菜燒製 也有即衝的，配好料包和醬包 開水一衝就能喝 很強大的胡辣湯 冷飯店胡辣湯 街上賣的那些胡辣湯都是秘方 掏錢人家都不一定賣 所有建議你可以買冷飯店胡辣湯自己動手做 紅色胡辣湯是鄭州和逍遙鎮的做法，方法就是在配料裡加入色素。胡辣湯是怎樣...
紅色胡辣湯的做法是什麼，胡辣湯的顏色是怎麼調的
先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋裡燉，同時加入花生仁 芋頭 山藥 金針 木耳 乾薑 桂仔 麵筋泡等。待八成熟後勾入適量精粉，注意攪拌。然後兌入配好的調料及花椒 胡椒 茴香 精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出...