1樓：匿名使用者
紅燒花鰱魚塊的做法：
材料： 花鰱魚塊 姜 蔥 自製辣椒醬 料酒 魚露 生抽 老抽 糖 雞精。
做法： 1,提前2天買回魚，剁成自己需要的大小(個人認為稍微厚點比較好).撒上鹽放進密封盒在冰箱裡醃製2天。取出用清水多沖洗幾次瀝乾備用。
2,鍋裡加油燒7成熱，放進薑絲爆香再加入魚塊，快速翻個身，讓魚塊沾滿油。加一勺生抽/兩勺料酒/一勺老抽/少許魚露/辣椒醬/一勺糖/200ml清水，加蓋燒至湯汁收乾即可。
注：燒這道菜過程中，不需要再加鹽。魚露也只要放一點點提鮮就好。
2樓：匿名使用者
放下鍋加上水用火煮。香了就可以了。
花鰱魚怎麼做好吃？
3樓：南非烏雀
家燉花鰱魚的做法。
1.刮魚鱗，清內臟和魚腮！
2.蔥，香菜段，乾紅辣椒！
3.把魚切成魚段，並且在魚身上割二刀，（燉魚的時候好入味）！
4.鍋內放油，煎魚！雙面煎成金黃色！
5.加入清水，沒過魚身即可，然後加入半瓶啤酒，蔥段，乾紅辣椒，姜，小火燉半個小時左右。
6.最後大火收汁，出鍋裝盆，撒上香菜段！開吃！
4樓：劉凱公尺粉
四川師傅教你太安魚做法，魚肉細膩鮮嫩沒有腥味，老婆誇我手藝好，做法也是特別的簡單，開胃下飯的一道花鰱魚做法，農業，農村，農民，川菜，美食。
花鰱魚怎麼做好吃
花鰱魚怎麼做好吃
5樓：
摘要。您好，親。您的問題花鰱魚怎麼做好吃，如下做法一：
鹽菜花鰱魚第一步，備好花鰱魚、鹽菜、蔥薑蒜。花椒、料酒和澱粉。第二步，將花鰱魚直接處理後洗好切塊，將魚骨魚頭加生薑蔥和鹽攪拌醃製。
適當加點水。等待水燒開後，將魚頭下鍋。第五步沒接著加魚骨燒煮，煮好後撈出，將魚片下鍋，十秒後撈出，最後放在一起淋上湯，加蔥花即可。
您好，親。您的問題花鰱魚怎麼做好吃，如下做法一：鹽菜花鰱魚第一步，備好花鰱魚、鹽菜、蔥薑蒜。
花椒、料酒和澱粉。第二步，將花鰱魚直接處理後洗好切塊，將魚骨魚頭加生薑蔥和鹽攪拌醃製。第三步，將魚肉切片，加鹽、料酒和澱粉攪拌。
等待水燒開後，將魚頭下鍋。第五步沒接著加魚骨燒煮，煮好後撈出，將魚片下鍋，十秒後撈出，最後放在一起淋上湯，加蔥花即可。
做法二：燒椒花鰱第一步，備好花鰱魚、蔥薑、料酒、鹽、二荊條、醬油、雞精味精和澱粉。第二步，將花鰱魚處理後洗好，鍋中加水加蔥薑和鹽燒煮，魚下鍋燒煮後撈出。
第三步，鍋中加油爆香薑蒜，將燒椒粒下鍋，加蠔油翻炒。加點湯燒煮，加醬油和味精以及雞精。第四步，將水澱粉下鍋勾芡，加生菜油攪拌了，將其淋在花鰱魚上即可。
做法三：紅燒花鰱魚第一步，備好花鰱魚、蔥薑、香菜、胡椒粉、醬油、料酒、白糖和鹽。第二步，將花鰱魚處理後洗好了，蔥薑切片備用。
第五步，燒開後用鹽、白糖和胡椒粉調味，五分鐘左右出鍋加香菜即可。
花鰱魚怎麼做好吃
花鰱魚怎麼做好吃
花鰱魚怎麼做好吃
松花魚怎麼做好吃呢，花鰱魚怎麼做好吃？
食材用料魚一斤左右 青豆1兩相剋食物 雞蛋2個相剋食物 番茄2個相剋食物 番茄醬4勺相剋食物 醋1勺糖相剋食物 糖適量相剋食物 油半鍋 鹽適量 生抽適量番茄 松花魚的做法 1.魚剔骨，改刀，下油鍋炸兩次，調汁 2.澆汁 3.擺盤 4.完成 花鰱魚怎麼做好吃？家燉花鰱魚的做法 1.刮魚鱗，清內臟和魚腮...
花鰱魚紅燒怎麼做，紅燒大花鰱怎麼燒
花鰱魚頭乙個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。剁椒蒸魚頭做法 1 將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。2 然後將魚頭放在碗裡，然後抹上油。3 在魚頭上撒上剁椒 薑末 鹽 豆豉 料酒。4 鍋中加水燒沸...
默魚頭怎麼做好吃，鰱魚頭怎麼做好吃
墨魚頭炒韭菜非常好吃，焯水切成塊兒和韭菜一起爆炒就行。墨魚頭怎麼做好吃 墨魚頭可以拿去煲湯和肉食去煲湯 跟雞去紅燒 這些都可以和沐浴頭去做 墨魚頭怎麼做好吃，那一頭擱鍋裡燉。這次再往裡放點兒其他的茄子，土豆什麼的。剛好吃。辣香爽脆的幹煸墨魚頭 辣香爽脆的幹煸墨魚頭 墨魚 魷魚 章魚是頭足綱的主要種類...
花螺怎麼做好吃，花螺要怎麼做才好吃？
主料 花螺400克 輔料 植物油2勺 蔥薑蒜適量 鹽半勺 白胡椒粉少許 辣椒碎2勺 啤酒2勺 辣炒花螺的做法 1 清洗花螺 如果是冷凍花螺，將花螺在冷水中解凍後，用兩手捧起花螺在水中搓洗，重複幾次後，水面會浮出很多雜質。這時將花螺從盆中用手撈出，放到另乙個盆中，繼續加水搓洗。2 將洗好的花螺放入冷水...
鰱魚湯怎麼做好吃，需要注意什麼呢？
1 主料 鰱魚1000g 蔥適量 姜適量 香菜20g 泡紅椒20g 油適量 鹽適量 醬油適量 料酒適量 糖適量 醋適量。2 魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。3 用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽 料酒 醬油塗抹，醃十分鐘。4 蔥薑切好備用。5 鍋中倒入適量油，燒熱。6 用手抓住魚尾，從頭開始慢慢放入油中炸製。7...