1樓：會飛的魚飛到你身邊
又到了吃柚子的季節了，因為柚子**便宜，酸甜可口，所以很多家庭都喜歡買柚子回去吃。但是也有人表示自己辛辛苦苦提著乙個重重的柚子回家，剝開來以後吃起來的口感卻比不了它的外表，別看它的外表黃黃的，特別好看，其實裡面的果肉真的是水分少，吃起來一點美感都沒有，但是有的人挑柚子，一挑乙個好，個個都是皮薄薄的，水分特別多，吃起來還挺甜的。因為柚子有公有母，母柚子才會比較好吃。
那你知道在挑選柚子的時候應該注意哪些嗎？
第一，就是眼睛看。看它的外表，因為有的柚子，它是圓的，有的柚子，有點類似橢圓。好吃的柚子，它的底部是圓圓的，呈現凹形狀。
公的柚子，也就是不好吃的，它就正好跟母的相反了，呈現凸的形狀。雖然剝開以後不好吃，但是包著皮的柚子卻比母柚子好看多了。公柚子這樣，確實應驗了那句話，中看不中用。
第二，用手按。我們在挑選的時候，可以伸出自己的一根手指戳戳柚子的皮，如果它的皮軟軟的，非常有彈性，就說明它皮裡面的肉是比較少，皮也比較厚，那麼這種肯定不好吃啦，我們就不應該買了。而那些沒有什麼彈性的，皮比較硬的那種，因為它皮底下的水分都已經把空間占得非常的滿，就導致了它的皮比較硬，沒有什麼彈性。
第三，用手稱。我們可以左手挑個柚子，右手挑個柚子，在空中虛晃兩下，看一下是哪一邊的柚子比較沉，因為同等大小，如果其中乙個柚子更重的話，就說明它裡面的水分更多，這樣才會造成它會更重，水分多，就代表它口感好，比較甜好吃。大家看看是不是很簡單，其實柚子好不好吃，最主要的原因還是因為柚子的水分問題，如果水分多，口感自然就會好。
知道這個關鍵點了，我們才能夠在挑選的時候有方向，因為有水分，所以它比較圓，皮會比較硬，沒有彈性，也會在同等大小下顯得更重。
看到這裡是不是迫不及待的想要去超市挑選柚子啦，黃黃的柚子，靜靜待在貨架上等待著人們的挑選，千萬不要心急哦，掌握這三個小訣竅，在心裡一定要的記住哦。多花上一分鐘你就會選上乙個特別好吃，水分特別多，口感特別好的柚子，家裡人也一定會覺得這個水果特別的好吃，不一會就都吃完啦！
2樓：帳號已登出
柚子皮的厚度和肉的甜度、水分密切相關，上尖下寬是柚子的標準型，在挑選的時候，我們要選擇扁圓形、頸短的柚子，除此之外，柚子表面光滑，顏色是淡黃或者橙黃色，呈半透明的狀態，說明柚子的成熟度很高，這種柚子水分也多，同樣大小的柚子，分量重的水分較多。
1、形狀。選擇扁圓形、頸短形狀的柚子比較好，頸長的皮比較厚，肉少，而頸短的皮薄肉多。
2、外觀。柚子皮表面呈現半透明狀，皮比較細比較乾淨，顏色是淡黃色或者橙黃色的，說明水分比較多，吃起來也比較甜。
3、手感。我們可以用手按壓柚子，如果不容易按下的，說明囊內緊實，水分充足，這種柚子口感好，體積比較大但是分量輕的不建議購買，皮厚肉少，口感也不怎麼好。
4、看底部。
3樓：輪滑
抽皮薄的，傷量重的。
怎麼挑選柚子
4樓：老周漲知識
看形狀。挑選柚子的時候，最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。
方法二：看顏色。
挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分布不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去並不軟，而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，那就說明這個柚子皮多肉少，而且很有可能果肉沒有成熟。
以上就是挑選柚子的全部方法了，大家趕緊去試試吧。
如何挑選柚子
如何挑選柚子
5樓：鬧鬍子
挑選柚子的方法如下：
1、看外皮是否完整。
挑選柚子的時候，首先看一看柚子的外皮，是否有按壓下去的痕跡，比如說光滑的柚子表面有乙個很深的凹陷，這樣的不要，果肉一定受損了，還有外表有破損的，這樣的也不要。
2、重量。相同大小的柚子，不要那個比較輕的，這樣的柚子果肉汁少，很有可能有一種吃木頭渣子的感覺，選擇很重的那個，汁多味美。
3、看脖子。
柚子也有脖子的，就是那個頭部的到圓圓肚子的中間位置，如果這個位置比較的長且細的話，這樣的柚子酸度比較重，反之甜度高。
4、看柚子皮顏色。
一般柚子皮的顏色呈現鮮亮的黃色，這樣的柚子是比較好吃的，反之相同品種的柚子，顏色卻又淡又暗沉，這樣的柚子不好。
原產東南亞（不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、泰國、越南），在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、台灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。
中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。
怎樣挑選柚子
6樓：匿名使用者
工具/原料。
柚子。方法/步驟。
1、首先掂量，要掌握不倒翁原則。柚子果肉中主要是看含水分，果肉水分越過越好吃，所以買柚子時，相同條件下的柚子，越重的越好；
2、看形狀：柚子不能買太長的，太長了說明果肉不是很多，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）
3、按柚子皮：用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
4、看柚子皮水分：柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，說明柚子儲存新鮮，柚子皮是蔫的，說明放時間久了。
5、看柚子皮：發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以後放置一段時間再食用；假如是買來就吃的，應該選擇顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜；
