1樓：匿名使用者
現磨豆漿用料。
主料黃豆100g
調料元貞糖適量水適量。
現磨豆漿的做法。
1.黃豆用清水洗過後泡乙個晚上。
2.泡好後的黃豆必須再清洗多兩次。
3.將黃豆加水放進電磁爐裡煮熟透。
4.煮熟透了的黃豆加入適量的糖後，直接倒進豆漿機裡，如果水不夠可加點溫水，水到水位線的中間就可以了。
5.豆漿機通電後按「果蔬冷飲」健，豆漿打好後，關了電源再重開電源，再按「果蔬冷飲」健，此步驟要重複三四次。
6.一杯細滑香醇美味，完全吃不出豆渣的「現磨豆漿」就是這樣做出來了。
黃豆現磨豆漿做法：
口感香醇的關鍵：煮豆的時間、水與豆的比例、打磨時間。
1、選豆子：選東北大豆，挑顆粒較大的。選豆子注意：如果豆子表面有黑點，多半為蟲蛀豆子，這種豆子做豆漿有異味，絕對不能用！
2、下鍋前工藝：洗——揀——泡——洗。
洗、揀：第一次的同時需要留意挑出豆子裡面的泥沙以及蟲蛀豆子；
泡：泡的時間一般4-8個小時，以充分泡漲為好，沒有絕對時間，但不宜超過12小時，避免發酸；浸泡的時候可以適當加一些食鹽，可以去豆腥味！
洗：最後，下鍋之前必須在清洗一次，這一次的作用是沖掉豆皮因泡久後的酸味！
3、煮豆子。
1）燃器選擇：煤氣灶+高壓鍋。其他用具如電磁爐、電壓力鍋等都達不到理想效果！高壓鍋以直徑為26厘公尺的規格為好，鍋太大也容易影響口感！
2）兩個比例：豆子最多只能放到鍋的4/5高，太滿了會影響口感；水的高度為豆子高度的1/2！
3）煮的技巧：開始冒氣以後，再煮12分鐘即可！
4）煮熟的標準：手捏熟豆無顆粒感。
5）煮完美的標準：鍋底的豆子淡淡燒焦，有板栗香味！
6）關於新增劑，如果能夠精確做出板栗香味，是任何新增劑都無法比擬的口感，但是很多逗友覺得非加新增劑不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的時候加，具體量看該產品說明。
2樓：美食青風
一杯豆漿開啟元氣滿滿的一天。
3樓：匿名使用者
豆子與水一起放在豆漿機裡，邊煮邊打磨，最後過濾即可。
豆漿怎麼做的
4樓：公子思無邪
泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。
在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。
也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。
從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫公升，糖適量。
製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
芝麻黑豆漿。
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫公升，糖適量。
製作：將花生與黑豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
用料：黃豆85克，大公尺與冰糖各50克，水1200毫公升。
製作：先照第1種方法製作好黃豆漿，再將黃豆漿與公尺（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋內，慢火熬煮到粘稠狀即可。
用料：黃豆70克，黑芝麻20克，水1200毫公升。
製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾，稍涼後加入蜂蜜即可。
用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生公尺10克，水1200毫公升，糖適量。
制法：五種豆類浸泡6～16小時，備用；將浸泡好的五豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
豆漿要怎麼做？
5樓：幹萊資訊諮詢
1、先準備好做豆漿的東西，大豆、豆漿機、量體杯（豆漿機自帶的）、小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍，不然裡面的灰塵就煮在豆漿裡面了。
2、用量體杯量取一整杯大豆，不要少於這個量，不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆裡，淘洗乾淨，接著用清水浸泡大豆，水量一定要超過大豆的位置，浸泡6-10個小時，這個大家可以看情況決定，最好在晚上泡，這樣早晨就可以做豆漿了。
個小時後大豆泡的飽滿個足的，這時我們最好再把泡好的大豆淘洗一下，然後倒在豆漿機裡，接著往豆漿機裡倒入清水（溫水或者涼水都可以），蓋上機蓋。水要在豆漿機兩個刻度線之間，不要低於下面的刻度線，也不要高於上面的刻度線。這樣做出來的豆漿口感才比較好。
4、接下來就可以煮豆漿了，插上電源線，選擇溼豆按鈕，再按啟動，豆漿機就開始運作起來了。一開始我們會聽到「轟」的一聲，就代表機子在磨大豆了，一般二十分鐘就能煮好，這期間會有斷斷續續的響聲，不用害怕，這是機子在工作。
5、等豆漿煮好後，豆漿機會發出嘀嘀嘀的聲音，這時我們拔掉電源線，就可以倒豆漿了。有的豆漿機裡面沒有自動過濾器，豆漿和豆渣是混在一起的，這時我們可以用豆漿機自帶的過濾網，自己過濾。往杯子裡倒豆漿時隔著過濾網就可以把豆漿和豆渣分開了，一杯香噴噴的豆漿就這樣做好了。
豆漿怎麼做？
6樓：匿名使用者
益氣紅棗豆漿。
材料。紅棗、黃豆、白糖。
做法。1、紅豆洗淨泡發，紅棗清洗乾淨去核；
2、所有材料放在豆漿機中，加入適量的水，煮熟後加入適量蜂蜜或冰糖調味。
紅棗豆漿相比較傳統的豆漿來說多加入了紅棗，而紅棗我們都知道是具有補血益氣的作用的，經常的食用可以讓臉色更加紅潤哦。