6、柚子種類：現在市面上常見的柚子種類有白柚和紅柚，個人感覺紅柚會更好吃點，但是**也相對較貴；
怎樣挑選柚子
7樓：saber後宮_吐
挑出來的芯大還甜！
怎樣挑選柚子
8樓：匿名使用者
好柚子「身材」一般比較勻稱，一旦出現畸形，比如一邊大一邊小，便說明它營養不良，它的果肉極可能是酸中帶苦。成熟度比較高的柚子，外皮應當呈黃色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實，水分足，甜度高。
而一摁就下去一塊，說明皮很厚。
買柚子要挑上尖下寬的。
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
9樓：網友
買玉環文旦吧，柚類八連冠，中華第一柚，**上找下有賣的。
一 ***要講，注意採摘的時間，和生長地方(山，塘兩地)再則是樹齡，幾年了，最主要的是誰培養的樹，採花的時間，留的量，包袋的時間等等，整個過程把握，到最終出來的結果，是否符合正宗玉環文旦的特技有 肉嫩多汁，化口無渣 次則還要看皮質。所謂內在的口感，外在的賣相，大小等級，二 **一句話，一分價一分貨，山有山賣，塘有塘賣，務實為本，乃為正道也，注意以上幾點就可以品嚐到正宗的玉環文旦了。
怎麼挑選柚子？
10樓：蒲公英花開丶
表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。
較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
水分多的柚子好吃，可切開柚子，檢視柚子果肉水分，如果柚子果肉較幹，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。
11樓：網友
挑選柚子有三招：（1）用手摸，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷，下陷沒彈性的柚子質量較差。（2）看外觀，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。
3）看顏色，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子。
開柚子小竅門。
第一種方法：柚子洗淨擦乾水，用水果刀從中間劃一圈，盡量不要劃傷果肉，這個試兩次就有經驗了，然後用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，乙個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。
第二種方法：柚子洗淨擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，盡量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕鬆剝離，同樣的方法將整個柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕鬆掰開柚子了。
或者直接用飯鏟也行。
吃柚子注意事項。
1、柚子和很多藥物都是死對頭，比如降壓藥，還有降脂藥也是同理，如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂藥期間吃柚子，患者發生肌肉疼痛、橫紋肌溶解的可能性會增大。
2、柚子還會對避孕藥產生吸收作用，如果再服用避孕藥的時候食用了柚子，很有可能導致避孕失敗，因此大家要格外注意。所以建議大家在服藥前3天和服藥後6小時內最好避免吃柚子或喝柚子汁，最好也不要吃柑橘等水果。
3、普通人在吃柚子時也不能多吃，因為柚子是涼性食物，吃多了很有可能引起腹瀉、腹痛等症狀，點到為止即可。
12樓：愛拍攝的東東
1、看形狀。
柚子多呈上尖下窄的梨形形狀，要注意選擇長得比較勻稱的，上面的尖不要太長了，如果太長，說明裡面的果肉不多，因為尖部內都是無肉的。觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。
2、看顏色。
柚子表皮的著色比較均勻的，發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以後放置一段時間再食用；假如是買來就吃的，應該選擇外皮發黃的，這樣的基本是成熟的。
3、掂重量。
個頭、外觀基本相同的兩個柚子，就要掂一掂它們的分量。重的那乙個，說明果肉飽滿，含的水分比較多；輕的則是果肉都有些發乾了。
4、摸表皮。
熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
5、用手摁。
用手指往裡按一按，如果感覺很硬，似乎有阻力，說明皮薄肉實，果肉飽滿；相反的，一摁就是乙個坑的，多半是個「厚臉皮」，千萬不要挑選這樣的。
6、聞味道。
即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁，這樣的柚子比較好。
7、看柚頸。
如果上邊頸部比較長的話皮就會很厚，肉就很少了。
怎樣挑選柚子？皮薄肉多？怎麼樣挑選柚子才會甜？
下面介紹幾招挑選柚子的好的方法吧。簡單概括，就是三大要點 長得勻稱 分量重 用手不易按下。上尖下寬是柚子的標準體型，中段形圓 頸短 底部較平的是長得比較勻稱的好柚子。這是因為頸長的柚子，皮比較厚。而長得不勻稱的柚子可能營養不良，吃起來口感可能會酸中帶苦。柚子可不是越大越好，要選擇個頭差不多但分量較重...
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