養生糙公尺豆漿。
材料。小公尺、黑公尺、糙公尺、燕麥公尺、黃豆。
做法。1、黃豆洗淨泡發後，小公尺或者黑公尺洗淨；
2、所有材料放在豆漿機中，加入適量的水，煮熟後加入適量蜂蜜或冰糖調味即可。
這款豆漿在做的時候其實可以當做一款粥來吃，因為公尺類的東西基本上打碎了之後也不會有太多的殘渣，會混合在水裡，連帶渣子一起吃掉效果更好哦。
潤膚銀耳豆漿。
材料。銀耳、黃豆、白糖。
做法。1、將黃豆、銀耳洗淨泡發；
2、將材料放在豆漿機中，加入適量的水，煮熟後加入適量蜂蜜或冰糖調味即可。
加入了銀耳之後整個豆漿會變得比較粘稠，但是也不需要太擔心口味，因為銀耳本身基本是沒有味道的，再加上一點點的甜味劑，是一道非常美味的豆漿。
補腎黑芝麻豆漿。
材料。黑芝麻、黃豆、白糖。
做法。1、黑豆洗淨泡發，黑豆黑芝麻比例為5:1即可。
2、所有材料放在豆漿機中，加入適量的水，煮熟後加入適量蜂蜜或冰糖調味。
豆漿魚湯。用豆漿燉湯也是一種別具風味的吃法，做法也和普通的魚湯無異，首先將魚洗淨，香菜、蔥等配料切好備用。
起油鍋，將鯽魚煎至兩面金黃後往鍋中倒入豆漿，將魚微微漫過即可；然後加入生薑、蔥段，開中火烹煮；等到快出鍋前，加入香菜及各類調味即可食用。
首先起鍋，煮開水後放入麵條，煮熟後撈起；撈出的面過一遍冷水後盛入碗中；再將豆漿煮熟加入鹽等調味，攪拌均勻；最後將豆漿淋到麵條上，再根據口味新增適量菜碼即可。
豆漿饅頭。用豆漿製作麵食一樣可行，豆漿饅頭就是一種典型代表，這種饅頭較普通饅頭而言，口感更為豐富，營養也更加全面。
首先，在豆漿中新增適量溫水，用豆漿水和麵，加入適量酵母，揉搓之後靜置一段時間醒發；等麵糰醒好之後，切成面段，揉成饅頭，上蒸鍋蒸熟後即可食用。
豆漿蛋羹。一般蒸蛋羹時，我們往往選擇溫水稀釋蛋液，其實用豆漿蒸蛋不但更加營養，口感也更為誘人。
做法十分簡單，只要將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後倒入適量豆漿，再次攪拌；在碗中撒上適量蔥花等調味，放入鍋中用高溫加熱至蛋羹基本成形、凝固後即可食用。
7樓：匿名使用者
豆漿分傳統豆漿和現代豆漿，現在都是用最簡單的豆漿機做了，這樣做起來比較方便，但是口感不如手工豆漿好喝。
8樓：在壽縣古城跳桑巴的梅花鹿
現在做豆漿非常容易，只要有豆漿機把黃豆浸泡幾個小時，然後洗乾淨對上水豆漿機會自動打出豆漿營養，健康。
9樓：書中某頁
黃豆提前一晚泡上，將黃豆洗淨，挑出壞豆和雜物。將黃豆倒入豆漿機內，加入適量清水。將豆漿倒出濾渣，最後加入適量冰糖拌至溶化即可。
豆漿怎麼做？
10樓：桃樂絲的小皮鞋
您好豆漿的做法（熟豆漿）如下：
用料：黃豆（或者任何喜歡的豆子）適量、 溫開水做法及步驟：
1、把豆子洗乾淨上鍋煮熟；
2、豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了。
3、加入溫開水（喜歡濃稠的就放多些，喜歡清淡的就少放些）4、開始打豆漿。
5、簡單方便的自製豆漿就做好了。
11樓：席瑤己詩
1、黃豆漿。
用料：黃豆85克，水公升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量。
歸經：入脾、胃。
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁建議：加3~~5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃2、花生豆奶。
用料：黃豆、花生名45克，牛奶200克，水公升製作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺歸經：入脾、肺。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
3、芝麻黑豆漿：
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水公升製作：將花生與黑豆按一定時間浸泡後，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網歸經：入脾、肺、大腸。
功效：烏髮養髮，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳4、豆漿冰糖公尺粥。
用料：黃豆85克，大公尺與冰糖各50克，水公升製作：將預先製作好的豆漿與公尺(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀。
歸經：入肝、肺。
功效：養顏潤肺，盒肺氣。
5、芝麻蜂蜜豆漿。
用料：豆漿70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水公升製作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網，開動豆漿機自動完成歸經：入脾、肺。
功效：養顏潤膚、烏髮養髮。
6.核桃杏仁露。
用料：核桃40克、杏仁420克、清水適量。
制法：1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水；
2、啟動豆漿機，十幾分鐘後豆漿煮熟；
功效：養顏面益智。
7.花生乳。
用料：花生60克、清水適量。
制法：1、將花生浸泡6-
16小時，備用；
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入適量的清水，啟動豆漿機，十幾分鐘後豆漿煮熟即可；
功效：補腦、健身、益智。
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